ジャンル
予 算
ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
営業日・時間
【定休日】毎週木曜日
11:30~22:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

当店からのお知らせ記事一覧

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奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-15 08:17:11.759111に編集
雨上がり、今日は暑くなりそうです。 本日の日替わりメニューは、 さっぱりねぎ塩風味の豚肉の炒めものです。 人気の鹿児島出水(いずみ)産の鯵フライ、 今日もご用意できます。 先日、私もスタッフchiyoと半分こで試食しました。 鯵は、味がいいから「あじ」と呼ばれるようになったとか、 旨さに参ったから「鯵」と書くとか諸説ありますが、 ふっくら感、そしてみずみずしさにとにかく驚きます。 食べた後の余韻がしあわせ。 激しい海流が名産魚を産み出すのであれば、 私たちもそんな魚を食すことで、 今の時代を生き抜くエネルギーを頂きたいものです。 鯵の旨みを邪魔しない薄づき衣でのご提供です。 写真は、とあるお客様のお惣菜タッパーサービス。 3日間ぐらい食べられるような日持ちするお惣菜とのご依頼でした。 今日は、台所玉ねぎでは、牧草牛カレーを仕込みつつ、 牧草牛ステーキの試作を行いますよ。 牧草牛の力強さをいい形で皆様にお届けできますように、 ご期待ください! お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 14日(金)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉のねぎ塩炒め/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <きづきとひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・鶏めし 972円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨夜は、店主真帆宅で引越祝いの「牛しゃぶ」パーティでした。 chiyoがお肉を、risaがビール、ワインを差し入れてくれて、 実に美味しく、楽しいしあわせ時間になりました♪. 台所玉ねぎのお肉はすべて、鵜の木のまる徳精肉店さんから仕入れていますが、 今回の牛肉もまる徳さんにて。 港区のほうからもわざわざ買いに来るお客様がいる「まる徳」さん、 良質のお肉が手に入ります。 焼肉セット、BBQセットなどもかなりおススメです。 http://www.marutokuseinikuten.com/
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-13 21:35:34.627056に編集
「凝縮された野菜本来の旨味、最高です」とは、男性のお客様から頂いたお声です。 男性のリピーターさんが増えています。 肉、魚はもちろん、野菜が旨いとの歓びの声が多いです。 . 奥様が電話してきて、旦那さんが取りにこられたり、その逆があったり、この方とこの方がご夫婦だったと判明したり。いろいろなご家族との関り、コミュニケーションも楽しく、ありがたい毎日です。 . さて、鯵が入荷しまして、今日は「気づき&ひらめきの鯵フライ」弁当・プレート、ご用意できます。鹿児島出水(いずみ)産の鯵。お魚屋さんからは、これまでで最高かもとの囁きを頂きました。「君たちも食べて」と傷つき一切れを頂いたので、今日chiyoと仲良く半分こしますよ^^楽しみです。 . 季節の炊き込みごはん「鶏めし」、さっそくご好評いただいています。昨日も早々に完売でした。干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。これ、食べると食欲も湧いてくる、元気も湧いてくる。からだがほっとして落ち着きます。ぜひ、お試しあれ。 . お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 . . ------------------- 12日(水)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と新じゃがの中華炒め/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 . <チキンかつ丼>1,026円 . <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) . ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて . 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 . . ◆   ◆   ◆ . . そうそう、私の引越祝いパーティ、明日の定休日に開催なんです。「早く片付けないと肉のランクが落ちてくよー」とchiyoに脅されていましたが(笑)結局、お互いの予定を合わせたらこの日程になり、お肉のランクもかろうじて死守することができました♪しゃぶしゃぶです。楽しみです。 . 「自然塩」を断たれた過去の歴史は「未だある精製塩の需要」「高血圧の本当の問題」「減塩しなきゃ、薄味にしなきゃ症候群」「それゆえに満足できないごはん」「塩を抜いたらまず男性の元気がなくなる」「だから甘いものが必要になる」「お砂糖よりも問題の甘味料」などなど、いろいろなテーマに繋がっています。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-12 10:41:52.375437に編集
薔薇の季節。 近所の家々のいろいろな薔薇が咲き誇っていて、 楽しませてもらっています。 丁寧な手入れあってこその美しさ。 尊敬します。 新玉ねぎは、小田原産。 キャベツは三浦産。 近隣の新鮮野菜を届けてもらっています。 このキャベツがみずみずしくて、千切りキャベツも実に美味しい。 今日は、 そのキャベツと鶏もも肉、きのこ類を合わせた白ワイン煮が日替わりメニューです。 洋風と思いきや、ごはんにも合うおかず。 おかずのみのご購入もできます。 季節の炊き込みごはん「鶏めし」に変わっています。 干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。 五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。 お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。 「気づき&ひらめきの鯵フライ」が、 日々飛ぶように売れていまして、今日はお休みです。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 11日(火)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏ももとキャベツの白ワイン煮/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨日書いた「自然塩」の話について。 今、この自然塩が手に入らなくなったら、 この台所玉ねぎの料理はできなくなります。 それほど、調理にとって、人体にとって不可欠なものです。 何が言いたいかって、 似たような枠組みのことが今まさに起きているのではないかということです。 …不安や恐怖を煽られたり、 古きにしがみつかず新しさを受け入れねばという思いにかられているうちに、 長い時間をかけて気が付かないうちに じわじわと心身に影響が出てくるのではないか…という危機感を抱いています。 ただ、塩に関しては、 塩の専売制度が開始した直後からやはり自然塩存続運動が起こった。 その結果として、 なんとか輸入した天日海塩を使う塩づくりが認められるようになり、 現在のようにスーパーでいろいろな種類の塩が手に入るようになったのです。 40年ぐらいかかっています。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-10 16:31:45.285865に編集
新玉ねぎが美味しい季節。 今日は、たっぷりの新玉ねぎを使って定番豚の生姜焼きが日替わりメニューです。 この週末は、 牧草牛ハンバーグと黄金海老フライコンビの 「大人のための永遠のお子さまランチセット」が人気でした。 「力強いハンバーグ♪エビフライも、 今まで食べたことがないくらい力強い」とのお声を頂きました。 合わせて「プレートは、普段食べる量より少ない感じがしたけれど、 食べたらものすごい満足感! 量を食べても食べても満足できないときがあるのに」とのお言葉。 よかった。 満足して、 からだが落ち着く食事であることを大切に いつも調理しています。 季節の炊き込みごはんは、 昨日でたけのこごはんが終了。 今週は「とりめし」が登場です。 お弁当のごはんを「とりめし」に変えることもできます。 お惣菜セット「ふくふく」含め、 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 10日(月)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と新玉ねぎのさっぱり生姜焼き/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ /キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 塩の話です。 かつて塩が専売制だったのはご存知ですか? イオン交換膜製塩法の成立により、 その昔、日本各地にあった塩田は1971年には完全に廃止され、 その後日本で作られる塩は精製塩のみになりました。 安価で、水銀などの重金属を含まない純度の高い塩と喧伝されたことでしょう。 しかし、 精製塩をマグネシウム、カルシウム、カリウムなどの各種ミネラルを含む自然塩同様に使ったら、 当たり前に健康を害する人が増え、 塩はすっかり悪者となりました。 自然塩(海塩)のミネラルバランスは、 赤ちゃんを育む羊水と同じ。 生命の維持に不可欠なものなのに、です。 文字数制限あり、今日はここまでにします。 また書きます。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-09 20:35:31.078269に編集
玉ねぎのハーブガーデン、 と言っても店頭のプランターですけどね(笑)、 充実してきまして、 バジルも、ローズマリーも、パセリも自前で調達できるようになってきました。 今日はそんなローズマリーを使って、 鶏肉とじゃがいもをローストします。 たけのこごはん、いよいよ最終日。 お弁当のごはんをたけのこごはんに変えた場合、 通常プラス500円頂いていますが、 本日はプラス400円にて。 母の日にたけのこごはんをプレゼントなんてどうかしら^^ 単品は、800円→700円にて! お惣菜セット「ふくふく」含め、 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 9日(日)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏もも肉とじゃがいものローズマリーロースト/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・大人のための永遠のお子さまランチセット&プレート 1,728円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ …寒くなったらすべての人が風邪を引くわけではないように、 学級閉鎖が起きるような風邪が流行ってもかからなかった子がいるように、 私たちのからだの状態を決定づけているのは 外的環境ではなく、内的環境です。 責任やリスクを引き受ける覚悟がその人の心身を強くしていることもあるでしょう。 逆に、あまりの緊張状態で風邪を引く力さえ残っていないということもあります。 それに、善悪はありません。 その人のからだは、 その人にとってただ必要なことを起こすのみ。 だから、どうか日々発表される数字に惑わされませんよう。 明日は、 人体の基本である細胞を維持するために欠かせない自然塩が ある制度によって断たれた歴史を書こうと思います。 その制度が廃止されたのは1997年。 本当に最近のことなのです。 何が言いたいかって、 時の政府の方針が真に人体に寄与しないことは多々あるよということです。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-08 14:35:37.767697に編集
本日8日、8のつく日は玉ねぎの日!ということで、 牧草牛ハンバーグが日替わり弁当&プレートに登場です。 生粋のハンバーグ好きからも、 これは美味しい!とお声を頂きます。 「これは、パン粉とかつなぎは使ってないのですか?」とも聞かれます。 パン粉、豆乳、卵は使っていますが、 極力少なくして敢えて「肉肉」しく、 牛100%だからこそ、敢えてレア気味に仕上げています。 逆に、これまであまりハンバーグにときめいてこなかった方からも 「これは美味しいですねぇ!」と キラキラの表情を頂くことも少なくないです。 ちなみに、ハンバーグにも、 つけあわせのマッシュポテトにも 牛乳ではなく、豆乳を使うのは、食べ合わせを考えてのことです。 牛乳は決して悪いものではないですが、 消化をスムーズにするために、 他の食材との食べ合わせは避けています。 食べたものを完全消化してご自身のエネルギーに換えていってください。 牧草牛の旨みがだいぶ皆さんに浸透してきたので、 次は、私は薬膳牧草牛カレーを仕込もうかと計画中。 chiyoからは牧草牛ステーキ案が出てきました。 彼女は本当に肉の扱いが上手です。 ご期待ください。 そして、今日は鯵フライも準備OKスタンバイしてます。南淡路島産です。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 8日(土)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,404円 /豆乳マッシュポテト/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ /キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、 それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 最近、ハッとさせられたある方の文章をご紹介します。 「そもそも不安や恐怖は、拭い去るものではなく、 それらを抱えながらも進んでいくスタミナを 自分の内に呼び覚ましていくものなのです」
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-05 12:54:10.379194に編集
端午の節句、「ちまき」をご用意しました。 5×5。 奇数が重なる節句の日は「陽」のエネルギーが最高潮に高まり、 それが一転して「陰」になりやすいゆえに、 身を清め、邪気を祓い、お供えをする日とされています。 菖蒲湯の伝統も然りです。 合わせて今日は立夏。 これから、蒸し暑い季節が始まります。 邪気を祓いつつ、湿度の高い日本の夏を乗り切る「粘りの力」をつけよう! ということでもち米を蒸す「ちまき」です。 ちまきは、野菜だけで仕上げていますのでベジタリアンの方もぜひどうぞ。 単品900円、 お弁当のごはんをちまきに変えることもできます(+500円) 日替わりの照焼チキンとも相性よし、です。 今日は日替わりが2種類。 「ポークステーキたんかんオレンジソース」 弁当・プレート、今日もあります。たけのこごはんはこのGWで終了します。 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 写真は、昨日オーダー頂いたオードブルでした! ------------------- 5日(水)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,404円 ポークステーキたんかんオレンジソース/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <日替わり銀河弁当&プレート>1,404円 照焼チキン/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 . <チキンかつ丼>1,026円 . <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・薬膳チキンカレー 1,080円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・ぶり大根 864円 ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ・肉じゃが 100g648円〜(量り売り) ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨日はスタッフたちと ところで「みどりの日」って何の日だっけ?という話になりました。 「天皇誕生日がみどりの日に変わって…ん?」 「そもそも5月4日は平日だったじゃない?」 「え?!そうなんですか」みたいに。 答えはネット上にいっぱいあるので見てみてください。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-05 12:44:18.444882に編集
小田原で収穫したばかりの新玉ねぎが玉ねぎに届きました^^ 台所 玉ねぎは、GW中も通常通り営業しています。 今日は、前回人気だった「ポークステーキたんかんオレンジソース」弁当・プレートが、 明日の端午の節句には、ちまき×照焼チキンのお弁当・プレートが登場します。 たけのこごはん、このGWで終了します。 ぶり大根や筑前煮などのザニッポンの味煮物も人気です。 みりん風調味料ではなく、本みりん香る煮物、 違いがわかる方に選ばれています。 お惣菜セット「ふくふく」含め、 お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 4日(火)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,404円 ポークステーキたんかんオレンジソース/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・薬膳チキンカレー 1,080円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・ぶり大根 864円 ・筑前煮 100g648円〜 ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、 それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨日、ご来店くださった男性が 「久々に来てみたら、ますます美味しそうなお店になっているじゃないですか」 と声をかけてくださいました。 料理の写真をご覧になって 「楽しんで調理している様子がそのまま写真に表れている。それが伝わりますよ」と。 そのお言葉にものすごいプレゼントを頂いた気持ちになりました。 人生の大先輩たちからこんな応援の言葉を頂くたびに私も、 若い人たちのチャレンジを自分の言葉で応援できるおばちゃん、おばあちゃんになっていきたいと思わされます。
満開を過ぎたつつじが、 日々ぽてっ、ぽてっと落ち、 強風も相まって花拾いに忙しい台所玉ねぎです。 つつじとテイカカズラの甘い香りに満ちています。 台所 玉ねぎは、GW中も通常通り営業しています。 今日は、日替わりが2種類。 鶏ももと野菜のトマト煮(カチャトーラ)と 牧草牛ハンバーグです。 大人だって食べたい!の海老フライ×牧草牛ハンバーグを堪能できる人気セット 「大人のための永遠のお子さまランチセット・プレート」もご用意できます。 たけのこごはんが、このGWで終了…の予定です。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 3日(日)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 牧草牛ハンバーグ/豆乳マッシュポテト/かぶ葉のオイルソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏もも肉と野菜のトマト煮/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・薬膳チキンカレー 1,080円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・ぶり大根 864円 ・筑前煮 100g648円〜 ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 最近のプライベートでの楽しみのひとつは、 ハンドメイド通販creemaで作家さんのいろいろな作品を眺めることです。 ちょっと旅行に行った気分になれてます。 朝晩はまだまだ冷えますね。 まだまだ、季節の変わり目の土用です。どうぞご自愛ください。 そして、今日も皆様にとってちょっといいことがある日になりますように。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
2021-05-02 08:27:01.763395に編集
昨日は、照ったり、降ったり、夜には雷雨、地震もありましたね、 激しい一日でした。 今日もそうなのかな? 台所 玉ねぎは、GW中も通常通り営業しています。 昨日も鯵フライ弁当、プレートが瞬殺?!というほどにご注文頂きます、なくなります。 鯵ってこんなにみずみずしかった?!ふわふわだった?と、 五感が豊かになる、そんな一品。 リピートされる方も多くなっています。 そして、今日は、8のつく日ではないですが、 GWお楽しみ企画として牧草牛ハンバーグが登場です。 大人だって食べたい!の 海老フライ×牧草牛ハンバーグを堪能できる人気セット 「大人のための永遠のお子さまランチセット・プレート」もご用意できます。 定番の「ガリっとチキンかつ」は、 「またアレ食べたい!」「また食べたくなって来ました」とご注文頂く看板商品に育っています。 ガリっと音を立てて食べてくださいね。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 2日(日)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 牧草牛ハンバーグ/豆乳マッシュポテト/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ /キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・たけのこごはん 864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・薬膳チキンカレー 1,080円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・ぶり大根 864円 ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円、 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。 金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。 以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。 店内でお召し上がりの際は、 それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 手話で「ありがとう」を覚えました。嬉しいです。
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雨上がり、今日は暑くなりそうです。 本日の日替わりメニューは、 さっぱりねぎ塩風味の豚肉の炒めものです。 人気の鹿児島出水(いずみ)産の鯵フライ、 今日もご用意できます。 先日、私もスタッフchiyoと半分こで試食しました。 鯵は、味がいいから「あじ」と呼ばれるようになったとか、 旨さに参ったから「鯵」と書くとか諸説ありますが、 ふっくら感、そしてみずみずしさにとにかく驚きます。 食べた後の余韻がしあわせ。 激しい海流が名産魚を産み出すのであれば、 私たちもそんな魚を食すことで、 今の時代を生き抜くエネルギーを頂きたいものです。 鯵の旨みを邪魔しない薄づき衣でのご提供です。 写真は、とあるお客様のお惣菜タッパーサービス。 3日間ぐらい食べられるような日持ちするお惣菜とのご依頼でした。 今日は、台所玉ねぎでは、牧草牛カレーを仕込みつつ、 牧草牛ステーキの試作を行いますよ。 牧草牛の力強さをいい形で皆様にお届けできますように、 ご期待ください! お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。 03-6337-2341 ------------------- 14日(金)メニュー ------------------- <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉のねぎ塩炒め/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草のギーソテー /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <きづきとひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円 鯵フライ/ほうれん草のギーソテー/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐 /切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル /かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・鶏めし 972円 <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨夜は、店主真帆宅で引越祝いの「牛しゃぶ」パーティでした。 chiyoがお肉を、risaがビール、ワインを差し入れてくれて、 実に美味しく、楽しいしあわせ時間になりました♪. 台所玉ねぎのお肉はすべて、鵜の木のまる徳精肉店さんから仕入れていますが、 今回の牛肉もまる徳さんにて。 港区のほうからもわざわざ買いに来るお客様がいる「まる徳」さん、 良質のお肉が手に入ります。 焼肉セット、BBQセットなどもかなりおススメです。 http://www.marutokuseinikuten.com/
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | 男性のリピーターさん増えてます

男性のリピーターさん増えてます

2021-05-13 21:35:34に編集
「凝縮された野菜本来の旨味、最高です」とは、男性のお客様から頂いたお声です。 男性のリピーターさんが増えています。 肉、魚はもちろん、野菜が旨いとの歓びの声が多いです。 . 奥様が電話してきて、旦那さんが取りにこられたり、その逆があったり、この方とこの方がご夫婦だったと判明したり。いろいろなご家族との関り、コミュニケーションも楽しく、ありがたい毎日です。 . さて、鯵が入荷しまして、今日は「気づき&ひらめきの鯵フライ」弁当・プレート、ご用意できます。鹿児島出水(いずみ)産の鯵。お魚屋さんからは、これまでで最高かもとの囁きを頂きました。「君たちも食べて」と傷つき一切れを頂いたので、今日chiyoと仲良く半分こしますよ^^楽しみです。 . 季節の炊き込みごはん「鶏めし」、さっそくご好評いただいています。昨日も早々に完売でした。干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。これ、食べると食欲も湧いてくる、元気も湧いてくる。からだがほっとして落ち着きます。ぜひ、お試しあれ。 . お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 . . ------------------- 12日(水)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 豚肉と新じゃがの中華炒め/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 . <チキンかつ丼>1,026円 . <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) . ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて . 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 . . ◆   ◆   ◆ . . そうそう、私の引越祝いパーティ、明日の定休日に開催なんです。「早く片付けないと肉のランクが落ちてくよー」とchiyoに脅されていましたが(笑)結局、お互いの予定を合わせたらこの日程になり、お肉のランクもかろうじて死守することができました♪しゃぶしゃぶです。楽しみです。 . 「自然塩」を断たれた過去の歴史は「未だある精製塩の需要」「高血圧の本当の問題」「減塩しなきゃ、薄味にしなきゃ症候群」「それゆえに満足できないごはん」「塩を抜いたらまず男性の元気がなくなる」「だから甘いものが必要になる」「お砂糖よりも問題の甘味料」などなど、いろいろなテーマに繋がっています。
奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」 | キャベツが美味しい

キャベツが美味しい

2021-05-12 10:41:52に編集
薔薇の季節。 近所の家々のいろいろな薔薇が咲き誇っていて、 楽しませてもらっています。 丁寧な手入れあってこその美しさ。 尊敬します。 新玉ねぎは、小田原産。 キャベツは三浦産。 近隣の新鮮野菜を届けてもらっています。 このキャベツがみずみずしくて、千切りキャベツも実に美味しい。 今日は、 そのキャベツと鶏もも肉、きのこ類を合わせた白ワイン煮が日替わりメニューです。 洋風と思いきや、ごはんにも合うおかず。 おかずのみのご購入もできます。 季節の炊き込みごはん「鶏めし」に変わっています。 干ししいたけ×鶏の旨みたっぷり。 五分搗きごはん 台所玉ねぎ弁当のごはんもこの鶏めしになります。 お弁当のごはんをこちらに変えることもできます。 「気づき&ひらめきの鯵フライ」が、 日々飛ぶように売れていまして、今日はお休みです。 お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。 あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。 また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。 合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341 ------------------- 11日(火)メニュー ------------------- . <日替わり銀河弁当&プレート>1,296円 鶏ももとキャベツの白ワイン煮/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め /キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円 ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮 /ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円 焼きさば/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ /かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け . <台所玉ねぎ弁当>2,700円 鶏めし/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め <ガリっとチキンかつサンド>648円 <チキンかつ丼>1,026円 <お惣菜たち> ・ガリっとチキンかつ 864円 ・ふんわり鶏メンチかつ 972円 ・ごぼうコロッケ 594円 ・チキンかつの卵とじ 756円 ・なすの揚げ出し 540円/1,058円 ・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円 ・キャロットラペ 378円/734円 ・ひじきの梅サラダ 594円 ・ハッとするきんぴらごぼう 540円 ・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円 ・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円 ・蒸し鶏 100g538円〜 ・蒸し鶏サラダ 594円 ・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円 ・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円 ・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円 ・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円 ・とりめし 972円 . <ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ> ・筑前煮 100g648円〜(量り売り) ケーキは、 バナナパウンドケーキ432円、 一口サイズのバナナケーキプチ162円 チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円 たんかんジャムを添えて 以上、お持ち帰り価格(税込) 店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。 ◆   ◆   ◆ 昨日書いた「自然塩」の話について。 今、この自然塩が手に入らなくなったら、 この台所玉ねぎの料理はできなくなります。 それほど、調理にとって、人体にとって不可欠なものです。 何が言いたいかって、 似たような枠組みのことが今まさに起きているのではないかということです。 …不安や恐怖を煽られたり、 古きにしがみつかず新しさを受け入れねばという思いにかられているうちに、 長い時間をかけて気が付かないうちに じわじわと心身に影響が出てくるのではないか…という危機感を抱いています。 ただ、塩に関しては、 塩の専売制度が開始した直後からやはり自然塩存続運動が起こった。 その結果として、 なんとか輸入した天日海塩を使う塩づくりが認められるようになり、 現在のようにスーパーでいろいろな種類の塩が手に入るようになったのです。 40年ぐらいかかっています。

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アクセス情報

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アクセス情報
東京都世田谷区奥沢3-31-10
アクセス:東急目黒線「奥沢駅」より徒歩1分、東急東横線・東急大井町線「自由が丘駅」より徒歩8分
電話番号:03-6337-2341
営業時間:日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00

住所
〒158-0083
東京都世田谷区奥沢3−31−10

TEL
03-6337-2341

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基本情報

店名 奥沢・自由が丘|台所「玉ねぎ」
当店のツクツク!メインページはこちら
公式サイト https://daidokoro-tamanegi.jp/
定休日 毎週木曜日
営業時間 11:30~22:00

※日〜水 11:30〜21:00 金・土 11:30〜22:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,200円 / ディナーの平均予算 平均4,000円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:10席
カウンター席:3席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

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