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【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】ゼロ磁場水仕込みの発酵食・ゼロ磁場水生け花・クスリ絵で新しい健康へのアプローチを提案

【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】ゼロ磁場水仕込みの発酵食・ゼロ磁場水生け花・クスリ絵で新しい健康へのアプローチを提案 奈良県 / 天理・大和路線沿線・吉野 カフェ・スイーツ /

7月腸活糀美人ランチ 七夕

お水がご飯の決め手な理由
お客様からよく聞かれるご質問があります。
「今まで食べたお米とは全然違う!
 どうやって炊いているんですか?!」
というご質問です。
今回は小春日和のお米についてお話しさせていただきます。

お米を美味しく炊きたい場合、炊き方や時間、どんな炊飯器を使うか、こだわりポイントは沢山ありますが、最も大切なのが『水』です。
炊き上がったお米は約60%が水分であり、研ぐ時や炊く際にたっぷりとお水を吸収し、このお水がお米の味を決める大きな要素です。
小春日和ではゼロ磁場水という体が必要とされる活性水を使い、波動の塩、発酵の塩、遠赤外線とマイナスイオンを出すマジックリングという陶器を入れ、ガス火を使ってお米を炊くことで、火のエネルギーが宿る美味しいお米が出来上がります。

そして、小春日和では一晩かけて浸水し、発酵させることでお米と水が調和し、玄米に含まれる毒素が無害化され体に負担なく栄養だけを吸収することができ、ゼロ磁場水の効果で食材本来のうまみや香りをぐんぐん引き出す美味しいお米が炊きあがります。

宇陀の陽光ファームさんから届いた無農薬の玄米を食べに、小春日和へぜひお越しくだだい。
心のこもったおもてなしと、色とりどりのお花があなたをお待ちしております。

7月腸活糀美人ランチ 七夕

🟩夏野菜の塩糀和え
🟩ナスと香味ひしお糀和え
🟩柚子糀香る薬味豆腐
🟩しらすとオクラのごま糀和え
🟩枝豆の麦塩糀和え
🟩ごはんのお供🍚〜5種の薬味だし糀〜
■ゴーヤの塩糀サラダ
■ズッキーニ🥒のごま糀あえ
■黒にんにく🧄塩糀キャベツ
■燻製鴨🦆〜玉ねぎ醤油糀ソース〜
■桜薫る、甘糀漬け燻製鯖🐟
■納豆糀〜納豆嫌いでも食べられる!〜
■えのきとみょうがの重ね煮味噌汁

🌸 糀スイーツ
■爽やかレモンとキウイの甘糀豆花
■甘糀パインのココナッツアイスとシナモンシュガーボール


ご予約電話番号
0745-82-6835

▼プロフィールページはこちら
https://linktr.ee/koharubiyori

プロフィールのリンクから
メニューが詳しく見れます^ ^

営業時間

🟩発酵カフェ小春日和
11:00~15:00 ランチ
14:00~16:30 カフェ(平日)
14:00~17:00 カフェ(土日祝)
ラストオーダー営業終了30分前

🟩治療院いやしろち
16:30(17:00)~20:00
(電磁波対策、肩・腰・足の症状、小顔矯正、カウンセリングなどご相談下さい)

定休日 火曜日、水曜日

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