神戸

3件 (クチコミを見る)

16:00〜22:30（ラストオーダー: 22:00）
予算： --円〜 5,000円〜

当店は国内ではあまり流通されていない鹿児島県産黒毛和牛「のざき牛」を1頭買い、
普段なかなか味わうことのできない希少部位をお楽しみいただけます。

また、お肉以外の食材や調味料にもこだわり店主が直接生産者の元を訪れ見出した
皇室献上品のお醤油や無酸処理の海苔、約1年かけて静置発酵製法で造るお酢など
オーガニック・無添加などおいしくしかも体に良い食材をお届けしています。

客席は安心安全の全席個室をご用意していますので、寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。

◆ネット予約はこちらからどうぞ
https://booking.ebica.jp/webrsv/vacant/e020004601/12446?isfixshop=true&affiid=insta01
◆Facebook
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◆Instagram
https://www.instagram.com/imabari_yakiniku_kobe/

0898-24-1363

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2年連続日本一の実績を持つ、鹿児島県産黒毛和牛『のざき牛』を一頭買い！希少部位や赤身肉のおいしさをご体験ください！当店は、適格請求書発行事業者です。

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元祖フォトジェ肉プラン　※ご注文は2人前から
一度は食べたい！
牛一頭まるごと食べくらべのコースです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1人あたり5500円×2人＝11000円（税込）
人数に合わせてご注文下さい。
※画像は4人前の盛り付けです。

11,000円(税込)
究極のらせん階段
極厚タンステーキ・神戸ドラゴン・厳選霜降り肉とおすすめ赤身肉5種類の盛合わせの超豪華ならせん階段盛りです。

14,850円(税込)
肉のらせん階段

11,000円(税込)
カルネロッサ（希少赤身肉階段盛り）
最近人気の高い赤身肉は低カロリー・高たんぱくでとてもヘルシーなお肉です。
しかも、希少部位のやわらか美味しいお肉を厳選しました。

9,680円(税込)

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贅沢の極みセット（7種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から
これぞ贅沢の極み！
人気メニュー豪華7種類の盛合わせセットです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1人あたり7260円×2人＝14520円（税込）
人数に合わせた盛合せが出来ます。

14,520円(税込)
贅沢セット（6種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から
当店自慢の最高級A4・A5ランクのお肉のおいしいのを厳選しました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1人あたり5445円×2人＝10890円（税込）
人数に合わせて盛合せいたします。

10,890円(税込)
満足セット（5種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から
高コスパ‼
黒毛和牛カルビ・ホルモンを含め
人気の高い5品を厳選しました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1人あたり4345円×2人＝8690円（税込）
人数に合わせた盛合せが出来ます。

8,690円(税込)

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のざき牛シャトーブリアン
ヒレの中心部のお肉を特別にこう呼びます。
「シャトーブリアン」
柔らかいヒレの中でもダントツに柔らかく、繊細で癖のない味わいです。

ヒレの中心部ごく一部しか取れないので、牛肉の中で最高級部位に位置しています。
一度食べたらまた食べたくなってしまう「魔性のお肉」です。

◎お肉データー
・希少度　　★★★★★
・価格帯　　★★★★★
・カロリー　★★☆☆☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面だけ焼き色をつけたら弱火でじっくり加熱して焼いてください。

5,500円(税込)
のざき牛ヒレ
柔らかさなら牛肉の中でナンバーワンがヒレです。
サーロインの内側にある腰椎に沿った細長い部位です。

柔らかさの秘密は、ほとんど動かさない筋肉だからです。
柔らかな歯応えで、肉質もきめ細かく舌触りもまろやかで
まさに、「肉の女王」と呼ぶに相応しい高級部位です。

◎お肉データー
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★★
・カロリー　★★☆☆☆
・通好み度　★★★☆☆

美味しい焼き方
・レア・・・表面だけ焼き色をつけたら弱火でじっくり加熱して焼いてください。

4,860円(税込)
極上とろけるロース
最高級霜降り肉「リブロース」
お肉の艶といい霜降りの美しさといい、他のお肉を圧倒する見事な部位です。

肉質は、きめ細かく柔らかく脂も上品でサシが入っているのにしつこくなくじんわりと甘みが口の中に広がります。

◎お肉データー
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★★
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面をカリッと中はミディアムで

1,760円(税込)
のざき牛大トロカルビ
カルビとは肋骨周辺のお肉の総称です。
全体にわたって美しいサシが入っているのが特徴です。
いかにも、高級で上品そうな見た目を裏切らない美味しさです。

肉質は、サシと赤身のバランスが取れた見た目と、満遍なく入ったサシから滲み出る脂の甘さと赤身の旨味、とちらもしっかりと味わうことができるので、満足度も高いでしょう。

◎お肉データー
・希少度　　★★★☆☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★☆☆☆

◎美味しい焼き方
・ミディアムレア

1,540円(税込)

のざき牛シンシン
筋はありますがきめ細かく柔らかな肉質です。
やや弾力があり、舌触りが心地良いお肉です。

味は、クセがなく、脂のしつこさも無く上品な味わいです。
当店でも、とても人気があり「一度食べれば必ずもう一度食べたくなる」魔性のお肉です。

赤身肉の中で最も柔らかいお肉の一つと言われています。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
・レア・・・理想としては、一瞬だけ表面を加熱するぐらいで

1,320円(税込)
のざき牛ヒウチ
サシがしっかり入っていながら、赤身の旨味が強く、お肉としては理想的な部位です。
歯応えも良く、サクッと噛み切れます。
クセのない味は食べやすさ抜群です。

一口食べると、濃い肉汁が口の中に溢れて、後から脂のコクが追ってきます。
お肉の味を知っている人なら、これこそ肉のベストな味わいだ！と思うはず。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・ミディアムレア

1,320円(税込)
のざき牛カメノコ
とろけるような柔らかさはあまり感じられませんが、その分しっかりと噛み締める事で
赤身肉の旨さを堪能できるお肉です。

食感は軽く噛み切ることができ、噛み締める毎にややサッパリ目のお肉の味が出てきます。
味付けはサッパリ目がオススメで、お肉の味を引き立たせて食べるのがオススメです。

◎お肉データ
・希少度　　★★★☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
　レア

1,320円(税込)
のざき牛ランプ
肉質は、きめが細かく柔らかいです。
うっすらとサシが入り、クセがなくて上品な味わいのお肉です。
赤身は肉らしい濃厚な味わいで、脂もしつこさはなくあっさりしています。
脂っこさがなく食べ飽きることがないので、とても人気のある赤身肉です。

◎お肉データ
・希少度　　★★☆☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★☆☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面をさっと焼いた状態で噛み締めると肉汁がジュワーと溢れて心地よい

1,210円(税込)
のざき牛イチボ
【イチボ】の肉質は、ややキメが粗めでしっかりとした食感のお肉です。
サシもしっかりと入っていて、見た目も綺麗で肉らしい濃厚な旨味があり
脂の甘みもしっかりと味わうことが出来ます。
歯応えもよく、噛むごとに旨味が溢れてきます。

確かなお肉の味と脂の旨味、さらに柔らかさも兼ね備えているので、非常に人気のあるお肉です。

◎お肉データ
・希少度　　★★☆☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★☆☆

◎美味しい焼き方
・レア

1,100円(税込)
のざき牛ブリスケ
三角バラの下側にあり、筋肉が発達していて少し筋っぽい硬めの肉質のお肉です。
赤身と脂が半々くらいの割合ですが、赤身だけに処理された【ブリスケ】は格段に希少価値が高い部位として提供されています。

かたい肉質ですが、カット次第で美味な赤身肉に変身するちょっとマニア向けのお肉です。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★☆☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
・ミディアムレア・・・赤身だけの場合、軽く中に火を通すくらいで食べる

1,210円(税込)

【のざき牛】和牛9種もり『4人用』【やきまる】無料レンタル付き！
【店頭受け取り専用商品】※お電話でもご注文承ります。
【豪華おうち焼肉！和牛9種盛り】
セット内容
・極厚タンステーキ
・極上とろけるロース
・大トロカルビ
・厳選希少赤身肉6種類（シンシン・イチボ・ミスジ他）
　など全9種類の盛合わせです！
〜和牛王国！鹿児島県産ブランド和牛！「のざき牛」〜
国内最大の「全国肉用牛枝肉共励会」にて、
史上初！2年連続最高賞を受賞している最高級ブランド牛です。
知る人ぞ知る！赤身が美味しい和牛として世界中のセレブから大変高い評価を受けています！

15,120円(税込)
【のざき牛】和牛9種盛り『2人用』【やきまる】無料レンタル付き！
【店頭受け取り専用商品】※お電話でもご注文承ります！
【豪華おうち焼肉！和牛9種盛り】
セット内容
・極厚タンステーキ
・極上とろけるロース
・大トロカルビ
・厳選希少赤身肉6種類（シンシン・イチボ・ミスジ他）
　など全9種類の盛合わせです！
〜和牛王国！鹿児島県産ブランド和牛！「のざき牛」〜
国内最大の「全国肉用牛枝肉共励会」にて、
史上初！2年連続最高賞を受賞している最高級ブランド牛です。
知る人ぞ知る！赤身が美味しい和牛として世界中のセレブから大変高い評価を受けています！

7,560円(税込)
人気5種盛合せ(4〜5人用）おうち焼肉！お店の味を家族で楽しむ！【やきまる】無料レンタル付き！
【店頭受け取り専用商品】※お電話でもご注文承ります！

【人気5種盛合せ】
セット内容
・ちょい厚塩タン
・極上とろけるロース
・和牛ホルモン
・上ミノ
・厳選希少赤身肉（シンシン・イチボ・ミスジ他）
　など全５種類の盛合わせです！

当店の人気メニューが勢揃いです！
焼肉と言えば、まずはコレ！絶妙な歯応え！ちょい厚が人気！ちょい厚塩タンや、
霜降り肉のキング！とろけるロース！プリプリ食感がたまらない！和牛ホルモンなど
人気厳選5種類のお得な盛合せです。

10,800円(税込)

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【のざき牛】とろけるローススライスセット(4〜5人用）しゃぶしゃぶ・すき焼き用
【店頭受け取り専用商品】※お電話でもご注文承ります！TEL0898-24-1363

『もう歯はいりません』

霜降り肉の王様！「リブロース」をふんだんに！
肩ロースやクラシタロースとは一味も二味も違う！
これぞ大トロ！とろけるロースで、
しゃぶしゃぶ・すき焼きを存分にお楽しみください！

家族や仲間とワイワイ楽しめる4〜5人盛りです！
とっておきの日に！
いつもよりちょっと贅沢したいときに！
おいしいお肉で楽しくお食事してください。

25,000円(税込)
【のざき牛】とろけるローススライスセット(２〜３人用）しゃぶしゃぶ・すき焼き用
【店頭受け取り専用商品】※お電話でもご注文承ります！TEL0898-24-1363

『もう歯はいりません』

霜降り肉の王様！「リブロース」をふんだんに！
肩ロースやクラシタロースとは一味も二味も違う！
これぞ大トロ！とろけるロースで、
しゃぶしゃぶ・すき焼きを存分にお楽しみください！

大切な人と楽しめる2〜3人盛りです！
とっておきの日に！
いつもよりちょっと贅沢したいときに！
おいしいお肉で楽しくお食事してください。

13,000円(税込)

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【のざき牛】サーロインステーキ弁当！『にくざんまい』
テイクアウト（お持ち帰り専用）※お電話でもご注文承ります！TEL0898-24-1363
《のざき牛サーロインステーキ弁当！にくざんまい》

お口の中で消えてなくなる・・・・
しっとりやわらか〜い食感に、霜降りのほんのり甘〜い旨み！
あなた史上最高のステーキがココにあります！

お肉の質にこだわり、味にこだわり！のざき牛一頭買い！
お肉バカの店主が自信をもってお届けする極旨の一品です！

大人のためのステーキ弁当！
週に一度の贅沢は、やっぱり肉が食べたい！

5,370円(税込)
ハンバーグ弁当DX（デラックス）プレミアム黒毛和牛のざき牛100％ハンバーグ
テイクアウト（お持ち帰り専用）※お電話でもご注文承ります！TEL0898-24-1363

プレミアム黒毛和牛のざき牛100％
『とろけるハンバーグ弁当DX』
★のざき牛100％特製ハンバーグ
★のざき牛すね肉のやわらか牛煮込み
★のざき牛のローストビーフサラダ
★本日のおすすめキムチ
史上初！国内最大の「全国肉用牛枝肉共励会」で2年連続最高賞受賞！
世界中のセレブから高い評価を受ける最高級黒毛和牛です。

1,980円(税込)

【店内飲食】豪華階段盛りメニュー

元祖フォトジェ肉プラン　※ご注文は2人前から

11,000円 (税込)
究極のらせん階段

14,850円 (税込)
肉のらせん階段

11,000円 (税込)
カルネロッサ（希少赤身肉階段盛り）

9,680円 (税込)

【店内飲食】2人から選べる高コスパセットメニュー

贅沢の極みセット（7種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から

14,520円 (税込)
贅沢セット（6種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から

10,890円 (税込)
満足セット（5種類の盛合わせ）※ご注文は2人前から

8,690円 (税込)

【店内飲食】のざき牛単品メニュー

焼肉セットのテイクアウト

【のざき牛】和牛9種もり『4人用』【やきまる】無料レンタル付き！

15,120円 (税込)
【のざき牛】和牛9種盛り『2人用』【やきまる】無料レンタル付き！

7,560円 (税込)
人気5種盛合せ(4〜5人用）おうち焼肉！お店の味を家族で楽しむ！【やきまる】無料レンタル付き！

10,800円 (税込)

すきやき・しゃぶしゃぶ用テイクアウト

【のざき牛】とろけるローススライスセット(4〜5人用）しゃぶしゃぶ・すき焼き用

25,000円 (税込)
【のざき牛】とろけるローススライスセット(２〜３人用）しゃぶしゃぶ・すき焼き用

13,000円 (税込)

お弁当のテイクアウト

【のざき牛】サーロインステーキ弁当！『にくざんまい』

5,370円 (税込)
ハンバーグ弁当DX（デラックス）プレミアム黒毛和牛のざき牛100％ハンバーグ

1,980円 (税込)

クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

2021/09/19

まっきぃ

とてもおいしいです。焼肉は好きだけど年のせいか脂っこい肉は受け付けなくなりました。なので、神戸さんの赤身肉は私にはピッタリです。
希少部位や上質なお肉を取り扱っておられるし、店主の...

とてもおいしいです。焼肉は好きだけど年のせいか脂っこい肉は受け付けなくなりました。なので、神戸さんの赤身肉は私にはピッタリです。
希少部位や上質なお肉を取り扱っておられるし、店主の肉への愛情が感じられます。
たれもおいしいです。
何度か訪店、お取り寄せもしてますが毎回満足です。
コロナで旅行に行けなくなり、県内の移動で見つけた名店です。コロナありがとう。
なかなかお高いですが、お値段の価値はあります。量より質を重視する大人の焼肉屋、という感じです。
続きを読む
2021/08/01

たいすけ

ツクツクチケットを購入し、うなぎを食しました。肉厚で柔らかく美味しかったです。タレの他にもわさびと塩の薬味もあり、食べ比べが出来ました。個人的には塩がおすすめです。
50歳を過ぎると...

ツクツクチケットを購入し、うなぎを食しました。肉厚で柔らかく美味しかったです。タレの他にもわさびと塩の薬味もあり、食べ比べが出来ました。個人的には塩がおすすめです。
50歳を過ぎるとお肉の脂も受けつけにくくなってますので、今回も赤身お肉の盛り合わせのカルナロッサ。こちらもタレ、わさび、塩と薬味も3種を用意してくれています。
こう言った気遣いがあると嬉しいです。
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2021/01/19

奥平　泰一

年に4回は食べに行ってます（╹◡╹）

来店する度に進化している
僕のお気に入り焼肉屋さんです！

お肉が素晴らしいの言うまでもなく

使用されている全ての素材が
こだわりの安全食材！...

年に4回は食べに行ってます（╹◡╹）

来店する度に進化している
僕のお気に入り焼肉屋さんです！

お肉が素晴らしいの言うまでもなく

使用されている全ての素材が
こだわりの安全食材！

安心してたっぷり食べられます笑

ドリンク類も珍しいワインやウイスキーなど
全部飲みたくなる物ばかりで
メニューを見ていても楽しいです(^^)

なんと！

こちらの「焼肉のタレ」買って帰れます！

その他ワインやこだわり調味料なども買えます！

只者では無いハイパー焼肉屋さん！
続きを読む

2023/10/08

【個室いろいろあります】

2023/10/08

【個室いろいろあります】

★足元楽ちんの「掘りごたつ個室」4名用1室・6名用1室

★足が痛くならない「テーブル席個室」4名用3室

★3世代でも大丈夫「お座敷個室」8名用1室

などいろいろなタイプの個室をご用意しています。
女性に好評の煙の出ない「赤外線で焼く！無煙グリル」もご用意しています。
ご予約時に、ご希望をお伝えくださいネヽ(^o^)丿

イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
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2023/10/08

お肉辞典【ヒウチ】￥1320

2023/10/08

お肉辞典【ヒウチ】￥1320

「火打ち石」に形が似ている事から、この名前がついたと言われています。
サシがしっかり入っていながら、赤身の旨味が強く、お肉としては理想的な部位です。
歯応えも良く、サクッと噛み切れます。
クセのない味は食べやすさ抜群です。
お肉の味を知っている人なら、これこそ肉のベストな味わいだ！と思うはず。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・ミディアムレア・・・強火で脂を溶かして、赤身に火が通ったら食べごろです。

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2023/10/08

お肉辞典【カメノコ】（亀の子）￥1320

2023/10/08

お肉辞典【カメノコ】（亀の子）￥1320

【カメノコ】は特に脂肪が少なく、肉の旨味が凝縮されています。
とろけるような柔らかさはあまり感じられませんが、その分しっかりと噛み締める事で赤身肉の旨さを堪能できるお肉です。
焼きすぎるとかたくなりやすいのでサッと炙って食べて欲しいです。

◎お肉データ
・希少度　　★★★☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
　レア・・・軽く火を通すくらいがいいけれど、理想としては一瞬だけ表面を加熱するくらいの激レアがオススメ！焼きすぎは絶対にNG！

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2023/10/08

お肉辞典【シンシン】（芯芯）￥1320

2023/10/08

お肉辞典【シンシン】（芯芯）￥1320

【シンシン】は牛肉でも脂肪が少ない部位の一つで、筋はありますがきめ細かく柔らかな肉質です。
やや弾力があり、舌触りが心地良いお肉です。

味は、クセがなく、脂のしつこさも無く上品な味わいです。赤身肉の中で最も柔らかいお肉の一つと言われています。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
・レア・・・理想としては、一瞬だけ表面を加熱するぐらいで
加熱が好きな人も、レアかミディアムまでにして味わってもらいたい。

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2023/10/08

お肉辞典【イチボ】￥1100

2023/10/08

お肉辞典【イチボ】￥1100

【イチボ】の肉質は、ややキメが粗めでしっかりとした食感のお肉です。
サシもしっかりと入っていて、見た目も綺麗で肉らしい濃厚な旨味があり脂の甘みもしっかりと味わうことが出来ます。
歯応えもよく、噛むごとに旨味が溢れてきます。

確かなお肉の味と脂の旨味、さらに柔らかさも兼ね備えているので、非常に人気のあるお肉です。

◎お肉データ
・希少度　　★★☆☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★☆☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面だけ焼いて中心部が柔らかいうちに食べるべし。

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2023/10/08

お肉辞典【シャトーブリアン】数量限定　￥5,500

2023/10/08

お肉辞典【シャトーブリアン】数量限定　￥5,500

ヒレの中心部のお肉を特別にこう呼びます。
「シャトーブリアン」
柔らかいヒレの中でもダントツに柔らかく、繊細で癖のない味わいです。

ヒレの中心部ごく一部しか取れないので、牛肉の中で最高級部位に位置しています。
一度食べたらまた食べたくなってしまう「魔性のお肉」です。

◎お肉データー
・希少度　　★★★★★
・価格帯　　★★★★★
・カロリー　★★☆☆☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面だけ焼き色をつけたら弱火でじっくり加熱して焼いてください。

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2023/10/08

お肉辞典【ランプ】￥1210

2023/10/08

お肉辞典【ランプ】￥1210

肉質は、きめが細かく柔らかいです。
うっすらとサシが入り、クセがなくて上品な味わいのお肉です。
赤身は肉らしい濃厚な味わいで、脂もしつこさはなくあっさりしています。

脂っこさがなく食べ飽きることがないので、とても人気のある赤身肉です。

◎お肉データ
・希少度　　★★☆☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★☆☆

◎美味しい焼き方
・レア・・・表面をさっと焼いた状態で噛み締めると肉汁がジュワーと溢れて心地よい

イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
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2023/07/27

お肉辞典【ヒレ】数量限定　￥4,860

2023/07/27

お肉辞典【ヒレ】数量限定　￥4,860

柔らかさなら牛肉の中でナンバーワンがヒレです。
サーロインの内側にある腰椎に沿った細長い部位です。

柔らかさの秘密は、ほとんど動かさない筋肉だからです。
柔らかな歯応えで、肉質もきめ細かく舌触りもまろやかで
まさに、「肉の女王」と呼ぶに相応しい高級部位です。

◎お肉データー
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★★
・カロリー　★★☆☆☆
・通好み度　★★★☆☆

美味しい焼き方
・レア・・・表面だけ焼き色をつけたら弱火でじっくり加熱して焼いてください。

アクセス

住所

〒794-0823 愛媛県今治市郷本町１−３−４４

〒794-0823 愛媛県今治市郷本町１−３−４４
アクセス情報

お車でお越しの場合（店舗裏に大駐車場30台あり）
伊予銀行今治南支店が目印です　
*しまなみ海道今治ICより10分　
*高速道路今治湯ノ浦ICより10分

電車でお越しの場合は、最寄駅はJR今治駅です
*JR今治駅より車で10分
（タクシーで1000円以内です）

店舗のこだわり

史上初！2年連続日本一！【のざき牛】

当店では、鹿児島県で徹底した管理技術の下にて飼育された最高級の黒毛和牛「のざき牛」をまるごと一頭購入しています。普段なかなか味わうことのできない「希少部位」や「赤身肉」などを厳選してお客様にお楽しみいただいています。「のざき牛」は、国内最大級の「全国肉用牛枝肉共励会」で、史上初！2年連続最高賞を受賞している鹿児島県産最高級黒毛和牛です。

皇室献上品の醤油【古式じょうゆ】

1867(慶応3)年創業、島根県奥出雲で天然醸造を続ける醤油屋「井上醤油店」は、国産丸大豆・小麦を使用、また、合成添加物不使用にこだわり、高品質な醤油・味噌・仁多米加工品製造に努めています。当店では、井上醤油店の【古式じょうゆ】を使い、焼肉のたれ・ハンバーグソース・調理の味付けなどに用いています。特に焼肉のたれは、お肉の味を邪魔せず旨味を引き立てとても美味しいと評判です。

世界一おいしい胡椒【クラタペッパーの黒胡椒】

料理好きの方なら一度は耳にしたことがあるでしょう。カンボジアのカルダモン山脈の麓で現地の人々と、昔ながらの自然農法で栽培された胡椒を販売している【クラタペッパー】味わいの繊細な赤身肉に合う、フルーティーでふくよかな香りと味わい。世界一おいしい胡椒をご体験ください。

島根県奥出雲町が全国に誇るブランド米「仁多米」

当店のお米は、島根県奥出雲の「仁多米」を取り寄せ使用しています。「仁多米」は、”お米のコンクール”　と呼ばれる「米・食味分析鑑定コンクール」で4年連続10回もの金賞を受賞しています。お客様からも、ごはんがおいしい！と大変好評をいただいています。

ベトナム天日海塩【カンホアの塩】

ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地です。海水だけを原料に独自の天日製法で天日海塩を作っています。それがカンホアの塩です。ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウムといった成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。当店では、味付けの基本のお塩として調理用に使わせていただいてます。

お店の特徴

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このお店に行った人のクチコミ

2021/09/19

まっきぃ

とてもおいしいです。焼肉は好きだけど年のせいか脂っこい肉は受け付けなくなりました。なので、神戸さんの赤身肉は私にはピッタリです。
希少部位や上質なお肉を取り扱っておられるし、店主の...

とてもおいしいです。焼肉は好きだけど年のせいか脂っこい肉は受け付けなくなりました。なので、神戸さんの赤身肉は私にはピッタリです。
希少部位や上質なお肉を取り扱っておられるし、店主の肉への愛情が感じられます。
たれもおいしいです。
何度か訪店、お取り寄せもしてますが毎回満足です。
コロナで旅行に行けなくなり、県内の移動で見つけた名店です。コロナありがとう。
なかなかお高いですが、お値段の価値はあります。量より質を重視する大人の焼肉屋、という感じです。

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2021/08/01

たいすけ

ツクツクチケットを購入し、うなぎを食しました。肉厚で柔らかく美味しかったです。タレの他にもわさびと塩の薬味もあり、食べ比べが出来ました。個人的には塩がおすすめです。
50歳を過ぎると...

ツクツクチケットを購入し、うなぎを食しました。肉厚で柔らかく美味しかったです。タレの他にもわさびと塩の薬味もあり、食べ比べが出来ました。個人的には塩がおすすめです。
50歳を過ぎるとお肉の脂も受けつけにくくなってますので、今回も赤身お肉の盛り合わせのカルナロッサ。こちらもタレ、わさび、塩と薬味も3種を用意してくれています。
こう言った気遣いがあると嬉しいです。

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店舗情報

基本情報

店名

神戸
公式サイト

https://imabari-yakinikukobe.com/
住所

〒794-0823 愛媛県今治市郷本町１−３−４４
定休日

毎週月曜日 ※月が祝日の場合は営業いたします。
営業時間

16:00〜22:30（ラストオーダー: 22:00）
予算

--／5,000円〜
クレジッ
トカード

使用可
コース料理

有り
飲み放題
プラン

無し
ソーシャル
メディア

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設備情報

キャパシティ

テーブル席：12席、座敷席：24席
個室

個室あり
駐車場

有り
電源貸出

貸出OK
WiFi

無し

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2023/10/08
【個室いろいろあります】

2023/10/08
【個室いろいろあります】
★足元楽ちんの「掘りごたつ個室」4名用1室・6名用1室

★足が痛くならない「テーブル席個室」4名用3室

★3世代でも大丈夫「お座敷個室」8名用1室

などいろいろなタイプの個室をご用意しています。
女性に好評の煙の出ない「赤外線で焼く！無煙グリル」もご用意しています。
ご予約時に、ご希望をお伝えくださいネヽ(^o^)丿
2023/10/08
お肉辞典【ヒウチ】￥1320

2023/10/08
お肉辞典【ヒウチ】￥1320
「火打ち石」に形が似ている事から、この名前がついたと言われています。
サシがしっかり入っていながら、赤身の旨味が強く、お肉としては理想的な部位です。
歯応えも良く、サクッと噛み切れます。
クセのない味は食べやすさ抜群です。
お肉の味を知っている人なら、これこそ肉のベストな味わいだ！と思うはず。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★★☆
・通好み度　★★★★☆

◎美味しい焼き方
・ミディアムレア・・・強火で脂を溶かして、赤身に火が通ったら食べごろです。
2023/10/08
お肉辞典【カメノコ】（亀の子）￥1320

2023/10/08
お肉辞典【カメノコ】（亀の子）￥1320
【カメノコ】は特に脂肪が少なく、肉の旨味が凝縮されています。
とろけるような柔らかさはあまり感じられませんが、その分しっかりと噛み締める事で赤身肉の旨さを堪能できるお肉です。
焼きすぎるとかたくなりやすいのでサッと炙って食べて欲しいです。

◎お肉データ
・希少度　　★★★☆☆
・価格帯　　★★★☆☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
　レア・・・軽く火を通すくらいがいいけれど、理想としては一瞬だけ表面を加熱するくらいの激レアがオススメ！焼きすぎは絶対にNG！
2023/10/08
お肉辞典【シンシン】（芯芯）￥1320

2023/10/08
お肉辞典【シンシン】（芯芯）￥1320
【シンシン】は牛肉でも脂肪が少ない部位の一つで、筋はありますがきめ細かく柔らかな肉質です。
やや弾力があり、舌触りが心地良いお肉です。

味は、クセがなく、脂のしつこさも無く上品な味わいです。赤身肉の中で最も柔らかいお肉の一つと言われています。

◎お肉データ
・希少度　　★★★★☆
・価格帯　　★★★★☆
・カロリー　★★★☆☆
・通好み度　★★★★★

◎美味しい焼き方
・レア・・・理想としては、一瞬だけ表面を加熱するぐらいで
加熱が好きな人も、レアかミディアムまでにして味わってもらいたい。

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神戸

2年連続日本一の実績を持つ、鹿児島県産黒毛和牛『のざき牛』を一頭買い！希少部位や赤身肉のおいしさをご体験ください！当店は、適格請求書発行事業者です。

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お肉辞典【ヒウチ】￥1320

お肉辞典【カメノコ】（亀の子）￥1320

お肉辞典【シンシン】（芯芯）￥1320

お肉辞典【イチボ】￥1100

お肉辞典【シャトーブリアン】数量限定 ￥5,500

お肉辞典【ランプ】￥1210

お肉辞典【ヒレ】数量限定 ￥4,860

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史上初！2年連続日本一！【のざき牛】

皇室献上品の醤油【古式じょうゆ】

世界一おいしい胡椒【クラタペッパーの黒胡椒】

島根県奥出雲町が全国に誇るブランド米「仁多米」

ベトナム天日海塩【カンホアの塩】

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