広島の日本料理山人さんとは、創業23年「地元の食材の魅力を伝えていきたい」という思いから、使う食材は季節に合わせて広島県産やより近い中国地方のものをメインに使用し、県外や外国の旅行者の皆さまにも喜んでもらえる料理を提供して参ります。 人とのご縁、出逢い、繋がりを大切にし、自分の家族にも胸を張って食べてもらえる安心安全な料理を提供し、感謝、謙虚、素直な心を忘れずやらせていただきます。

宝塚南口駅から徒歩5分、宝塚歌劇の近くにある日本料理店《和心ダイニング隆》 神戸のホテルで修業を積んだ和食一筋30年の料理長が何よりもこだわったのは「出汁」です。 このお出汁で仕立てた小鍋、鰤しゃぶ/河豚鍋も愉しんでいただけます。 お持ち帰りや通販もできる『菊菜醤油』『蛸すみの唐揚げ』『季節の天ぷら』『新鮮な魚のお造り』など、食された方の心と体にやさしく染み渡ります。 日本料理店が仕立てた出汁をスープにしたラーメンは人気の一品です。宝塚歌劇の観覧の帰りに寄っていただける方も多くいらっしゃいます。

強清水千本蕎麦(こわしみずせんぼんそば) 昭和45年創業。 国道49号線沿い、強清水にある手打ち蕎麦の名店。 旧二本松街道のお休み処として栄え、地元の方や観光客も訪れる。 名物のにしんやスルメの天ぷらはもちろん会津のソウルフードである天ぷらまんじゅうも絶品。 テイクアウトも出来る。 【強清水千本蕎麦 HP 】 http://senbonsoba.jp 【強清水千本蕎麦 Facebook 】 https://www.facebook.com/senbonsoba 【強清水千本蕎麦 YouTube】 https://www.youtube.com/channel/UCkHYWPy4SxqBzVF7LDa9WKQ 通信販売では「石臼挽き手打ち生そば」のほか「ゆず七味」や「そば茶」もございます。

店内は自然派にこだわり白木をベースにそれでいて和モダン。ゆったりとしたくつろぎの空間を大切に考えました。 料理には、伝統の技法を基本に生かしつつ。食材を近江の無農薬の野菜、近江牛、近江米、琵琶湖の幸、ジビエ、発酵食品、滋賀県産の特産物を使用、常に新しい料理法を積極的に取り入れています。