史上最強のざるうどん‼︎うどんやまるちゃん

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【泣かないって決めたのに、思わず涙腺崩壊😭】 今日は思わず涙してしまいました。 スーパースマイル社長 うどんやまるちゃんのマルピーでーす🤗 今日は朝から泣いてしましました。 今日の朝8時から全国の麺やの仲間とのミーティングに 出た時のことです。 そこで、今の現状や悩みなどを話して 先輩たちに意見をもらったりします。 とても前向きなミーティングです。 「これからどうするか？」 を話し合います。 そこで、 僕が2021年からの悩みを相談した時のことです。 新潟の蕎麦やさん（僕たちのリーダー）の現状をシェアしてくれて そのリーダーが 「まるちゃん、そんなになるまでほっといてごめんね。」 と言う言葉をかけてくれました。 いやいや、リーダー 僕はミーティングに出たり、出なかったりする 気まぐれ者。 そんな僕に対してその言葉はもったいない‼️ そして、申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。 プラスその優しい気持ちに 思わず涙が溢れてしまって・・・ その姿に 北海道の超有名なラーメン屋さんが 「まるちゃんに涙は似合わないよ。いつものように笑って」 なんて言われたからさらに涙😭 涙腺崩壊で泣きに泣きました。 その後からの 通販の売れ方が凄くて 泣きながら、全国の仲間に感謝しました。 この場を借りて、 繁盛飲食店ネットワークの皆さん 本当にありがとうございます。 皆さんにしっかり価値提供できるように ちゃんとした人間になります。 これから しっかり恩返しさせていただきます。 なので、今後ともよろしくお願い致します。 僕のメンターの先生に 「究極の資産は人だ」 といただいていましたが 今日ほど その言葉がしみた1日はありませんでした。 さて、まえおきが長くなってしまいましたが 昨日の投稿で紹介させていただいた 日本で2社だけが受賞した 「ゴ・エ・ミヨ2020」テロワール賞。 そこの 板坂直樹社長も僕が尊敬する経営者の1人です。 僕が生まれ育った町は 過疎化が進み、2045年には消滅可能性都市と言われています。 僕が通っていた小学校は取り壊され 中学校も取り壊しの話がありました。 そこに待った‼️をかけて 取り壊し寸前の中学校の校舎を買い取ったのが 株式会社　CAVIC（キャビック）の板坂直樹社長です。 板坂社長は言います。 「これ以上、卒業生にとってたくさんの思い出がつまった 　校舎をなくすことを許すことができなかった」 そして、校舎を買い取った時は まだ、何をするのか決まってなかったといいます。 とりあえず、思い出のつまった学舎を無くしたくなかった。 その一心だったと。 その後、 校舎の体育館を使い 「ゴ・エ・ミヨ2020」のテロワール賞を受賞する 世界的食材をつくりあげることに成功するのです。 このノンフィクションの物語の続きはまた 明日の投稿で。

【暴露します❗️】 あなたは「ゴ・エ・ミヨ」って知ってますか？ スーパースマイル社長😁 うどんやまるちゃんのマルピーで〜す。 3月の限定食材は凄いです。 世界的ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」2020にて 日本で２社だけが受賞したテロワール賞。 そのうちの１社が 香川県東かがわ市引田にあります。 その名も「株式会社CAVIC（キャビック）です。 えっ？ 「ゴ・エ・ミヨ」？？？ あ〜あの歌のやつ？ それは「オー・ソレ・ミオ」ね😄 「ゴ・エ・ミヨ」は 知らない方も多いと思います。 「ゴ・エ・ミヨ」は知らなくても、 あの赤いやつならみんな知ってると思います。 赤いレストランガイドブックと言えれば、 すぐに言える方が多いと思います。 そう❗️ 赤いのは、「ミシュランガイド」です。 （レッドガイドとも呼ばれます。） フランスではそのレッドガイドと肩を並べる のがレストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」です。 「ゴ・エ・ミヨ」は レッドガイドに対してイエローガイドと呼ばれます。 そんな世界的ガイドブックにのった 「株式会社　CAVIC」さんの協力で 実現した3月限定うどん‼️ その詳しい内容は また明日、、、、、 とにかく この食材は鼻息荒くお伝えしますので お楽しみに😄