会社宴会へおすすめ。接待で失敗できないからこそおすすめします。長岡の幸を使用しごちそうする方にも満喫していただけること間違いなし。目でも楽しめるひと手間加えたオリジナル料理が沢山！飲み放題は生ビールやカクテルなど100種以上！お酒が飲めない方でも充実のラインナップです。朔のオススメ料理満載で会社宴会なら迷わず決まり！

３日間・・・朔で角煮を作るのに要する時間です。初日は水と酒、香味野菜をたっぷり入れた鍋でゆっくりと弱火で火を入れることにより、形を崩さず、余分な脂を落としていきます。２日目は「たまり醤油」という風味、色ともに濃厚な醤油を使い、肉の味に負けない味付けをしてごくごく弱火で火を入れます。しっかり味が染み込んで美味しく仕上がった３日目には、至福の笑顔を頂ける人気のメニューになっています。

100g 1,620円〜
長岡、いや、新潟県内でも当店しか扱っていないメニューです。この価格は皆様に召し上がっていただきたいと思ってつけた、お値打ち価格です！カンパイのドリンクと共にぜひご注文ください。熟成肉とは「もうひとつの旬」を迎えるために、専用の冷蔵庫で約１カ月寝かせたものです。骨から出る旨み、そして飲める脂と言われるほどクセのない脂、熟
成香と呼ばれる芳醇な香りをぜひご堪能ください。

毎日市場直送・・・ですが、毎日同じ鯛や海老が入荷するわけではありません。同じ素材が時期により、産地により違うことは分かっても、昨日と今日の違いを感じ取れる目はとても大切です。ただ刺身といっても、そのときの状態で包丁を入れる角度や、切りつけの大きさの変化を自分で感じ取らなければいけません。海に面した長岡だからこそ、常に真摯に素材を見る必要があるのです。

お店の３つのポイント「値段」「味」「空間」がエスゴザに★
【1】他種類を少しずつ、欲張りゴコロが満たされる！霜降りの肉より赤身肉！極上の牛肉がテーブルに。胃もたれせずにペロリと食べれる。
【2】健康や美容にアンテナを張っている女性にピッタリ新鮮野菜やサイドメニューも含まれる！
【3】居心地の良い空間を提供、コロナ対策万全！心ゆくまでお楽しみいただけます♪

お店の３つのポイント「値段」「味」「空間」がエスゴザに★
【1】他種類を少しずつ、欲張りゴコロが満たされる！霜降りの肉より赤身肉！極上の牛肉がテーブルに。胃もたれせずにペロリと食べれる。
【2】健康や美容にアンテナを張っている女性にピッタリ新鮮野菜やサイドメニューも含まれる！
【3】居心地の良い空間を提供、コロナ対策万全！心ゆくまでお楽しみいただけます♪

ソーセージにイチボ、ハンギングテンダー、豚バラ肉、セセリなどのお肉にとろっとろの焼きチーズにローストオニオンの楽しめる！
大満足の肉盛りプレートです♪

シュラスココースご利用のお客様のみご利用可能です。
お料理と一緒にオーダーしてください♪

「すべて銘々盛で対応」紡希で一番人気の料理コースです。
気軽にお食事や大切な時間を楽しみたい方へ。
目でも楽しめるひと手間加えた紡希のオリジナルコース。
飲み放題は＋2,000円で対応。会社宴会にお勧め！

【特別価格！】長岡16酒蔵の吟醸クラスが全て飲める！
長岡の１６酒蔵の吟醸クラスをすべて取り揃え。
飲み比べも大人気！
お気に入りの1本や、お連れ様との共通の１本が見つかります！
接待や顔合わせ、長寿祝い、観光で来られた方のおもてなしにも最適！

「すべて銘々盛で対応」
観光者はもちろん、県外の方への接待、県内の方は新潟再発見！
地元の幸を使用しゲストにも満足してもらえるはず。
目でも楽しめる料理が満載。
＋2,000で飲み放題対応。
＋3,000のプレミアム飲み放題は長岡16の酒蔵吟醸クラスがすべて対応。

飲み放題のみの提供はしておりません。
お料理と一緒にオーダーしてください。