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【札幌の日本酒居酒屋】日本酒と柚子と出汁「柚日出-ゆずひで-」

日本酒居酒屋「柚日出ーゆずひでー」です。柚子、日本酒、出汁をコンセプトとした居酒屋です。 完全禁煙ですので、日本酒や出汁の繊細な味わいをゆったりとご堪能いただけます。 カウンター6席のみのこじんまりとしたお店を夫婦で営んでおります。

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PICANHA 南7条店
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24時間営業のピッカーニャは、ススキノにあるので飲み会のシメによく利用します。お肉の種類が選べて、ランプは脂もあっさりしているので、かなりのボリュームでもペロッと食べれてしまいます。今回はランプの300gを食べましたが、まだ食べれる・・と思うほど美味しかったです。牛肉をメインに自家製ハンバーグなど、メニューも豊富ですが、中でもお肉と一緒にガリックライスは欠かせません!
ジンギスカン ひげのうし 本店
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地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩5分のジンギスカンのお店です。 1階のカウンター席はコの字型の配置となっていて、手荷物は匂いがつかないよう、また邪魔にならないよう荷物入れのロッカーまで完備されています。 人気No.1メニューは、オーストラリア産のラム肩ロースで、ジンギスカンの苦手な部分とされている肉の臭みが一切なく、苦手だと思っていた人でも美味しく食べられるはずです! 他にも穀物で育った羊の美味しいところ集めた、グレインフェッドラムに人気の一品です!
coffee&chocolate Marley(本店)
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札幌旅行中、夜に珈琲の飲めるお店を探していてホテルまでの帰り道に見つけました。 なんと、深夜3時まで開いているというとても助かるお店。 オーセンティックなBARのような佇まいで、静かに過ごすことができます。 1人、友人、カップル、と皆思い思いに過ごしており、喫煙も可能な純喫茶のよう。 器が沢山並んでおり、どの器にいれてくれるのかが楽しみでもある。 ハンドドリップをしている姿をカウンターから眺めるのが乙です。
夜空のジンギスカン 本店
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北海道に来たら1度は食べたいジンギスカン。友人に聞いてせっかく行くなら本店に行こうと思い、こちらにお邪魔しました。 お席だけの予約をとり、飲み放題にしてからお料理は好きなものをチョイスしましたが、どれもとても美味しかったです。食べ比べで好きなお肉を分かってから、更に他のお肉を頼むのがオススメなようです。 ラムタンは初めて食べましたがクセがなく、牛タンのような感じでとても驚きました。 ラムチョップも食べれたし大満足!また北海道に来た際はお邪魔したい!
モツ居酒屋 ごんべゑ
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札幌のすすきのにあるお店ですが、36線より北にある、車のあまり通らない道に面しています。隠れ家的なスポットです。入り口もかがまないと入れないような狭くてあえて古めかしいたたずまいです。個人的には予約した方が安心かと思います。料理の特徴としては、新鮮なお肉の刺しがあるところです。値段は一品400〜500円が主流ですね。串焼きや、ビール大、肉刺しも2、3種に、マッコリも山形の本格的に美味しいのを量り売りだけどほとんど1瓶飲んじゃいました。あと漬け物など何品かも頼みました。漬け物だけはいただけなかったな。たくあんがスーパーの黄色系でしたから。それで二人で8,000円くらいでした。
ふじ屋NOODLE
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地下鉄すすきの駅すぐそばの新ラーメン横丁内のお店です。 清潔感のあり、明るく、カウンターだけの席です。 スペースに余裕あり、圧迫感なく過ごせます。 札幌の有名店の一つで、麺は北海道産小麦100%を使用。 3種をブレンドした特注麺です。 一押しの味噌は魚介系のまろやかスープでもっちりの麺とよく合います。 飲んだ後でも美味しくいただけました。 白醤油、黒醤油も気になります。 ミシュランガイド北海道2017特別版でビブグルマンの評価を得ています。 安定の美味しさでした!
Verde
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地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分ほどです。 駐車場は無いので、近所のコインパーキングに止めるしかありません。 街中の、しかもホテルのランチバイキングで、圧倒的なコスパです! JAFの会員証の提示等で消費税分が値引きされ、わずか1300円でのランチバイキング。 30種類はある料理数ですが、出来合いのものは全然ありません。 デザートも、ヴェルデオリジナルのティラミスを始め、手がかかっています。 日替わりのLiveキッチンは豪華で、今日は、炙ったホタテのバジルソース添え。 和・洋・中と日々様々に変わるので、Liveキッチンの内容が書かれているカレンダーを見て、行く日を決めることもしばしばあります。 モーニングは2000円なのに、ランチは1300円。 、、、普通は逆だと思うのですけれど、本当に1300円なんです。 しかも、1回で1ポイント、10ポイントで1回ランチバイキングが無料ですが、ポイント2倍の日に行けば5回で10ポイント貯まるので、コスパが更に上がります。 ランチバイキングは、ここに行かずして、どこに行くんでしょう?
俊カフェ
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谷川俊太郎なファンである店主である吉川奈央さんが、谷川俊太郎さんの世界を、『読む』『聴く』『触れる』五感で感じるをテーマにしたカフェ。 谷川俊太郎さん公認の私設記念館的なカフェで、心と体に優しい手作りスイーツや、月に2回ほど玄米を主としたお食事を提供してくれます。 自家製ジンジャーシロップを使った手作りドリンクも人気。オリジナルジンジャー800円。炭酸水+手作りジンジャーシロップに札幌東区にあるMさんのクッキーが添えられ、さっぱり、美味しい一時を過ごすことができます。 各種イベントや、ライブ、講座なども開催。
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