予 算
ランチの平均予算 平均1,000円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
営業日・時間
【定休日】毎週月曜日・毎週火曜日・毎週水曜日・毎週日曜日
11:30~15:00(L.O. 15:00)
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

当店からのお知らせ記事一覧

1 ~ 10件(全48件中)
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十人十色 
2021-11-02 00:44:05.358704に編集
こんばんは。 深夜の独り言コーナーです。 10月になりまして「信州味噌ラーメン〜第1弾」を提供させていただいておりましたが、 皆様のお陰様で第1弾の味噌ダレ終了いたしました。 旧がんこ長津田時代から当店の味噌ラーメンには長野市妻科の井上醸造さんの手造り天然醸造味噌を使用してまいりました。 今回の第1弾も井上醸造さんの「豊醸」「けやきみそ」「白花」を独自ブレンドして仕上げた味噌ダレを 造っていました。 第2弾は「白花」をメインで「豊醸」「甘美」を加えたバージョンで仕上げる予定です。 具材も味噌ダレの仕上がり具合に合わせて検討していこうと思います。 少し先になりますが、基本のスープの素材を変更もしくは基本のスープを2本立てにするかもしれません。 2022年は変化で進歩、「変身」の年になるかもしれません。 今から準備は始まっております。 引続き、独り言コーナーの方で進捗具合は呟いていこうと思います。 11月も引続き宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
こんにちは。 更新サボりまくっております。 独り言コーナーです。 本当に誰にも読まれていない独り言という噂もありますが。 今回はラーメン以外も食べてます!と言う話です。 緊急事態宣言も解除され人流も戻ってきておりますね。 その人流の中の1人である自分も電車に乗る機会が増えまして、必然的に 駅の立ち食い蕎麦屋さんに立ち寄り朝飯をいただく事も増えてきました。 地元の長津田駅構内に、しぶそばがありますので。 そこが多いですね。 そして身体に気を使ってワカメと立ち食い蕎麦ならではのコロッケの組み合わせ! 良いですね〜。 ちくわ天も好きです。 そのうちワカメラーメンとかもやりたいですね。 以上、関係のない番外編でした。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-10-06 22:33:57.16826に編集
こんばんは。 今回も更新が遅くなってしまいましたが、気を取り直してのお知らせです。 当店の限定と言いつつも、ほぼ準レギュラー級「悪魔肉😈の王様中華そば」について書こうと思います。 まず「王様中華そば」ですが、長野県内にあるラーメン店の店主が有志でつくる「信州麺友会」が、今は閉店してしまった長野市権堂にあった「光蘭」という老舗ラーメン店の中華そばを復活させたものです。その王様中華そばには、具材はざく切りのネギ・のり・チャーシュー・メンマを使う。黒コショウを入れる。鶏ガラの澄んだスープにする。などの定義があり、それに則って各店が個性あふれる王様中華そばを提供しています。 当店は勿論「信州麺友会」には所属しておりませんが、私SNS担当の祖父が長野の出身で長野の山間の村に祖父母の墓があり、今でも(去年はコロナで行けませんでしたが)毎年墓参りに行っていて、その度に各店の王様中華そばを食べる機会があり、がんこラーメンの悪魔肉と融合させた当店独自の一杯を造りたくなって誕生したのが「悪魔肉の王様中華そば」です。 がんこ長津田当時に通ってくれていたラーメン通のT氏が実際の光蘭の中華そばを何回か食べた事があり、貴重なアドバイスを頂き完成に至りました。 今ではリピート率が高く強力な固定ファンの方々も多く居てくださる当店にとって重要な一杯となりました。 ただし胡椒のパンチが強烈に効いておりますので好みは別れるとは思います。 様々な想い、多くの試作を重ねて創り上げた「悪魔肉の王様中華そば」今でもSNS担当者のお気に入りです。 そろそろ「悪魔肉の王様つけ麺」も復活させますかね。 では今回はここまでで。 長文失礼いたしました。 皆様おやすみなさい。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-10-03 16:16:39.631438に編集
こんにちは。 忘れた頃の独り言コーナーです。 先日は通常の吉備黄金鶏、天城黒豚、北海道産帆立貝柱、平子煮干、ウルメ煮干、鯵煮干、鯖節、国産大蒜、国産生姜、果物等のレギュラースープにカマス煮干を増量して少し炊いたバージョンのスペシャルスープでの営業をさせていただきました。 今年は夏の冷やし麺はイシモチ煮干を使っておりましたが、秋、冬はカマス煮干を使ったシリーズを提供させていただく予定です。 そうは言っても、使いたい食材を見付けると誘惑に負けてチャレンジしちゃうと思いますので、その時はメルマガやSNSでお知らせさせていただきます。 復活して欲しい限定等ありましたら、ホームページからリクエストお願いいたします。 今後検討中なのはイカ煮干、カレーもしくはスパイス系、餡かけ系、地産地消系等です。 今回の独り言コーナーは以上になります。 今週も(木)(金)(土)の昼営業。 宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-09-03 20:12:30.395818に編集
神保町駅から程近くに覆麺智さんはあります。 当店と同じくいわゆる、がんこラーメンの流れをくむお店。 がんこ総本家の家元が師匠。うちの師匠は家元の弟さん。 その覆麺智さんで水曜日に提供されているのが「悪い奴」 水曜日は会員限定、ショッパさ強め!旨さも強め!! 一口食べるとクセになる、一度食べたら又食べたくなる一杯。 この日はカマス煮干、カマス干物に諸々を加えた濃い出汁でした。 久しぶりの独り言はクセになる旨さ溢れる一杯でした。 明日9/04(土)はスタッフのコロナワクチン接種の関係で 短縮営業とさせていただきます。 宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
おはよう御座います。 今朝の独り言コーナーはウェブチケット始めました!です。 元々ホームページを作った当初からウェブチケットは活用したいなと思っていました。 しかしなかなか機能を使いこなせず、またウェブチケットに現場が対応できるかと言う事もあり、何度か雨の日サービス等を行い、現場の対応も可能だろうと判断できましたので、 今回、ウェブチケット限定トッピング「ナンコツ鶏ボール」を開始させていただきます。 https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?t=3&Ino=000010856700&ecd=81191605002822 元々はがんこ長津田分店時代の隠れた人気メニュー「鶏爆弾」です。 名前も新たに今回の登場となりました。 今後は限定トッピングだけでなく、限定麺等も登場予定ですので楽しみにお待ちいただければと思います。 ホームページのウェブチケットから御購入いただけますのでヨロシクお願いいたします。 なお今週の営業日は先日御伝えさせていただいた通り、 19日(木)、20日(金)、21日(土) 11時30分〜15時の昼営業となります。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-08-18 10:47:59.485859に編集
こんにちは。 珍しく2日連続の独り言コーナーです。 今日は先週提供させていただいた限定メニュー 「イシモチ煮干の冷し麺(醤油)」についてです。 もともと「イシモチ煮干の冷し麺(塩)」を提供させていただいておりましたが、 やはり醤油バージョンも食べたい方が居るはず!(自分が醤油好き)と店主に提案させていただいて実現した一杯です。 アクセントに山葵を添えさせていただきましたが、残される方が多かったとか。 最初はそのまま、途中で少し山葵を効かせて、量はお好みで。がオススメでしたが、説明が足りなかったか山葵苦手な方が多かったのかな?? 残った分は廃棄で勿体ないので次回からは山葵使うか確認する事にしました。 イシモチ煮干しの冷し麺、醤油と塩は日替わりでやる予定ですので、山葵がつくのは醤油だけです。 塩には山葵つきませんので、そこは宜しくお願いいたします。 イシモチ煮干しの冷し麺(醤油)の時にワサビ使う方は、まずはそのまま。 次に少し効かせてみて、良ければ多めに。大事な事ですので2回書いてみました(笑) 冷やしメニューも残り日数多くないと思いますので、興味のある方はお早めの来店お待ちしております。 今週の営業日は木、金、土、11時30分〜15時の予定です。 宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-08-17 00:23:14.703424に編集
こんばんは! 久しぶりの独り言コーナーです。 今回は先週当店で提供させていただいた限定メニュー「背脂ニンニク塩ラーメン」です。 このメニューは当店では珍しいコッテリ系。 ちなみにSNS担当の自分は好きな一杯でした! 食べた方は感想等聞かせていただけると嬉しいです。 今週も(木)(金)(土)の11時30分〜15時の昼営業になります。 宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色 
2021-07-25 07:01:38.293842に編集
おはようございます!! 一週間ぶりの今朝の独り言コーナーです。 今日は先日伺ってきました淵野辺の中村麺三郎商店さんの「特製白湯らぁ麺」と「ネギタレチャーシュー御飯」です。 中村麺三郎商店さんの白湯らぁ麺は今回が初めて。 記憶を辿っていくと白湯らぁ麺に初めて出会ったのは「まる玉」さんだったかな? ご存知の方が多いと思いますが簡単に言うと澄んだスープが清湯、濁ったスープが白湯ですね。 さてこの白湯らぁ麺、旨すぎでした!! 塩、醤油、担々、スーラーと食べて来ましたが、この白湯が一番好きですね。 勿論、その日の体調等に寄って何を食べるかは今後も変わるとは思いますが第一印象は凄い好きな一杯でした。 特製にしたので多くの具材が載りますが、そのバランスも味も良いですね。 今後当店で提供予定の特製らーめんの参考にさせていただきます。 ウェブ限定での白湯らーめん等もやってみたいですね! ネギタレチャーシュー御飯も旨かったのですが、自分のキャパが少なくなったみたいでやっとの完食でした。 この御飯物も当店の課題なのですが炊飯器が置けないという当店独自であり最大の難題を解決しなければいけないのです。 やっぱり美味しいラーメンを食べると幸せになりますね。 そしていつまでも勉強は終わりません。 刺激を貰えて嬉しかったです。 このコーナーを読んでいただけている方がいらっしゃるかはわかりませんが、今後も自分自身の備忘録や勉強ノート代わりに続けていこうかと思います。 久しぶりの長文失礼いたしました。 来週は台風の接近が予報されています。 皆様、出勤、通学等お気をつけください。 十人十色SNS担当 Mr.X(基本的にSNS担当ですので普段は店におりません)
十人十色 
2021-07-18 00:36:48.523887に編集
こんばんは!! かなり御無沙汰してしまいましたが、深夜の独り言コーナーです。 久しぶりの今回は町田市金森東の麺工房マルオさんの「ロース塩タンメン」です。 チャーシューと辛味トッピング。 最初にマルオさんに伺ったのは横浜市青葉区桜台にあった頃ですね。 今でも外待ちができる人気店です。 熱々野菜タップリ!更にロース!チャーシュー! 野菜と肉の饗宴に辛味が色を添える一杯です。 食べ終わる頃には汗だくで気がつけば完食。 次は、つけ麺と思いつつタンメン食べちゃうんだろうな〜。 当店からのお知らせも一つ。 7/18(日)は通常は休業日ですが、今回は振替営業日。 11時30分〜15時(スープ終了次第閉店) Mr.X お手伝い参上します。 十人十色 SNS担当 Mr.X
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王様中華そば
900円(45P)

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十人十色  | 信州味噌ラーメン2021

信州味噌ラーメン2021

2021-11-02 00:44:05に編集
こんばんは。 深夜の独り言コーナーです。 10月になりまして「信州味噌ラーメン〜第1弾」を提供させていただいておりましたが、 皆様のお陰様で第1弾の味噌ダレ終了いたしました。 旧がんこ長津田時代から当店の味噌ラーメンには長野市妻科の井上醸造さんの手造り天然醸造味噌を使用してまいりました。 今回の第1弾も井上醸造さんの「豊醸」「けやきみそ」「白花」を独自ブレンドして仕上げた味噌ダレを 造っていました。 第2弾は「白花」をメインで「豊醸」「甘美」を加えたバージョンで仕上げる予定です。 具材も味噌ダレの仕上がり具合に合わせて検討していこうと思います。 少し先になりますが、基本のスープの素材を変更もしくは基本のスープを2本立てにするかもしれません。 2022年は変化で進歩、「変身」の年になるかもしれません。 今から準備は始まっております。 引続き、独り言コーナーの方で進捗具合は呟いていこうと思います。 11月も引続き宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X
こんにちは。 更新サボりまくっております。 独り言コーナーです。 本当に誰にも読まれていない独り言という噂もありますが。 今回はラーメン以外も食べてます!と言う話です。 緊急事態宣言も解除され人流も戻ってきておりますね。 その人流の中の1人である自分も電車に乗る機会が増えまして、必然的に 駅の立ち食い蕎麦屋さんに立ち寄り朝飯をいただく事も増えてきました。 地元の長津田駅構内に、しぶそばがありますので。 そこが多いですね。 そして身体に気を使ってワカメと立ち食い蕎麦ならではのコロッケの組み合わせ! 良いですね〜。 ちくわ天も好きです。 そのうちワカメラーメンとかもやりたいですね。 以上、関係のない番外編でした。 十人十色 SNS担当 Mr.X
十人十色  | カマス煮干

カマス煮干

2021-10-03 16:16:39に編集
こんにちは。 忘れた頃の独り言コーナーです。 先日は通常の吉備黄金鶏、天城黒豚、北海道産帆立貝柱、平子煮干、ウルメ煮干、鯵煮干、鯖節、国産大蒜、国産生姜、果物等のレギュラースープにカマス煮干を増量して少し炊いたバージョンのスペシャルスープでの営業をさせていただきました。 今年は夏の冷やし麺はイシモチ煮干を使っておりましたが、秋、冬はカマス煮干を使ったシリーズを提供させていただく予定です。 そうは言っても、使いたい食材を見付けると誘惑に負けてチャレンジしちゃうと思いますので、その時はメルマガやSNSでお知らせさせていただきます。 復活して欲しい限定等ありましたら、ホームページからリクエストお願いいたします。 今後検討中なのはイカ煮干、カレーもしくはスパイス系、餡かけ系、地産地消系等です。 今回の独り言コーナーは以上になります。 今週も(木)(金)(土)の昼営業。 宜しくお願いいたします。 十人十色 SNS担当 Mr.X

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アクセス情報

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アクセス情報
JR長津田駅南口をでて長津田駅南口入口交差点を目指して徒歩2〜3分。
駅から向かうと交差点の左手角の1Fが他に整骨院さん、2Fに学習塾の入ったビル1Fに御座います。
開店前は骨のマークのシャッターが目印です。

住所
〒226-0027
神奈川県横浜市緑区長津田5−4−33

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基本情報

店名 十人十色 
当店のツクツク!メインページはこちら
公式サイト https://tsuku2.jp/ganko-nagatuta
定休日 毎週月曜日・毎週火曜日・毎週水曜日・毎週日曜日
営業時間 11:30~15:00(L.O. 15:00)

※テイクアウト営業、ゲリラ営業はメルマガにて御案内します。 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,000円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
カード支払 使用不可
コース料理 無し 飲み放題プラン 無し
ソーシャルメディア facebook twitter instagram

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設備情報

キャパシティ カウンター席:5席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 無し
電源貸出 貸出不可

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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絶対に食べて欲しい
一品
醤油ラーメン
醤油ラーメン
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