
YABAI RAMEN 圭一屋
小田原 鴨宮にある濃厚豚骨醤油ラーメンの「RAMEN 圭一屋」です。 厳選した素材を使い、10時間かけて煮込む自慢の豚骨スープとなっております。 継ぎ足しはせず、毎日スープは炊ききる製法で、濃厚でありながらサッパリとした味わいに仕上げております。 その他、味噌ラーメンは3種類の生味噌をブレンドした火にかけず生の風味を生かした逸品! 丸1日かけてしっかりと魚だしを絞り出し完全無化調の中華そば(醤油ラーメン)もございます。 また、当店の麺は全て自家製麺、それぞれのラーメンに合わせ厳選した小麦粉を使用しております。 小麦粉は無添加のものですので安心してお召し上がりください。 小田原にお越しの際は是非一度ご来店下さい。 定番のヤバいラーメンの他にも餃子、チャーシュー、オラオラの素などこだわりのサイドメニューもご用意しております。 オラオラの素(もと)を使用して作ったチャーハンも人気の逸品です。