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【いただき繕札幌】Organic&Veganレストラン・北海道・円山・大麦・オーツ麦・有機野菜

動物性食品・卵・乳製品、化学調味料、砂糖などの精製調味料、添加物を一切使わず、自然豊かな直営農園で採れた食材と地元北海道の真心生産者さんたちのお野菜を使ったお料理を作っています。 また、オリジナル商品も多数ご紹介しています。 小麦フリーケーキや、ノンカフェインドリンクもお楽しみいただけます。

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札幌発 アメリカ南部風サンドイッチ Jay’s sandwich

北海道札幌市南円山地区にあるオシャレ自転車屋さんOld Newの一角をお借りして、日曜限定でサンドイッチを販売している小さなサンドイッチ店、Jay’s Sandwichのグルメページです。 当店では、アメリカ南部風にアレンジされたちょっと他では味わえないサンドイッチをテイクアウトで販売しております。 また、サンドイッチとの相性バツグンなこちらも アメリカ南部の伝統料理、ガンボスープもテイクアウトできます。 昨今の食パンブームや、様々な思考をこらしたグルメサンドイッチの出現で、再び脚光を浴びている サンドイッチ!! そんなサンドイッチ界のニューウェーブを目指す店主が、北海道とアメリカ南部の融合をテーマに作るサンドイッチは全部で5種類。どれも個性豊かなものばかり! ガンボスープと一緒に食べれば、古き良きアメリカ南部の世界が広がります! 是非ともオンリーワンなサンドイッチをご賞味下さい!

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炭・炉・塩にもこだわった炭火焼! 円山炭馳走鉄八

鉄八メインの炭火焼では、肉・魚介・野菜、 今できる限りの最高な食材を揃えています。 炭火焼は串焼きと網焼きの2種類。 串焼きの一番人気はやはり「やきとり」です。 札幌では当店だけ、銘柄鶏好感度コンテスト金賞受賞の 「錦爽(きんそう)どり」を使用しています。 高級肉をお手軽にと、道産ラム串、和牛串も人気です。 「やさい巻き串」は女性ファンも多いです。 これらを皆入った「ミックス串焼き6種」は 他にはない組み合わせです。 網焼きでは、なんといっても炭火焼ステーキ。 ブロック肉で仕入れてカットするので、高級和牛もリーズナブルなお値段で提供しています。 蝦夷アワビや生タラバ蟹、殻付牡蠣などの魚介の炭火焼も見逃せません。 店主が大好きな野菜の炭火焼は季節感満載です。 主役になれる炭火焼野菜を求めて、仕入れに全力投球しています。 炭火焼の合間の一品料理でも楽しんでいただけるよう、一工夫したメニューばかりです。 幸せな時間を過ごせていただけるよう、精一杯の気持ちでお迎えします! 円山炭馳走鉄八 店主 南雲 徹

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【さぁ、ノンプラ生活。】プラナシスタ〜ノンプラスチック専門ECOストア

北海道初・ノープラスチック専門ECOストア Planasista(プラナシスタ)では、プラスチックを使わない製品や海を汚さない脱・洗剤製品、住まいを快適に保つ天然100%製品を取り扱っています。 地球をキレイに、日々の暮らしを健康&快適に! 身軽なECOスタイルを始めませんか? <取扱いブランド> □Stasher □ecoffee cup □noA power mist □ムーンパンツ □バンブークリア □mana(エコバッグ) □ENJO(エンヨー) □竹の歯ブラシ

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クスクスオーブン+ホッパーズ・北海道産小麦・自然栽培米粉使用・オーガニック焼き菓子・札幌・中央区・円山

クスクスオーブンプラスホッパーズは、札幌の円山にある小さなキッチンで素材にこだわった焼き菓子を焼いています。 日々の生活がたのしくなるような雑貨とカエルの雑貨も少し。 基本となる材料は北海道の小麦、北海道産の自然栽培の米粉を中心に放射能測定もし、できる限り安心なものを使っています。 店舗のほか、地元北海道でのイベントに出展したり、 オンラインショップでは、お菓子と雑貨の定期便をお送りしています。

cafe スロープ
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円山西町の高台にひっそりと佇む隠れ家的なカフェです。店内からは札幌の街を望むことができます。焼きたてのパンも購入することができ、店内は美味しい香りが漂います。 スロープブレンドを注文しました。とても香り高く、コクと苦味と酸味のバランスがよく、好みのお味でした。 食パンが売りのようなのですが、今回は売り切れで買うことが出来ず残念でした。予約が出来るそうなので、次回は予約して楽しみに来たいと思います。
点心中華 春夏秋冬
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ランチでの利用をしました。 家族5人で小さな子供たちも連れての食事でしたが、ハイチェアの設置や接客もとても丁寧で優しく、安心して食事できる環境でした。 ランチセットはごはんのおかわりが自由なのもとても嬉しいです。 中華そばも酢豚もとても美味しかったです。 何より、スタッフの接客対応が丁寧です。
ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド Boulangerie La fontaine de Lourdes
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宮の森、大倉山麓の高級住宅街の一角にある有名なベーカリーです。 天然酵母を使用していて、パンは道産やフランス産のものを使って造られているそうです。 ハード系パン、クロワッサンなど種類は豊富ですが、人気店のために早くにパンが売り切れてしまっていることも多々あります。 訪問した日はデザート代わりに、甘いパンを2種類購入しました。 『クロワッサン・アマンド』 クロワッサン生地にアーモンドクリームが中にも外にもたっぷり。 しっかりした甘さの中にアーモンドの風味がやみつきに。 『アンパン』 中の餡はつぶあんで甘さは控えめ。 小豆の旨味がよく感じられ、ホッとできる優しい味。 この日は購入しなかったハード系のパンもずっしり食べ応えがあり、小麦の旨みを感じる美味しさでおすすめです。 こちらのパンは早い時間に買いに行ってまでも、食べてみる価値があります。
台湾料理 幸福点心坊
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2020年春にオープンしたお店でオーナーシェフは中国広東・日本で長く修行をされた様です。東西線西18丁目駅4番出口から歩いてわりとすぐです。駐車場はないですがすぐ近くに1時間200円のコインパーキングがありました。 今回は2度目で、蒸し鶏のネギソース掛け、台湾風角煮御飯、台南タンツー麺、焼き餃子、プーアール茶をいただきました。プーアール茶はお湯を点していただいて、1杯目より2杯目、3杯目とどんどん美味しくなりました。 ギトギトした料理はなく、どれもとても洗練された品の良いお料理でした。今回はカウンター席に座ったので中のお料理している姿が見れて、惚れ惚れするテンポの良さに感動。デザートは揚げたての蓮の実あん入りココナッツ団子、胡麻団子が最高の〆でした。 前回食べた台湾風牡蠣オムレツ、台湾風サクサク揚げ豆腐、小籠包(今回はタッチの差で品切れに!)、ザーサイ入りチンジャオロースーも全て美味しかったです。 思い出しただけでまたすぐ食べに行きたくなります。 自宅が近くだったら週に1度は通いたい! 
八天庵 円山支店
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地下鉄円山公園駅5番出口でてすぐのお蕎麦屋さん。鴨南蛮そばを頂きましたがだしがきいていてとてもおいしいです。ランチにりようしましたが、千円でしっかり食べれました。一人で来ているお客さんが多いかんじでした。
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