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魚介ラーメンクラフトマンcraftsman
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魚介の出汁がきいた醤油ラーメンと塩ラーメンのみのお店。 醤油ラーメンは魚介の粉も乗っていて、さらに香りが。 塩ラーメンのスダチも相性抜群。 麺は全粒粉仕様で、 チャーシューは低温調理。 全て丁寧につくってあり美味しいの一言!
らーめん鈴家
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JR総武線/本八幡駅南口から徒歩4分(250m) 都営新宿線/本八幡駅A1出口から徒歩7分(470m) 京成電鉄/京成八幡駅から徒歩10分(700m) つけ麺が売りのラーメン屋さん。 スタンダードのラーメンもとても美味しくて、画像のラーメンは魚介と鶏のブランドスープでとても美味しく、飲み干したくなるくらい美味しいスープでした。
麺やKEIJIRO 具志川店
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沖縄で大人気のつけ麺、ラーメン屋さんです。 うるま市のドンキホーテ隣にオープンしたので行きました。 スタンダードな つけ麺が一番のおススメです。 麺のコシとツルツル感がたまりません。濃厚な混ぜダシも何度食べても飽きない不思議さです。 季節限定の、トマトバジルまぜ麺も美味しかったです(^^) うるま市で、麺が食べたくなったらこのお店をおススメします(^^)
麺家 半蔵
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名古屋市名東区藤が丘駅から徒歩3分ほどのところにある、ラーメン店です。 時間帯によっては店の前に行列ができていてます。 魚介つけ麺、伊勢海老つけ麺が人気とのことで、今回は魚介つけ麺を注文しました。入り口の券売機で券を買います。 魚介つけ麺。トレーには、キレイに盛られた麺と、ぐつぐつ煮えているつけ麺スープ。小さな入れ物には、柚子胡椒が入っていました。 濃厚な魚介出汁のスープがとてもおいしいです! まずは、何も入れずに。もっちりした太い麺です。途中から柚子胡椒をスープに混ぜてみると、爽やかな風味が加わって、違った味わいを楽しめます。 麺の上にはそれぞれ違った種類の豚・鶏のチャーシューがのっていました。 ごちそうさま直後ですが、今度は伊勢海老つけ麺を食べてみたいと思いました。
麺屋はちれん Hachiren
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読谷村地域復興センターの3階に有り少しわかりにくいですが、 つけ麺やラーメンも美味しいです😊 店内で製麺していて子供と一緒でも楽しめます! 店内も広くゆったりする事ができました!
ゆうなみ 坂下店
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いつもお客さんがいっぱいで昼時は特に混むが席数が多い為そこまでは待たない、蕎麦の麺が自家製麺でもちっとした食感がたまらなく美味い。スープがこれまた濃ゆくも無く、ちょっどいい濃さと後からくる旨みは気付いたら全て飲み尽くしてしまう感じ。
リンガーハット TOKYO PREMIUM 広尾店
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リンガーハットのプレミアム店、広尾の駅から1分で便利です。おしゃれな外観のプレミアム店です。店舗限定の海鮮とくちゃんぽんをいただきました。海鮮の旨味のスープもたまらなく美味しい一品でした。私は柚子胡椒を少し入れて、味変を楽しみました。
越後維新 湯沢本店
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つけ麺が絶品でした!! 豚骨スープとツルッツルの麺が相性抜群。 コシヒカリ麺使用。 つけ麺特盛を頼んだら、成人男性でも苦しくなるくらいの量でした。 味噌ラーメンの味噌は越後味噌なのかな。 しっかりとコクのある、昔給食で出たような味でした。 麺はつけ麺や、一風堂の方が美味しかったです。 置いてあったコップに水の跡がついていたので洗ってきたら、「きれいなので大丈夫ですよ…」といわれました。 いや、汚かったから洗ったんですけど笑 やはり大衆食堂というか、ジャージでも入れる雰囲気のお店なので仕方ないのかなと。 そのあたりを割り切れる方なら大丈夫だと思います。
つじ田 渋谷フクラス店
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渋谷フクラスの裏側に隠れている【つじ田】さんに11:00過ぎに入店しました。 ランチピークタイムは行列の出来ている名店の様です! 本日は濃厚魚介豚骨1100円を頂きました! トッピングは煮卵、メンマ、白ネギ。 魚介豚骨スープが濃厚でツルツルの麺と絡みやみつきです! 麺に付いているスダチをかけて食べると爽やかなテイストに、黒七味でピリッとした味わいになります。 次は飲んだ後に行きたいお店でした。
つけめん処 あすなろ食堂
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仕事帰りに、つけ麺! 今回は、濃厚の中(330g)を注文。 こちらはつけ麺屋さんですが、ラーメンメニューもあります。 注文から5分程。 スープは冷めにくいようにと、鍋で提供。 麺は太麺ですが、歯切れの良い麺で食べやすい! スープは、魚介の風味が効いていて、重すぎず、美味しかったです! 今度は辛つけ麺を食べてみたい。
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