予 算
ランチの平均予算 平均2,000円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
エリア
営業日・時間
【定休日】定休日無し
11:00~18:00(L.O. 14:00)
1 ~ 1件(全1件中)
はるお
2020-01-12 14:57:12
淡路市生穂にある 「KOKAGE工房」さん。 看板は出ていますが、本当に隠れ家的なお店です。 「こかげ」の由来は心と、体を元気にしていただくためのお料理や機会を提供したいとの思いからです。 乳酸などで発酵させた食材を使い、手作りの発酵調味料(味噌、醤油、麹など)まで使うこだわり。 完全予約制で、その時間は1組だけのおもてなしをしてくれます。 予約するときに食物アレルギーなどに伝えておけば対応してくれます。 写真のこのレシピは腸に疾患を持つ私のために作られたものです。 一人ひとり、毎日メニュー表を作ります。食物アレルギーのある方も安心して食べていただけるお食事です。 調味料の手作り教室やそれを使った料理教室も京阪神で月一回程度開催しています。 個別に相談すれば、出張教室などもしてくれます。

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アクセス情報

Googleマップで見る

住所
〒656-2223
兵庫県淡路市生穂1495

TEL
非公開

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基本情報

店名 KOKAGE工房
定休日 定休日無し
※完全予約制ですので、ご都合が合えば、何曜日でも対応してくれます。
営業時間 11:00~18:00(L.O. 14:00)

※1日1組限定での完全予約制ですので、ご都合の良い時間を予約できます。
予算 ランチの平均予算 平均2,000円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
カード支払 使用不可
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:8席
個室 個室あり 駐車場 有り
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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