クスクスオーブンプラスホッパーズは、札幌の円山にある小さなキッチンで素材にこだわった焼き菓子を焼いています。 日々の生活がたのしくなるような雑貨とカエルの雑貨も少し。 基本となる材料は北海道の小麦、北海道産の自然栽培の米粉を中心に放射能測定もし、できる限り安心なものを使っています。 店舗のほか、地元北海道でのイベントに出展したり、 オンラインショップでは、お菓子と雑貨の定期便をお送りしています。

鉄八メインの炭火焼では、肉・魚介・野菜、 今できる限りの最高な食材を揃えています。 炭火焼は串焼きと網焼きの2種類。 串焼きの一番人気はやはり「やきとり」です。 札幌では当店だけ、銘柄鶏好感度コンテスト金賞受賞の 「錦爽（きんそう）どり」を使用しています。 高級肉をお手軽にと、道産ラム串、和牛串も人気です。 「やさい巻き串」は女性ファンも多いです。 これらを皆入った「ミックス串焼き6種」は 他にはない組み合わせです。 網焼きでは、なんといっても炭火焼ステーキ。 ブロック肉で仕入れてカットするので、高級和牛もリーズナブルなお値段で提供しています。 蝦夷アワビや生タラバ蟹、殻付牡蠣などの魚介の炭火焼も見逃せません。 店主が大好きな野菜の炭火焼は季節感満載です。 主役になれる炭火焼野菜を求めて、仕入れに全力投球しています。 炭火焼の合間の一品料理でも楽しんでいただけるよう、一工夫したメニューばかりです。 幸せな時間を過ごせていただけるよう、精一杯の気持ちでお迎えします！ 円山炭馳走鉄八 店主　南雲　徹

北海道札幌市円山地区で日曜と月曜にサンドイッチを販売している小さなサンドイッチ店、Jay’s Sandwichのグルメページです。 日曜☆札幌市中央区南1西16 　　　カラクリブダイさんにて販売 　　　Open. 11:00〜15:00 月曜☆札幌市中央区大通西24 　　　ナデュラさんにて販売 　　　Open. 11:00〜14:00 当店では、アメリカ南部風にアレンジされたちょっと他では味わえないサンドイッチとガンボスープをテイクアウト&デリバリーで販売しております。 昨今の食パンブームや、様々な思考をこらしたグルメサンドイッチの出現で、再び脚光を浴びている サンドイッチ！！ そんなサンドイッチ界のニューウェーブを目指す店主が、北海道とアメリカ南部の融合をテーマに作るサンドイッチは全部で５種類。どれも個性豊かなものばかり！ ガンボスープと一緒に食べれば、古き良きアメリカ南部の世界が広がります！ 是非ともオンリーワンなサンドイッチをご賞味下さい！

organic & vegan Japanese restaurant 動物性食品・卵・乳製品、化学調味料、砂糖などの精製調味料、添加物を一切使わず、自然豊かな直営農園で採れた食材と地元北海道の真心生産者さんたちのお野菜を使ったお料理を作っています。 また、オリジナル商品も多数ご紹介しています。 小麦フリーケーキや、ノンカフェインドリンクもお楽しみいただけます。