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当店からのお知らせ記事一覧

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自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-04-21 01:44:43.051318に編集
こんにちは! どうも皆さん、コーヒー飲んでますか? 久々の投稿となりました! タイトルにも記載している通り 橙は2020年4月15日でオープン一周年を迎えました♪ とても早く感じた1年間でした。 1年前を思い返すと・・・ 初めてのことばかりで、ただただ必死でした。 思っていることを形にする方法、トラブルが起きた時にどう対処するか、 一人で全てのことに対処する難しさを痛感する日々でした。 責任が自分にある以上テキトーに対応するわけにはいけません。 面倒だと感じることも、逃げずに向き合う必要がありました。 そんな毎日を過ごしている内に、どう対応するかが少しずつわかっていくようになりました。 1年前と現在の自分を比較すると、経験や知識は比較にならないぐらい差があるように感じます。 同時に・・・ 「一人ではできることは限られているが、周りの人と協力すれば可能性は広がる」 ということに気が付きました。 自分のメリットばかりではなく・・・ 協力して下さる方々に感謝し、その人も嬉しいと感じれる方法を考える。 そして、「わからないことは素直にわからないと伝える」ことで それぞれの強みを活かすこの大切さを学びました。 そして、2年目を迎えた橙は新たなことに取り組み始めています。 まず一つ目に取り組んでいるのが、今までずっと構想を練っていた「コラボ」商品です。 現在、形となっている商品は「卵ケーキ(コーヒー)」です。 しっとりした卵ケーキに橙のコーヒーを組み合わせた、一風変わったケーキとなりました。 コーヒーのコクがケーキのしっとり感とマッチして、かなり美味しくなったと感じております。 何度も何度も試作を重ねて、最後の完成品を食べた時は衝撃を受けました。 いくらでも食べれるぐらい好きな味ですね♪ そして、第2弾のケーキの準備も進んでいるのでお楽しみに♪ ちなみにケーキは「土曜日」と「日曜日」限定で朝10時からの販売となっております! 実は、その他の商品の準備も進めているのですが・・・ それについては、また別の投稿でお話しできたらと思っております!
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-03-09 14:53:15.516923に編集
こんにちは。 適度にコーヒー飲んでいますか? 橙はもうすぐ1周年を迎えます。 ここまで来れたのもご来店くださる皆様のおかげです。 本当にありがとうございます。 お店自体も初めてということもあり わからないことだらけの1年でした。 学びが多く、新しいことに挑戦し続ける喜びも たくさん経験させていただきました。 さて現在なのですが… 店主色々と考えております! いやいや、もちろん「より良いこと」という意味です(笑) この1年で考えたこと、感じたことを 2年目は行動に移していこうと思っております。 すでに動き出してはいるのですが、 形にするのに少し時間がかかるものもありそうです。 詳細はまだ内緒にしておきたいと思っていますが、 1つは・・・「自分でコーヒーを淹れる人向け」 2つ目は・・・「コーヒーに触れてみたい人向け」 そして最後は・・・「コーヒーを別の形で楽しみたい方向け」 これら3つを同時進行で進めております! もしかしたら中断しないといけなくなるかもしれませんが、 どうにか形にできるよう頑張りたいです! 今回のお話はただもやっとさせる内容で終わってしまいましたね(笑) こういう時はスッキリしたコーヒーですね! では皆さん、良いコーヒータイムを♪
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-02-29 12:08:37.775885に編集
こんにちは。 そしてお久しぶりです! 前回からかなりの期間が開いてしまいました! トレーニングはしっかり継続していますので、ご安心ください(笑) 今日は見た目と体重についてお話ししたいと思います。 重たいものを持つ競技をしている店主は、そこそこ筋肉がある方だと思っています。 最近はズボンが破れまくっているので… それも裏付けになるのかもしれません(笑) 同時に、服を着るとそんなに大きく見えないとのこと。 むしろ華奢に見えると言われます。 軽量級で出場している関係もあるのかもしれせんね。 とは言っても、現在の店主は身長163cm、体重70キロ以上あります。 もちろん脂肪ものっていますが… 身長が低いのはさておき、体重を聞くと思ったより重いことに驚かれます。 本題に戻りますが、見た目と体重のギャップってこんなにあるんです。 会話の中でよく聞くのが 「最近太ったー。めっちゃ肉乗ってきたよー。5キロ痩せないとなー。」 この言葉の中に本題が詰め込まれています。 「めっちゃ肉乗ってきたよー。」→体型 「5キロ痩せないとなー。」→体重 「体型」を見て「体重計」を意識してるみたいです。 ここで起きている矛盾により、 成果があるかもしれない行動も「無駄」だと判断して途中でやめてしまっているかもしれません。 「体重」だけで判断するのであれば、自分しか見ない分「3キロだけ落とす」で納得する。 「体型」だけで判断するのであれば、他者が見れる分「スタイル良いね」と誰かに言われれば納得する。 と基準を決めておくと良いかもしれませんね♪ 両者が混同し 「体重落とす=スタイルが良い」 になりがちな場面がよくあります。 「消費カロリーと摂取カロリーのバランスを考える」という点では同じ捉え方ができるかもしれませんが、 アプローチは別物になる可能性があります。 まずは「どうなりたいのか」を明確にすることで、 目標へのステップがわかりやすくなりブレにくくもなるのかなと。 今日はこの辺で!
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-02-19 15:08:27.719508に編集
こんにちは。 皆さん身体は動かしていますか? 今回は、店主の練習内容を少しだけ紹介したいと思います♪ 店主は現在、週2回でトレーニングを行っています。 基本的に1回のトレーニング時間は大体2時間程度です。 ①ウォームアップ 30分 ②メイントレーニング 1時間 ③補助種目でのトレーニング 15分 ④ストレッチ(クールダウン) 15分 この感じで1回のトレーニングを終わらせることが多いです。 ②のメイントレーニングに関しては、1種目だけをひたすらやり続けます(笑) つまり・・・ スクワットならスクワットをひたすら ベンチプレスならベンチプレスをひたすら デットリフトならデットリフトをひたすら という感じです(笑) 場合によっては、2種目を短時間で行ったりすることもあります。 また、大会では3種目を行うのでそれを想定して3種目を組み込むこともあります。 店主の場合は基本的に1回1種目のことが多いですね。 その後、同じ種目は3日ぐらいやりません。 筋肉痛や疲労でガクガクになってしまうので、休息期間を設けます。 その間は、疲労していない筋肉をメインとして使える「別の種目」を行っています。 隙間時間を見つけてトレーニングをするので・・・ お客様にコーヒーを注いでいる最中も筋肉痛と闘っている時もあります(笑) 今回は短いですがこんな感じで終わりにしたいと思います。 では、皆さんもトレーニング頑張りましょう♪
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-02-19 15:07:51.869996に編集
店主の仕事はロースターであり、バリスタでもあります。 橙は「自家焙煎珈琲豆」を販売している場所ですので主な仕事は 「焙煎」ということになります。 そして、店主はスポーツにも全力で取り組んでいます! もちろん趣味の範囲内ですが(笑) 店主が取り組んでいるのは「パワーリフティング」という競技です。 約3年前にこの競技のことを知りどっぷりはまってしまいました。 今ではトレーニングができないとむずむずするというレベルまで来てしまいました(笑) ちなみにこの競技に出会う前まで、バーベル(シャフト)を使ったいわゆる「フリーウエイト」 でのトレーニングはしたことがありませんでした。 初めて行った時の重量は・・・ スクワット 50kg ベンチプレス 40kg デットリフト 50kg これがどの程度の強さなのかもわかってなかったです。 そこから2時間のトレーニングを週に3回、栄養やトレーニング論を鍼灸師の先生から学んだりしながら 2年後の重量は・・・ スクワット 170kg ベンチプレス 95kg デットリフト 190kg 今でははっきりわかります。 競技者としてはかなり弱い方です💦 それでも、週3回のトレーニングでここまでは成長できるのだろうと思います。 有酸素運動はほぼなしで1ヶ月で体重を10kgほど落としたりもします。 身体への負担が大きいのでおすすめはしません。 何が言いたいかというと 指導者がいなくても・・・ 仕事をしていても・・・ やりようによってはある程度強くなる可能性はあるということです。 試行錯誤や寄り道も増えますが無駄にしなければ良いかなと。 たまにこのような形で店主の「仕事をしながらスポーツのための時間を作り出すためには」などを 個人的な見解から述べれたらと思っております。 社会人になったからと言って大好きなものを辞めるのでなく、上手に組み込んでいく。 それがストレス解消になったりするのかなと。 店主も試行錯誤中なのでいきなり意見が変わることもあるかもしれません(笑)
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-02-19 15:02:30.410503に編集
こんにちは。 コーヒー飲んでますか? トレーニングはほどほどに(笑) 今回は「少ない時間で強化していくために(店主の考え)」 という内容でお話ししたいと思います。 前回のコラムで「週2回2時間程度のトレーニング」と書いていたかと思います。 実際はそれ以外で「筋トレ」を行っています(笑) 30分ぐらいの短い時間で「強化または補いたい部位のみ」の筋トレです。 「補助種目」と呼ばれたりする大事な「筋トレ」です。 流れとしては・・・ ① トレーニングの最中に弱点かなと思われる部分に気付く ② 改善するための動き、取り入れるトレーニングの見直し ③ 強化が必要な部位を探る ④ 「強化のための筋トレ」を実際に1ヶ月ほど取り入れてみる というような形です。 トレーニングに充てることができる時間(スクワット、ベンチプレス、デットリフト) は限られているので、その時間を補助トレに充てるのはもったいない! そのため現在はこのような方法を選択しています。 生活のリズムや環境の変化により柔軟に変えていくとこも必要だと感じているので、 ちょっと先ではやり方が大幅に変わっている可能性もあります。 健康的な身体づくりなどが目的の場合は別かもしれませんが、 競技で記録をしっかり残していくにはこういった積み重ねが必要不可欠なのかなと。 ただやり過ぎると、1番行いたい仕事やトレーニングに支障が出たりするので… トレーニングはほどほどに!
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-02-19 15:01:41.437219に編集
こんにちは。 コーヒーを飲みながら、トレーニングしてますか? 今回は店主の今現在のトレーニング事情についてです♪ 現在、店主はコーヒーの仕事の関係もあり週2回(2時間程度)を確保するのがやっとな状況です。 時期によっては1週間トレーニングができないこともよくあります。 そんな中でも重量は少しずつですが伸びています。 では、なぜ伸びているのか? それは睡眠、食事、トレーニングなどのバランスを考慮した上で トレーニングをしているからだと感じています。 個々人によって違う回復量や疲労度などが違うので一概には言えないですが、 自分の身体に合ったバランスを確認していく作業が重要です。 店主の場合は、週2回のトレーニングを結構ハードに行います。 そのため回復に少し時間がかかります。 筋肉痛などの回復期間を十分に取った上で次のトレーニングに臨むことを意識しているので、 週2回が丁度良いのかもしれません。 そのため、けが無く記録を伸ばすことができています。 そして、どうしても1週間できなかった場合はフォームチェックだけでも行います。 これも有効な手段なのではないかと思います。 トレーニングをイメージして身体を動かすことでフォームの緻密化(再現性)、 イメージと身体の連動(一致)を促すことができるのかなと。 次回は少ない時間で強化していく方法(店主の考え)についてお話ししたいと思います。
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2020-01-22 01:45:21に編集
こんにちは! 今回は千綿の楽しみ方を紹介していきたいと思います! 店主は千綿に幼少期から高校卒業まで住んでいました。 その後、4年ほど前に千綿に戻ってきたのですが… 変わり様に驚いております! 以前は… 隣の町の人すら千綿を知らない! さらに、買い物をする場所が近くにほとんどない! コンビニができた時は感動しましたね(笑) そんな千綿に多くの人が足を運んでくださるのが、 とても嬉しいです。 まず千綿に来たら「千綿駅」に行ってみてください! 時間帯、天気問わず魅力的です! 個人的には「お昼前」と「夕方」がおすすめです。 佐世保方向から千綿駅に入る電車は 海に落ちそうなるぐらいギリギリを走り、 トンネルをくぐって駅に入ってきます。 その姿は映画のワンシーンの様です。 何度写真を撮っても飽きさせない。 どの写真も最高の一枚になる気がしてます ぜひ行ってみてください♪
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2019-12-28 20:45:32に編集
こんにちは! 皆さんコーヒー飲んでますか? 今回は私が参加している 「千綿人形浄瑠璃サポーター」 について書けたらと思っています。 そもそも人形浄瑠璃はどういうものか… 大人になった今、店主も勉強中です(笑) 中学の頃3年間活動をしてた私は、よくわからずにやっていました(笑) ずっとやってた演目でさえも「感覚」でしていたのです。 大人になり改めて人形浄瑠璃に触れてみると・・・ 「こんな深いストーリーの演目なのか⁉︎」 「動かすのがかなり難しいなぁ!」 と奥深さに驚いております。 自分の身体でさえ思うように動かすのは大変です。 ましてその身体を使って人形を自由自在に動かすとなると尚更。 自分が感じてる以上に大きく動かさないと 感情を伝えられなかったりするところは客観視が特に重要だと感じています。 そんな人形浄瑠璃の練習は週2回ほど、仕事終わりに集まって行っています。 また、老人ホームや中学校での授業など様々な場所での活動も行っております。 店主自身まだまだ勉強不足で、たまに参加する程度になっておりますが 少しずつでも学んでいこうと思っています。 では、またつぶやきます♪
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
2019-12-12 03:04:38に編集
学生時代、店主は熊本に住んでいました♪ その時、メロディや雰囲気が好きで定期的にライブを見に行っていたバンドがあります。 それが「karte」というバンドです。 私の先輩であり、同じサークルでもあった方が結成したバンドです。 結成からもうすぐ10年ぐらいになると思います。 現在インディーズで全国を周っているバンドで、ジャンルは「ロック」に入ると思います。 店主は個人的に「ネガティブバンド」と呼んでおります(笑) 人間の「負」の感情だったり・・・ その時々のふっとした情景などを歌詞やメロディーに込めている感じ がクセになります。 正直、これほどまでに人間の感情や考え方を率直にかつ大胆に表現しようとしたバンドは あまりないと思います。 また、曲の展開が好きなんですよねー。 もちろん、発売されたCDは全て持ってます! 行けるライブは毎回見に行きます! そして・・・ この度karteの曲を「橙」のyoutubeチャンネルで使わせていただけることになりました! ありがとうございます! この機会にぜひkarteの曲も聴いてみてください♪ karte ホームページ https://www.karteofficial.com/
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自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい) | 橙がオープン1周年を迎えました♪

橙がオープン1周年を迎えました♪

2020-04-21 01:44:43.051318に編集
こんにちは! どうも皆さん、コーヒー飲んでますか? 久々の投稿となりました! タイトルにも記載している通り 橙は2020年4月15日でオープン一周年を迎えました♪ とても早く感じた1年間でした。 1年前を思い返すと・・・ 初めてのことばかりで、ただただ必死でした。 思っていることを形にする方法、トラブルが起きた時にどう対処するか、 一人で全てのことに対処する難しさを痛感する日々でした。 責任が自分にある以上テキトーに対応するわけにはいけません。 面倒だと感じることも、逃げずに向き合う必要がありました。 そんな毎日を過ごしている内に、どう対応するかが少しずつわかっていくようになりました。 1年前と現在の自分を比較すると、経験や知識は比較にならないぐらい差があるように感じます。 同時に・・・ 「一人ではできることは限られているが、周りの人と協力すれば可能性は広がる」 ということに気が付きました。 自分のメリットばかりではなく・・・ 協力して下さる方々に感謝し、その人も嬉しいと感じれる方法を考える。 そして、「わからないことは素直にわからないと伝える」ことで それぞれの強みを活かすこの大切さを学びました。 そして、2年目を迎えた橙は新たなことに取り組み始めています。 まず一つ目に取り組んでいるのが、今までずっと構想を練っていた「コラボ」商品です。 現在、形となっている商品は「卵ケーキ(コーヒー)」です。 しっとりした卵ケーキに橙のコーヒーを組み合わせた、一風変わったケーキとなりました。 コーヒーのコクがケーキのしっとり感とマッチして、かなり美味しくなったと感じております。 何度も何度も試作を重ねて、最後の完成品を食べた時は衝撃を受けました。 いくらでも食べれるぐらい好きな味ですね♪ そして、第2弾のケーキの準備も進んでいるのでお楽しみに♪ ちなみにケーキは「土曜日」と「日曜日」限定で朝10時からの販売となっております! 実は、その他の商品の準備も進めているのですが・・・ それについては、また別の投稿でお話しできたらと思っております!
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい) | 色々計画を立てる店主

色々計画を立てる店主

2020-03-09 14:53:15.516923に編集
こんにちは。 適度にコーヒー飲んでいますか? 橙はもうすぐ1周年を迎えます。 ここまで来れたのもご来店くださる皆様のおかげです。 本当にありがとうございます。 お店自体も初めてということもあり わからないことだらけの1年でした。 学びが多く、新しいことに挑戦し続ける喜びも たくさん経験させていただきました。 さて現在なのですが… 店主色々と考えております! いやいや、もちろん「より良いこと」という意味です(笑) この1年で考えたこと、感じたことを 2年目は行動に移していこうと思っております。 すでに動き出してはいるのですが、 形にするのに少し時間がかかるものもありそうです。 詳細はまだ内緒にしておきたいと思っていますが、 1つは・・・「自分でコーヒーを淹れる人向け」 2つ目は・・・「コーヒーに触れてみたい人向け」 そして最後は・・・「コーヒーを別の形で楽しみたい方向け」 これら3つを同時進行で進めております! もしかしたら中断しないといけなくなるかもしれませんが、 どうにか形にできるよう頑張りたいです! 今回のお話はただもやっとさせる内容で終わってしまいましたね(笑) こういう時はスッキリしたコーヒーですね! では皆さん、良いコーヒータイムを♪
自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい) | 仕事をしながらスポーツを続ける(5rep)

仕事をしながらスポーツを続ける(5rep)

2020-02-29 12:08:37.775885に編集
こんにちは。 そしてお久しぶりです! 前回からかなりの期間が開いてしまいました! トレーニングはしっかり継続していますので、ご安心ください(笑) 今日は見た目と体重についてお話ししたいと思います。 重たいものを持つ競技をしている店主は、そこそこ筋肉がある方だと思っています。 最近はズボンが破れまくっているので… それも裏付けになるのかもしれません(笑) 同時に、服を着るとそんなに大きく見えないとのこと。 むしろ華奢に見えると言われます。 軽量級で出場している関係もあるのかもしれせんね。 とは言っても、現在の店主は身長163cm、体重70キロ以上あります。 もちろん脂肪ものっていますが… 身長が低いのはさておき、体重を聞くと思ったより重いことに驚かれます。 本題に戻りますが、見た目と体重のギャップってこんなにあるんです。 会話の中でよく聞くのが 「最近太ったー。めっちゃ肉乗ってきたよー。5キロ痩せないとなー。」 この言葉の中に本題が詰め込まれています。 「めっちゃ肉乗ってきたよー。」→体型 「5キロ痩せないとなー。」→体重 「体型」を見て「体重計」を意識してるみたいです。 ここで起きている矛盾により、 成果があるかもしれない行動も「無駄」だと判断して途中でやめてしまっているかもしれません。 「体重」だけで判断するのであれば、自分しか見ない分「3キロだけ落とす」で納得する。 「体型」だけで判断するのであれば、他者が見れる分「スタイル良いね」と誰かに言われれば納得する。 と基準を決めておくと良いかもしれませんね♪ 両者が混同し 「体重落とす=スタイルが良い」 になりがちな場面がよくあります。 「消費カロリーと摂取カロリーのバランスを考える」という点では同じ捉え方ができるかもしれませんが、 アプローチは別物になる可能性があります。 まずは「どうなりたいのか」を明確にすることで、 目標へのステップがわかりやすくなりブレにくくもなるのかなと。 今日はこの辺で!

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アクセス情報

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アクセス情報
○長崎方面から
 千綿駅から2,100m(車で4分)
 国道34号線を佐世保市方面へ

○佐世保方面から
 東そのぎIC入り口より1,600m(車で3分)
 国道34号線を長崎市方面へ

○佐賀(嬉野)方面から
 東そのぎIC入り口より1,600m(車で3分)
 国道34号線を長崎市方面へ

住所
〒859-3921
長崎県東彼杵郡東彼杵町千綿宿郷1003−2

TEL
0957-56-9065

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基本情報

店名 自家焙煎珈琲のお店 橙 (だいだい)
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定休日 毎週火曜日
営業時間 09:00~19:00(L.O. 19:00)

※臨時の休みなどはfacebookおよびinstagramにて発信しております。 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均 -- 円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
カード支払 使用不可
コース料理 無し 飲み放題プラン 無し

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設備情報

個室 個室なし 駐車場 有り
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 無し
電源貸出 貸出OK

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