ジャンル
予 算
ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
営業日・時間
【定休日】毎週木曜日
11:30~22:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」からの記事投稿

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奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
非常事態宣言発令ですが…
投稿者:奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-04-25 11:56:03.931165 に投稿 | 2021-04-25 11:56:03.931165 に編集
明日から緊急事態宣言発令とのことですが、
台所玉ねぎは、
変わらずこれまで通り11:30〜20:00 木曜定休で営業してまいります。


ただ、2階のご利用に関しては、
席数が限られておりますのであらかじめのご予約をおススメいたします。

また、1時間2,750円(税込)で貸し切りのご利用・ご飲食も可能です。
Wifi完備です。
お仕事の場、打合せの場などにもご利用ください。


子育て中の方は、
大人も子どももなかなかに開放感のないGWとなりそうですが、
貸し切りでのご利用、歓迎いたします。
安心して、賑やかにリラックスできる場にして頂けたらと願います。
詳細はお問合せくださいませ。03-6337-2341


いろいろ思うところはありますが、
ただ、ひたすらに心身を強く、
免疫力を上げるために必要なことに専心してまいります。


…いやはや鯵(あじ)フライ人気がすごい!
予想を上回る売れ行きで、今日のオープン時はご用意がないです。
夕方17時以降でしたらお出しできるようになります。
お魚屋さんがお忙しです。


お惣菜セット「ふくふく」含め、
お弁当、お惣菜のご予約承ります。
あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。
また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。
合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341

-------------------
24日(土)メニュー
-------------------

<日替わり銀河弁当&プレート>1296円
豚ピピンパごはん/豚肉・3色ナムル・茹で卵・自家製コチュジャン
/かぼちゃ煮&大根煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け

<ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1296円
ガリっとチキンかつ/3色ナムル/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け

<ドキドキするさば弁当&プレート>1296円
焼きさば/ごぼうコロッケ/3色ナムル/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け

<台所玉ねぎ お花見弁当>2160円
たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐
/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル
/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め

<ガリっとチキンかつサンド>648円

<チキンかつ丼>1026円

<お惣菜たち>
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 1026円
・ごぼうコロッケ 648円
・チキンかつの卵とじ 756円
・なすの揚げ出し 486円/950円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 594円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1188円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円
・たけのこごはん 864円
・蒸し鶏 100g538円〜
・薬膳チキンカレー 1080円
・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円
・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1512円
・黄金海老フライ 2尾810円/3尾1188円
・鰯のチーズ巻き揚げ 972円
・ぶり大根 864円

ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、
一口サイズのバナナケーキプチ162円、
チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。
金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。

以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。
店内でお召し上がりの際は、価格、税率も変わります。

◆   ◆   ◆

スタッフchiyoがとうとう万年筆を買いました。
やはりラミーです。
色は?どうぞお楽しみに。
近々に「万年筆の母」なる人がいろいろなインクを持ってきてくれることになりました。
私ももう一本欲しくなるなぁ。
ほらほら、インクの数だけ万年筆が必要になるよ…とそそのかされていますが、
なるほど、これがインク沼にはまるということなのですね。
沼に足をとられつつも(笑)
皆さまから頂くオーダー、ご予約をそれぞれの万年筆、いろいろなインクの色で書いて、貼り付けて、
順番にお作りしていきます♪
楽しさは、向こうからはやって来ないから自分たちで創り出そう♪が
台所 玉ねぎのモットーです。

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雨上がり、今日は暑くなりそうです。 本日の日替わりメニューは、 さっぱりねぎ塩風味の豚肉の炒めものです。 人気の鹿児島出水(いずみ)産の鯵フライ、 今日もご用意できます。 先日、私もスタッフchiyoと半分こで試食しました。 鯵は、味がいいから「あじ」と呼ばれるようになったとか、 旨さに参ったから「鯵」と書くとか諸説ありますが、 ふっくら感、そしてみずみずしさにとにかく驚きます。 食べた後の余韻がしあわせ。 激しい海流が名産魚を産み出すのであれば、 私たちもそんな魚を食すことで、 今の時代を生き抜くエネルギーを頂きたいものです。 鯵の旨みを邪魔しない薄づき衣でのご提供です。 写真は、とあるお客様のお惣菜タッパーサービス。 3日間ぐらい食べられるような日持ちするお惣菜とのご依頼でした。 今日は、台所玉ねぎでは、牧草牛カレーを仕込みつつ、 牧草牛ステーキの試作を行いますよ。 牧草牛の力強さをいい形で皆様にお届けできますように、 ご期待ください! お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 14日(金)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉のねぎ塩炒め/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <きづきとひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・鶏めし 972円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨夜は、店主真帆宅で引越祝いの「牛しゃぶ」パーティでした。 chiyoがお肉を、risaがビール、ワインを差し入れてくれて、 実に美味しく、楽しいしあわせ時間になりました♪. 台所玉ねぎのお肉はすべて、鵜の木のまる徳精肉店さんから仕入れていますが、 今回の牛肉もまる徳さんにて。 港区のほうからもわざわざ買いに来るお客様がいる「まる徳」さん、 良質のお肉が手に入ります。 焼肉セット、BBQセットなどもかなりおススメです。 http://www.marutokuseinikuten.com/
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | 男性のリピーターさん増えてます

男性のリピーターさん増えてます

2021-05-13 21:35:34に編集
「凝縮された野菜本来の旨味、最高です」とは、男性のお客様から頂いたお声です。 男性のリピーターさんが増えています。 肉、魚はもちろん、野菜が旨いとの歓びの声が多いです。 . 奥様が電話してきて、旦那さんが取りにこられたり、その逆があったり、この方とこの方がご夫婦だったと判明したり。いろいろなご家族との関り、コミュニケーションも楽しく、ありがたい毎日です。 . さて、鯵が入荷しまして、今日は「気づき&ひらめきの鯵フライ」弁当・プレート、ご用意できます。鹿児島出水(いずみ)産の鯵。お魚屋さんからは、これまでで最高かもとの囁きを頂きました。「君たちも食べて」と傷つき一切れを頂いたので、今日chiyoと仲良く半分こしますよ^^楽しみです。 . 季節の炊き込みごはん「鶏めし」、さっそくご好評いただいています。昨日も早々に完売でした。干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。これ、食べると食欲も湧いてくる、元気も湧いてくる。からだがほっとして落ち着きます。ぜひ、お試しあれ。 . お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 . . ------------------- 12日(水)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と新じゃがの中華炒め/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 . <チキンかつ丼>1,026円 . <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) . ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて . 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 . . ◆   ◆   ◆ . . そうそう、私の引越祝いパーティ、明日の定休日に開催なんです。「早く片付けないと肉のランクが落ちてくよー」とchiyoに脅されていましたが(笑)結局、お互いの予定を合わせたらこの日程になり、お肉のランクもかろうじて死守することができました♪しゃぶしゃぶです。楽しみです。 . 「自然塩」を断たれた過去の歴史は「未だある精製塩の需要」「高血圧の本当の問題」「減塩しなきゃ、薄味にしなきゃ症候群」「それゆえに満足できないごはん」「塩を抜いたらまず男性の元気がなくなる」「だから甘いものが必要になる」「お砂糖よりも問題の甘味料」などなど、いろいろなテーマに繋がっています。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | キャベツが美味しい

キャベツが美味しい

2021-05-12 10:41:52に編集
薔薇の季節。 近所の家々のいろいろな薔薇が咲き誇っていて、 楽しませてもらっています。 丁寧な手入れあってこその美しさ。 尊敬します。 新玉ねぎは、小田原産。 キャベツは三浦産。 近隣の新鮮野菜を届けてもらっています。 このキャベツがみずみずしくて、千切りキャベツも実に美味しい。 今日は、 そのキャベツと鶏もも肉、きのこ類を合わせた白ワイン煮が日替わりメニューです。 洋風と思いきや、ごはんにも合うおかず。 おかずのみのご購入もできます。 季節の炊き込みごはん「鶏めし」に変わっています。 干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。 五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。 お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。 「気づき&ひらめきの鯵フライ」が、 日々飛ぶように売れていまして、今日はお休みです。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 11日(火)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏ももとキャベツの白ワイン煮/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨日書いた「自然塩」の話について。 今、この自然塩が手に入らなくなったら、 この台所玉ねぎの料理はできなくなります。 それほど、調理にとって、人体にとって不可欠なものです。 何が言いたいかって、 似たような枠組みのことが今まさに起きているのではないかということです。 …不安や恐怖を煽られたり、 古きにしがみつかず新しさを受け入れねばという思いにかられているうちに、 長い時間をかけて気が付かないうちに じわじわと心身に影響が出てくるのではないか…という危機感を抱いています。 ただ、塩に関しては、 塩の専売制度が開始した直後からやはり自然塩存続運動が起こった。 その結果として、 なんとか輸入した天日海塩を使う塩づくりが認められるようになり、 現在のようにスーパーでいろいろな種類の塩が手に入るようになったのです。 40年ぐらいかかっています。

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アクセス情報

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アクセス情報
東京都世田谷区奥沢3-31-10
アクセス:東急目黒線「奥沢駅」より徒歩1分、東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩8分
電話番号:03-6337-2341
営業時間:日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00

住所
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢3−31−10

TEL
03-6337-2341

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基本情報

店名 奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
当店のツクツク!メインページはこちら
公式サイト https://daidokoro-tamanegi.jp/
定休日 毎週木曜日
営業時間 11:30~22:00

※日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:10席
カウンター席:3席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

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