ジャンル
予 算
ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
営業日・時間
【定休日】毎週木曜日
11:30~22:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」

【台所玉ねぎ 1階】
なぜ、玉ねぎという店名?玉ねぎ料理のお店ではありません。玉ねぎって、生でシャキシャキ感を出したり、じっくり熱を加えて甘みを出したり、カラメル色にまで炒めたり、調理次第でいろいろに姿かたちを変えて料理の土台となります。そんなふうに、とことん調理をして素材の栄養をあなたの健康に替えるお手伝いをしていきますよというお店です。すべて手作りの料理を提供します。忙しい毎日、安心して、ご自身の食事作りを委ねることができるまちの台所。アレルギー、ベジタリアンなど細かいご希望にも対応いたします。
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【台所玉ねぎ 2階】リビング 玉ねぎ《会員制》
自宅でも、職場でもない「第3の居場所」を。新しい時代の新しい過ごし方。お一人でくつろぐもよし、ご友人、ご家族との会食を企画するもよし、ビジネスの打合せの場に、またセッションやWS開催の場として。その都度、シーンに合わせたお食事をご用意させていただきます。

アクセス情報

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アクセス情報
東京都世田谷区奥沢3-31-10
アクセス:東急目黒線「奥沢駅」より徒歩1分、東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩8分
電話番号:03-6337-2341
営業時間:日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00

住所
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢3−31−10

TEL
03-6337-2341

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基本情報

店名 奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
当店のツクツク!メインページはこちら
公式サイト https://daidokoro-tamanegi.jp/
定休日 毎週木曜日
営業時間 11:30~22:00

※日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:10席
カウンター席:3席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | 新玉ねぎが美味しい季節

新玉ねぎが美味しい季節

2021-05-10 16:31:45に編集
新玉ねぎが美味しい季節。 今日は、たっぷりの新玉ねぎを使って定番豚の生姜焼きが日替わりメニューです。 この週末は、 牧草牛ハンバーグと黄金海老フライコンビの 「大人のための永遠のお子さまランチセット」が人気でした。 「力強いハンバーグ♪エビフライも、 今まで食べたことがないくらい力強い」とのお声を頂きました。 合わせて「プレートは、普段食べる量より少ない感じがしたけれど、 食べたらものすごい満足感! 量を食べても食べても満足できないときがあるのに」とのお言葉。 よかった。 満足して、 からだが落ち着く食事であることを大切に いつも調理しています。 季節の炊き込みごはんは、 昨日でたけのこごはんが終了。 今週は「とりめし」が登場です。 お弁当のごはんを「とりめし」に変えることもできます。 お惣菜セット「ふくふく」含め、 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 10日(月)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と新玉ねぎのさっぱり生姜焼き/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ /キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 塩の話です。 かつて塩が専売制だったのはご存知ですか? イオン交換膜製塩法の成立により、 その昔、日本各地にあった塩田は1971年には完全に廃止され、 その後日本で作られる塩は精製塩のみになりました。 安価で、水銀などの重金属を含まない純度の高い塩と喧伝されたことでしょう。 しかし、 精製塩をマグネシウム、カルシウム、カリウムなどの各種ミネラルを含む自然塩同様に使ったら、 当たり前に健康を害する人が増え、 塩はすっかり悪者となりました。 自然塩(海塩)のミネラルバランスは、 赤ちゃんを育む羊水と同じ。 生命の維持に不可欠なものなのに、です。 文字数制限あり、今日はここまでにします。 また書きます。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | たけのこごはん最終です!

たけのこごはん最終です!

2021-05-09 20:35:31に編集
玉ねぎのハーブガーデン、 と言っても店頭のプランターですけどね(笑)、 充実してきまして、 バジルも、ローズマリーも、パセリも自前で調達できるようになってきました。 今日はそんなローズマリーを使って、 鶏肉とじゃがいもをローストします。 たけのこごはん、いよいよ最終日。 お弁当のごはんをたけのこごはんに変えた場合、 通常プラス500円頂いていますが、 本日はプラス400円にて。 母の日にたけのこごはんをプレゼントなんてどうかしら^^ 単品は、800円→700円にて! お惣菜セット「ふくふく」含め、 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 9日(日)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏もも肉とじゃがいものローズマリーロースト/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・大人のための永遠のお子さまランチセット&プレート 1,728円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ …寒くなったらすべての人が風邪を引くわけではないように、 学級閉鎖が起きるような風邪が流行ってもかからなかった子がいるように、 私たちのからだの状態を決定づけているのは 外的環境ではなく、内的環境です。 責任やリスクを引き受ける覚悟がその人の心身を強くしていることもあるでしょう。 逆に、あまりの緊張状態で風邪を引く力さえ残っていないということもあります。 それに、善悪はありません。 その人のからだは、 その人にとってただ必要なことを起こすのみ。 だから、どうか日々発表される数字に惑わされませんよう。 明日は、 人体の基本である細胞を維持するために欠かせない自然塩が ある制度によって断たれた歴史を書こうと思います。 その制度が廃止されたのは1997年。 本当に最近のことなのです。 何が言いたいかって、 時の政府の方針が真に人体に寄与しないことは多々あるよということです。
本日8日、8のつく日は玉ねぎの日!ということで、 牧草牛ハンバーグが日替わり弁当&プレートに登場です。 生粋のハンバーグ好きからも、 これは美味しい!とお声を頂きます。 「これは、パン粉とかつなぎは使ってないのですか?」とも聞かれます。 パン粉、豆乳、卵は使っていますが、 極力少なくして敢えて「肉肉」しく、 牛100%だからこそ、敢えてレア気味に仕上げています。 逆に、これまであまりハンバーグにときめいてこなかった方からも 「これは美味しいですねぇ!」と キラキラの表情を頂くことも少なくないです。 ちなみに、ハンバーグにも、 つけあわせのマッシュポテトにも 牛乳ではなく、豆乳を使うのは、食べ合わせを考えてのことです。 牛乳は決して悪いものではないですが、 消化をスムーズにするために、 他の食材との食べ合わせは避けています。 食べたものを完全消化してご自身のエネルギーに換えていってください。 牧草牛の旨みがだいぶ皆さんに浸透してきたので、 次は、私は薬膳牧草牛カレーを仕込もうかと計画中。 chiyoからは牧草牛ステーキ案が出てきました。 彼女は本当に肉の扱いが上手です。 ご期待ください。 そして、今日は鯵フライも準備OKスタンバイしてます。南淡路島産です。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 8日(土)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,404円 /豆乳マッシュポテト/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ /キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、 それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 最近、ハッとさせられたある方の文章をご紹介します。 「そもそも不安や恐怖は、拭い去るものではなく、 それらを抱えながらも進んでいくスタミナを 自分の内に呼び覚ましていくものなのです」

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