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予 算
ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
営業日・時間
【定休日】毎週木曜日
11:30~22:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」からの記事投稿

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奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
玉ねぎの味噌炒めが人気
投稿者:奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-08-29 15:08:17.798216 に投稿 | 2021-08-29 15:08:17.798216 に編集
金曜日から新しくお弁当のおかずの仲間入りをしている
玉ねぎの味噌炒めが人気です。
夏の終わりは、
こんな野菜料理がとりわけ美味しく感じられますね。


ゴーヤのフライもご好評頂いてます。
今日の日替わりは、ゴーヤチャンプルー。


国産の熟成牧草牛フィレステーキ、
じわじわと広まってます。
脂身の少ない赤身肉、お試しのハーフサイズ1620円(税込)、
通常サイズ(たっぷり150g)2,916円(税込)、
共に夏野菜のつけあわせと共に赤ワインソースで。


鰯(いわし)がリニューアルしています。
人気のさば、あじフライ、かます塩焼きと同じお魚屋さんからの仕入れ。
小さくて外気・外圧に弱い鰯だからこそ、
扱われ方が違うとこんなに違うのかと驚きます。
天ぷら、フライ、チーズ巻き揚げ、かば焼き、お好みに合わせて調理します。
本来1尾1,080円のところ、9月末まで864円にてのご提供!


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29日(日)メニュー
-------------------

<日替わり銀河弁当&プレート>1,296円
ゴーヤチャンプルー/ごぼうコロッケ/玉ねぎの味噌炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/みょうがときゅうりの梅酢和え

<ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円
ガリっとチキンかつ/玉ねぎの味噌炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/みょうがときゅうりの梅酢和え

<感動!最高峰!の鯵フライ弁当&プレート>1,620円
鯵フライ/玉ねぎの味噌炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/みょうがときゅうりの梅酢和え

<クールビューティかますの塩焼き弁当&プレート>1,728円
かますの塩焼き柚子胡椒だれ/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/きゅうりの酢味噌和え

<台所玉ねぎ弁当>2,700円
とうもろこしごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め

<ガリっとチキンかつサンド>648円

<チキンかつ丼>1,026円

<お惣菜たち>
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・夏のなすの揚げ出し たま&とま風味 648円/1,058円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 594円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円
・蒸し鶏 100g538円〜
・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円
・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円
・牧草牛の薬膳カレー(冷凍)1,728円
・牧草牛の薬膳カレーアウトレット(冷凍)1,296円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・(増量)蒸し鶏入りタイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円
・(増量)ひよこ豆のサラダモロッコ風 810円
・(増量)きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・牧草牛のチリコンカン(冷凍) 1,296円
・王道唐揚げ 972円
・自家製ピクルス 540円
・鰯(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)

ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・一口サイズのバナナケーキプチ162円
・チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円
・豆乳白ごまぷりん 756円

以上、お持ち帰り価格(税込)
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。

◆   ◆   ◆

昨日は、お米をトータルで2升炊きました!

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奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | 日替り「銀河弁当」の由来

日替り「銀河弁当」の由来

2021-12-05 13:06:29に編集
本日の日替わりメニューは、豚肉と大根の台湾風炒めです。 五香粉、八角を使います。 ところで、和食の基本の合言葉「まごはやさしい」をご存知ですか? ま→豆類 ご→ごま は(わ)→わかめ等海藻 や→野菜 さ→魚 し→椎茸等きのこ類 い→いも類 当店のお弁当、お惣菜はこれらを日常的に食すことができるようにと考えています。 また、 一食のお弁当において、 8つの調理法(煮る・焼く・蒸す・茹でる・炒める・揚げる・炊く・和える)を 駆使したおかずを網羅するようデザインしています。 それによって、 栄養素だけではない元素の力(火・水・風→蒸気など)も 体内に取り入れることができるからです。 さらに、 六味と呼ばれる味のバリエーション(酸味・苦味・甘味・辛味・鹹(かん/塩味)・淡)を できる限り多く取り入れると共に、 色彩の力も頂けるよう彩りを考えています。 色や食感、香りから五感を通して満足感を得ることができるように、です。 そこに四季折々の食材が加わる。 一食のごはん、お弁当が網羅する世界観ってすごい。 銀河のごとく。 そう感ずるがゆえに「銀河弁当」と名付けました。 でも、 そんな蘊蓄よりも 美味しい!ことが大事、 美味しそう、食べたいと感じることが大事と思って日々調理させて頂いています。 ますます進化させたく思っています。 今日も、とろ〜り半熟卵がつく手羽元と大根のだし煮、あります。 柔らか大根に、コラーゲンたっぷりのスープで乾燥する時期こそ体内を潤していきましょう。 12月、ご希望とご予算に応じて、オードブルセット、おかずセット、パーティメニューなど、 オーダー承ります お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 5日(日)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と大根の台湾風炒め/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ドキドキする?!さば塩焼き弁当&プレート>1,512円 さば塩焼き/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 季節の炊き込みごはん/季節の煮物/焼き魚/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 秋味 648円/1,188円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 864円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・牧草牛の薬膳カレー(冷凍)1,728円 ・牧草牛の薬膳カレーアウトレット(冷凍)1,296円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円 ・きのこ5種のペペロンチーノ 702円 ・王道唐揚げ 972円 ・選べる鰯料理(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)864円 ・ひよこ豆のペースト(フムス)918円 ・大学いも 432円 ・しめじごはん 810円 ケーキは、 ・バナナパウンドケーキ432円、 ・チーズケーキ540円 ・ガトーショコラ648円 ・アップルシナモンジンジャーケーキ594円 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 台所玉ねぎの2022おせち料理、ご注文の締め切りは 25日と記載していますが、 限定30食、ご予約数に達した時点で締め切らせて頂きますが、 まだ大丈夫です
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | 里芋サラダ人気です

里芋サラダ人気です

2021-12-05 12:47:29に編集
本日の日替わりメニューは、 鶏もも肉ときのこ5種のガーリック炒め。 お惣菜として販売しているきのこ5種のペペロンチーノのアレンジ法の一例です。 ごぼうの風味が香る豚のすき煮です。 今日も、 とろ〜り半熟卵がつく手羽元と大根のだし煮、あります。 柔らか大根に、コラーゲンたっぷりのスープで乾燥する時期こそ体内を潤していきましょう。 里芋ポテトサラダ「美味しい!マヨネーズを使ってないのが嬉しい。 子どももぱくぱく食べました」と嬉しいお声を頂きました。 来週11日(土)、12日(日)は、 おせち事前レッスン開催のため14:30〜17:30はお店は閉める予定です。 その前後は通常通り営業しています。 どうぞよろしくお願いいたします。 牧草牛チリコンカンも冷蔵、冷凍共に揃ってます。 12月、ご希望とご予算に応じて、オードブルセット、おかずセット、パーティメニューなど、オーダー承ります。お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 4日(土)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏もも肉ときのこ5種のガーリック炒め/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ドキドキする?!さば塩焼き弁当&プレート>1,512円 さば塩焼き/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 季節の炊き込みごはん/季節の煮物/焼き魚/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 秋味 648円/1,188円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 864円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・牧草牛の薬膳カレー(冷凍)1,728円 ・牧草牛の薬膳カレーアウトレット(冷凍)1,296円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円 ・きのこ5種のペペロンチーノ 702円 ・王道唐揚げ 972円 ・選べる鰯料理(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)864円 ・ひよこ豆のペースト(フムス)918円 ・大学いも 432円 ・しめじごはん 810円 ケーキは、 ・バナナパウンドケーキ432円、 ・チーズケーキ540円 ・ガトーショコラ648円 ・アップルシナモンジンジャーケーキ594円 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 重ね煮、ご存知ですか? 野菜を最高に美味しく食べる調理法で、 台所玉ねぎでも多用しています。 きのこ5種のペペロンチーノも然り。 重ね煮すると苦手な野菜がなぜか食べられる!とはよく聞くお声です。 重ね煮を食べていると意図せずとも自然とケイ素を体内に取り入れていることになります。 シリカですね。 2022年は、重ね煮のWSを再開してみたいなと思っています。
3日金曜日、今日は投稿が果てしなく遅くなってしまいました 写真は、ふくふくセットを持ち込みタッパにお詰めしたもの。 また、お二人分の野菜セットなど、いろいろオーダー品もお作りしてます 白いまんまるは、通称サトポテ、里芋のポテトサラダです 本日の日替わりメニューは、 ごぼうの風味が香る豚のすき煮、しらたき、ねぎ、春菊が入ってます。 まだ若干ご用意できます 今日も、半熟卵がつく手羽元と大根のだし煮、登場します。 コラーゲンたっぷりのスープで体内も潤していきましょう。 来週11日(土)、12日(日)は、 おせち事前レッスン開催のため14:30〜17:30はお店は閉める予定です。 その前後は通常通り営業しています。 どうぞよろしくお願いいたします。 12月、ご希望とご予算に応じて、 オードブルセット、おかずセット、パーティメニューなど、 オーダー承ります。お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 3日(金)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚のすき煮/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <ドキドキする?!さば塩焼き弁当&プレート>1,512円 さば塩焼き/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/赤カブの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 季節の炊き込みごはん/季節の煮物/焼き魚/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 秋味 648円/1,188円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 864円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・牧草牛の薬膳カレー(冷凍)1,728円 ・牧草牛の薬膳カレーアウトレット(冷凍)1,296円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円 ・きのこ5種のペペロンチーノ 702円 ・王道唐揚げ 972円 ・選べる鰯料理(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)864円 ・ひよこ豆のペースト(フムス)918円 ・大学いも 432円 ・しめじごはん 810円 ケーキは、 ・バナナパウンドケーキ432円、 ・チーズケーキ540円 ・ガトーショコラ648円 ・アップルシナモンジンジャーケーキ594円 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 19日〜25日は、 豚ばら肉と手羽元と共にひよこ豆と野菜を煮るスペイン風の煮込み 「コシード鍋」と 熟成国産牧草牛ヒレ肉ミニステーキのセットをご用意いたします。 お持ち帰りでも、2階でお召し上がりもできます 年内は、28日(火)15時まで営業いたします。 29日(水)30日(木)はおせち作りに専念しますので、 店内にはおりますが、 お弁当、お惣菜の販売はありません。 31日(金)は、12時〜15時で チキンかつサンド及びチキンかつ単品の販売だけいたします。 そして、新年は7日(金)より営業開始いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。

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アクセス情報

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アクセス情報
東京都世田谷区奥沢3-31-10
アクセス:東急目黒線「奥沢駅」より徒歩1分、東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩8分
電話番号:03-6337-2341
営業時間:日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00

住所
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢3−31−10

TEL
03-6337-2341

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基本情報

店名 奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
当店のツクツク!メインページはこちら
公式サイト https://daidokoro-tamanegi.jp/
定休日 毎週木曜日
営業時間 11:30~22:00

※日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:10席
カウンター席:3席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

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