淡路島産 安心食材のカレー&スパイス料理専門店【真異端流カレーるつぼや】

【おうちでレトルトチャレンジvol2】 るつぼやレトルトを使ったアレンジメニューのレシピをご紹介します✨ 日の丸カレーの冷製トマトパスタ ◎用意するもの (炒め具材) ・ミニトマト ・しめじ ・ニンニク ・オリーブオイル 大さじ 1 ・塩・胡椒 少々 (ソース) ・セロリの茎 ・セロリの葉(飾り付け用) 数枚 ・玉ねぎ ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩・胡椒 少々 ・日の丸カレー1パック ・パスタ1.4㎜ 簡単！日の丸カレーで本格トマトパスタに挑戦✨ (具材の量はお好みで) ◎手順 (ソース) ①セロリの茎と玉ねぎをみじん切りにする。 ②セロリの茎と玉ねぎと砂糖・酢・オリーブオイル・塩・胡椒をボールに入れて混ぜ混ぜしてから冷蔵庫で冷やす。※セロリの葉はちっちゃめにちぎる (炒め具材) ①ニンニクをみじん切りにする。 ②しめじを食べやすい程度にほぐす。 ③フライパンにオリーブオイル・みじん切りにした ニンニクを入れて軽く炒めてからしめじを入れて塩・胡椒。 ④茶色く焦げ目が付くまで炒めたら冷蔵庫で冷やす。 (パスタ) ①パスタは茹で時間を調整してお好みの固さに茹で、茹で上がったら氷水で揉み洗う。 ②しっかり水を切ってソースを和える。 ③水を切ったパスタに日の丸カレーをかけて、上から炒め具材と飾り付けの葉っぱ類をかけて出来あがり✨ ※冷蔵庫や氷水で冷やす手順を省き、温めた日の丸カレーを使用すれば温製パスタとしても楽しんで頂けます😉

【おうちでレトルトチャレンジ】 るつぼやレトルトを使ったアレンジメニューのレシピをご紹介します✨ 炒(チャオ)カレー ◎用意するもの •るつぼやカレー（レトルト） •ごはん 200g •卵黄 1つ •パセリ 簡単！お湯を沸かす時間も湯煎する時間も無し！ 手順 •フライパンにレトルトカレーを出す。 •ごはんを入れて、水分が無くなるまで混ぜながら炒める。 •皿に盛りつける。 •卵黄、パセリ、その他お好みのトッピングを散りばめる。 •完成。 ※野郎カレーを使用すれば辛口の炒カレーになります。

この度、るつぼやの契約農家 川淵さんとのコラボレーションにより、るつぼやの通販サイトが大幅にパワーアップしました。 るつぼやの契約農家である川淵さんが精魂込めて作る野菜やお米は、淡路島の恵まれた水や土、空気で育まれており、一口食べるとそれぞれの味が深く感じられます。 この度、通販ページに追加されたこだわりの無農薬野菜は、それぞれの季節に一番美味しく召し上がっていただける野菜を詰め合わせにして提供させていただきます。 また、川淵さんの無農薬米とレトルトカレーや、無農薬野菜とレトルトカレーをセットでお得に注文することができ、自宅でもるつぼやのカレーと川淵さんのお米や野菜を楽しんで頂ければと思い、提案させていただきました。 購入は以下のページからお願いします。 https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000096477