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ドードーの空キッチン

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ドードーの空キッチン

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10:00〜21:30(L.O.PM 09:00)
予算: 4,800円〜 4,800円〜

三軒茶屋駅から徒歩6分、住宅街にある緑の一軒家のドードーの空。

薬膳やヘルシー料理、お味噌作り体験を楽しめるスペースです。
お好きなレッスンをお楽しみください!

【季節や体質を知って食事を楽しむ薬膳】
中国の古い文献(後(ご)漢書(かんしょ)・列女伝(れつじょでん))の中に
『母親調薬膳、恩情篤蜜』という記述があります。これは、
(母親の作る薬膳は、慈しみに溢れ心の篭ったものである)という意味だそうです。

食は人とのコミュニケーションをはかる上で大切な位置をしめていますが、
その最少単位が家庭であり、家庭料理という事だと思います。

漢方薬も最初はスープとして作られ、それが病気に効いたのがきっかけとも言われています。
体質や季節毎の必要に合わせた食事を食べる事で、毎日をより過ごしやすくするするのが、薬膳の働きです。

現在、ツクツク!!グルメPCサイトのみ予約を受け付けることができます。モバイルは後日対応となりますのでご了承のほどお願い致します。

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  • 2017/07/27

    8月 夏の薬膳手作り酵素講座 開催

    2017/07/27

    8月 夏の薬膳手作り酵素講座 開催

    2F ドードーの空 キッチン&スペースのイベント

    8月 夏の薬膳手作り酵素講座
    2017年8月16日(水)
    11:00-13:30
    場所:ドードーの空 キッチンスペース
    東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
    参加費:4500円(税込)
    参加費に含まれるもの:
    漬け込み用砂糖、発酵助成剤、飲み物、酵素ランチ

    【主材料は、ご自身でご用意いただきます】
    持ち物:主材料1Kg、エプロン、タオル、樽
    *樽はホーローの物を持ちおください。
    事情により、自宅から持参出来ない場合は、
    ビニール袋に仕込んで、自宅でホーローに移す事も可能です。

    お問い合わせ
    sanchacafe@dodonosora.jp

    「手づくり酵素ジュース」は、果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。
    果物や野菜を、加熱せずに砂糖(上白糖)で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。中医薬膳理論に基づいて素材を選ぶ事で、パワーアップした酵素ジュースを作る事を目指します。

    当日は、発酵フルーツを使った食事も体験して頂けますのでお楽しみに!

アクセス

  • 住所

    〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
    〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
  • アクセス情報

    東急田園都市線三軒茶屋駅の三茶パティオ口から世田谷通りに出たら、【お菓子のまちおか】の方に信号を渡ります。信号を渡ったら、【大東京信用組合】の方に向かって道なりに歩きます。左に【りそな銀行】が出て来たら、【門井不動産】の手前を斜め左に曲がります。下り坂を道なりに真っ直ぐ進んで、【タイムズ(駐車場】の横断歩道を渡ります。さらに進むと左側に【かぼちゃ(ケーキ店)】と【松楽(ラーメン店】の間の緑の建物です

お店の特徴

  • 女子会
  • 女性向け
  • 合コン
  • 友人・知人と
  • カード可
  • 予約可
  • 貸切
  • Wi-Fi
  • 電源
  • 禁煙
  • こだわり
  • 個室あり
  • 渋谷駅
  • 隠れ家
  • コース料理

店舗情報

基本情報

  • 店名

    ドードーの空キッチン

  • 住所

    〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
  • 定休日

    毎週日曜日・祝祭日・毎週水曜日・毎週木曜日・ ※完全予約制になります(ご予約は2名様より)

  • 営業時間

    10:00〜21:30(L.O.PM 09:00) ※午前中のレッスンは11:00〜 夜のレッスンは19:00〜が基本になりますが、別枠でのリクエストも受け付けております

  • 予算

    4,800円〜/4,800円〜

  • クレジッ
    トカード

    使用不可

  • コース料理

    有り

  • 飲み放題
    プラン

    無し

  • メールマガ
    ジン登録

    イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
    是非この機会にご登録をお願い致します。
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設備情報

  • キャパシティ

    テーブル席:6席

  • 個室

    個室あり

  • 禁煙・喫煙

    完全禁煙

  • 駐車場

    無し

  • 電源貸出

    貸出OK

  • WiFi

    有り

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  • 8月 夏の薬膳手作り酵素講座 開催

    2017/07/27

    8月 夏の薬膳手作り酵素講座 開催

    2F ドードーの空 キッチン&スペースのイベント

    8月 夏の薬膳手作り酵素講座
    2017年8月16日(水)
    11:00-13:30
    場所:ドードーの空 キッチンスペース
    東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
    参加費:4500円(税込)
    参加費に含まれるもの:
    漬け込み用砂糖、発酵助成剤、飲み物、酵素ランチ

    【主材料は、ご自身でご用意いただきます】
    持ち物:主材料1Kg、エプロン、タオル、樽
    *樽はホーローの物を持ちおください。
    事情により、自宅から持参出来ない場合は、
    ビニール袋に仕込んで、自宅でホーローに移す事も可能です。

    お問い合わせ
    sanchacafe@dodonosora.jp

    「手づくり酵素ジュース」は、果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。
    果物や野菜を、加熱せずに砂糖(上白糖)で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。中医薬膳理論に基づいて素材を選ぶ事で、パワーアップした酵素ジュースを作る事を目指します。

    当日は、発酵フルーツを使った食事も体験して頂けますのでお楽しみに!

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