【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】免疫力を高める発酵食　クスリ絵・電磁波対策グッズで新しい健康へのアプローチを提案

天皇誕生日(2/23火曜)特別営業のお知らせ♪ 2月23日火曜日の「天皇誕生日」は令和に変わって二度目の祝日  小春日和ではこの日、特別営業をさせて頂く事に致しました  ここで少し、天皇誕生日とはどういう日か ご紹介させて頂きます  天皇の誕生を祝う日として知られる天皇誕生日は、かつて「天長節（てんちょうせつ）」とも呼ばれ、 1873年（明治6年）に日本の祝日として制定されました。 その後、1948年（昭和23年）に「天皇誕生日」と改称され、現上皇さまが即位されていた2018年までは12月23日が祝日でした。 明治天皇と昭和天皇の誕生日が、それぞれ「文化の日」と「昭和の日」として祝日になっているように、将来的には祝日になる可能性もあります。 本日は春のような陽気ですが 小春日和では暖かなストーブを置かせていただいておりますので、冷え込む日でも心と体を温めるおもてなしをさせていただいております。 祝日でゆっくりと景色を眺め、色とりどりのお花やステンドガラスの光に包まれながら体が喜ぶ発酵食をお召し上がりになられませんか？ ■２月２３日（火曜）特別営業 ■２月２４日（水曜）定休日 ■２月２５日（木曜）振替休日 ＋＋＋おしらせ＋＋＋ ３月の月替りランチの糀美人ランチは ＊３月４日木曜からスタートいたします。 雛祭りをモチーフに美味しく体によく、目でも楽しませてくれる糀美人ランチをどうぞお楽しみに(人 •͈ᴗ•͈) ▼プロフィールページはこちら https://linktr.ee/koharubiyori プロフィールのリンクから メニューが詳しく見れます^ ^ 発酵カフェ小春日和 営業時間 11:00~14:00ランチ 14:00~16:00カフェ ラストオーダー15:30 １６：００〜２０：００　治療院いやしろち（まだご予約承っております！） 定休日 火曜日、水曜日

梅は寒さの中、百花に先がけて花を咲かせることから百花の長として、長寿のシンボルとされてきました。 店内にはろうばい（蝋梅）が咲き乱れ、その芳香はウメより強くはっきりしていて、花は黄色く可憐です。
甘くフルーティで微かに石鹸のような清潔感がある香りは春の予感と幸福感を感じさせます。 ２月のランチには新しく３５８（さごはち）という塩糀や糠漬けに似た糀を加えました。 「三五八漬け」はクセのないやさしい味わい 「三五八漬け」は江戸時代から東北地方に古くから伝わるお漬け物の1つで、塩、米糀、米を3：5：8の割合で合わせた漬け床に漬けることから、そう呼ばれています。 漬け物の代表格である「ぬか」と比べ、クセのないやさしい味わいでほんのり甘みがあり、野菜を漬けると、糀のマイルドな香りと自然な甘みが感じられるお漬物ができあがります。 肉や魚などを漬けてから焼くと特有の生臭さが消え、旨みが増すのが特徴です。三五八漬けに使われる米糀は、「飲む点滴」と言われるほど栄養が豊富な甘酒の原料となっており、米糀には脂質の代謝を促進したり、ニキビやシミを予防するなど肌をきれいにしたりする効果があるビタミンBを多く含みます。また、食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整えるので、便秘解消や免疫力のアップにも効果的です。 糀美人ランチ「梅見月」 ■セロリの酢醤油糀ナムル ■菜の花とツナのニンニク炒め ■燻製鴨、山葵ソース添え ■里芋とこぼれ梅のそぼろ煮 ■甘糀漬け燻製のハニーマスタード添え ■アロエベラの塩糀酢 ■切り干し大根のこぼれ梅和え ■牛蒡の酒粕煮 ■りんごとサツマイモの重ね煮 ■納豆糀 ■彩り野菜の塩糀スープ ■玄米ご飯 ■こぼれ梅のおかず味噌 デザート ■こぼれ梅豆花（とんふぁ） ■りんごとさつまいもジェラート 　とお芋トリュフチョコ ご予約電話番号 0745-82-6835 小春日和のHP(メニューもこちらからご覧いただけます) https://linktr.ee/koharubiyori メルマガ登録者様にはクーポンプレゼント中♪ https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000111652 *ライン登録クーポンを使用された方もご利用頂けます。

小春日和の１２月の腸活・糀美人ランチは「春待月(はるまちつき)」です。 １２月の和風月名はご存知「師走」 この師走の語源は「普段は走らないお坊さん（法師）も走るほど年末は忙しい」というのがよく知られています。 ですが１２月は別名「春待月」とも呼ばれ、旧暦では年が改まると新春です。 １２月までが冬ですから、昔の人も寒い日が続くと春を待つ思いが募ったのでしょう。 なんとも柔らかい語感で、やがて来る春を思うことで体の中に温かいものが生まれる心地がします。 こんな素敵な呼び名があるのなら、慌ただしいばかりの「師走」一辺倒ではなく、 「１２月は春待月とも言うのですよ」 と使ってみたくなりませんか？ 誰もが待ちわびる新しい「春」 「春待月」を想いながらお腹も心も小春日和で満たしていきませんか？ そんな幸せ溢れる今月の「腸活　糀美人ランチ　春待月」はお腹の中から健康になっていただける、自家製の糀をたっぷりと使った冬野菜のクリスマスメニューをご用意いたしました！ 雑誌やテレビでパワースポットとして紹介された龍鎮神社や龍穴神社を巡った後は小春日和でゆったりとした時間をお過ごし下さい。 ご予約電話番号 05012896768 小春日和のHPがリニューアルいたしました。メニューもこちらからご覧いただけます https://linktr.ee/koharubiyori メルマガ登録者様にはクーポンプレゼント中♪ https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000111652 *ライン登録クーポンを使用された方もご利用頂けます。 〜今月の糀美人ランチ内容〜 ■こぼれ梅きのこの生春巻 ■鯛とオレンジのカルパッチョ ■鴨とグリル野菜のサラダ ■マッシュポテトのツリーカナッペ ■カブの柚子ひたし ■カリフラワーの土佐煮 ■りんごとサツマイモの重ね煮 ■納豆糀 ■柚子香る塩糀鶏ハム　 ■燻製鯖 ■３種キノコの豆乳スープ ■玄米ご飯 ■鮭ゴボウの糀味噌 デザート ■こぼれ梅と豆腐を使ったティラミス ■りんごとさつまいもジェラート　シナモンジンジャー ▶︎選べるお飲み物 コーヒー アップルティー 生姜紅茶