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  • 【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】免疫力を高める発酵食 クスリ絵・電磁波対策グッズで新しい健康へのアプローチを提案
予 算
ランチの平均予算 平均1,500円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
営業日・時間
【定休日】毎週火曜日・毎週水曜日
11:00~16:00(L.O. 15:30)
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
1 ~ 1件(全1件中)
girasol yucco
2020-08-18 12:03:18
お友達に教えてもらったお店ですが、何度も訪れたくなるお店です。今回で5回目〜( *´艸`) 古民家を利用したお店の外からもいい感じの雰囲気がわかる外観で、中に入るのがワクワクします。 中に入ると懐かしさの中にカラフルな世界が広がります。あちこちにお花が飾ってありとても綺麗です。 ここで必ず食べてほしいのは【麹美人ランチ】です。季節ごとに少しずつ内容が変わるようです。 小鉢がたくさん並ぶかごは、とてもカラフルで、お料理は糀を使ったもの、燻製、重ね煮など様々です。 どれから食べようか迷います。提供いただくときに小鉢の説明をしていただくのですが、どんな味なのかもワクワクしながら一品ずつ楽しませていただきました。今回は以前から気になっていた【究極の卵かけご飯】をお願いしました。金のカップに卵黄が入っていて、卵白がメレンゲで出されました。なんとも贅沢な食べ方でした!私の一番お気に入りは【燻製鯖】なので、卵かけご飯に燻製がセットされているものを選びました。 その他、追加オーダーなどできますので、コロッケやごはん大盛りなどスペシャル御膳が出来上がります☆ 見て楽しい、食べて美味しい小春日和さん。静かな音楽も流れ、日常と違った世界観でお食事ができるとっても素敵なところです。日頃主婦している方に特におすすめしたいです( *´艸`) また友達とランチに来たいと思います。 近くには滝などのスポットもあるので、車であちこち回りながらでも大丈夫。駐車場がありますので、お店までの道もドライブ出来て楽しめます。 最寄りにバス停があるので、お店までハイキングも楽しめます〜。 ぜひ一度は訪れてほしいお店です!

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天皇誕生日(2/23火曜)特別営業のお知らせ♪ 2月23日火曜日の「天皇誕生日」は令和に変わって二度目の祝日  小春日和ではこの日、特別営業をさせて頂く事に致しました  ここで少し、天皇誕生日とはどういう日か ご紹介させて頂きます  天皇の誕生を祝う日として知られる天皇誕生日は、かつて「天長節(てんちょうせつ)」とも呼ばれ、 1873年(明治6年)に日本の祝日として制定されました。 その後、1948年(昭和23年)に「天皇誕生日」と改称され、現上皇さまが即位されていた2018年までは12月23日が祝日でした。 明治天皇と昭和天皇の誕生日が、それぞれ「文化の日」と「昭和の日」として祝日になっているように、将来的には祝日になる可能性もあります。 本日は春のような陽気ですが 小春日和では暖かなストーブを置かせていただいておりますので、冷え込む日でも心と体を温めるおもてなしをさせていただいております。 祝日でゆっくりと景色を眺め、色とりどりのお花やステンドガラスの光に包まれながら体が喜ぶ発酵食をお召し上がりになられませんか? ■2月23日(火曜)特別営業 ■2月24日(水曜)定休日 ■2月25日(木曜)振替休日 +++おしらせ+++ 3月の月替りランチの糀美人ランチは *3月4日木曜からスタートいたします。 雛祭りをモチーフに美味しく体によく、目でも楽しませてくれる糀美人ランチをどうぞお楽しみに(人 •͈ᴗ•͈) ▼プロフィールページはこちら https://linktr.ee/koharubiyori プロフィールのリンクから メニューが詳しく見れます^ ^ 発酵カフェ小春日和 営業時間 11:00~14:00ランチ 14:00~16:00カフェ ラストオーダー15:30 16:00〜20:00 治療院いやしろち(まだご予約承っております!) 定休日 火曜日、水曜日
【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】免疫力を高める発酵食 クスリ絵・電磁波対策グッズで新しい健康へのアプローチを提案 | 2月の糀美人ランチは「梅見月」

2月の糀美人ランチは「梅見月」

2021-02-01 22:49:19に編集
梅は寒さの中、百花に先がけて花を咲かせることから百花の長として、長寿のシンボルとされてきました。 店内にはろうばい(蝋梅)が咲き乱れ、その芳香はウメより強くはっきりしていて、花は黄色く可憐です。
甘くフルーティで微かに石鹸のような清潔感がある香りは春の予感と幸福感を感じさせます。 2月のランチには新しく358(さごはち)という塩糀や糠漬けに似た糀を加えました。 「三五八漬け」はクセのないやさしい味わい 「三五八漬け」は江戸時代から東北地方に古くから伝わるお漬け物の1つで、塩、米糀、米を3:5:8の割合で合わせた漬け床に漬けることから、そう呼ばれています。 漬け物の代表格である「ぬか」と比べ、クセのないやさしい味わいでほんのり甘みがあり、野菜を漬けると、糀のマイルドな香りと自然な甘みが感じられるお漬物ができあがります。 肉や魚などを漬けてから焼くと特有の生臭さが消え、旨みが増すのが特徴です。三五八漬けに使われる米糀は、「飲む点滴」と言われるほど栄養が豊富な甘酒の原料となっており、米糀には脂質の代謝を促進したり、ニキビやシミを予防するなど肌をきれいにしたりする効果があるビタミンBを多く含みます。また、食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整えるので、便秘解消や免疫力のアップにも効果的です。 糀美人ランチ「梅見月」 ■セロリの酢醤油糀ナムル ■菜の花とツナのニンニク炒め ■燻製鴨、山葵ソース添え ■里芋とこぼれ梅のそぼろ煮 ■甘糀漬け燻製のハニーマスタード添え ■アロエベラの塩糀酢 ■切り干し大根のこぼれ梅和え ■牛蒡の酒粕煮 ■りんごとサツマイモの重ね煮 ■納豆糀 ■彩り野菜の塩糀スープ ■玄米ご飯 ■こぼれ梅のおかず味噌 デザート ■こぼれ梅豆花(とんふぁ) ■りんごとさつまいもジェラート  とお芋トリュフチョコ ご予約電話番号 0745-82-6835 小春日和のHP(メニューもこちらからご覧いただけます) https://linktr.ee/koharubiyori メルマガ登録者様にはクーポンプレゼント中♪ https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000111652 *ライン登録クーポンを使用された方もご利用頂けます。
小春日和の12月の腸活・糀美人ランチは「春待月(はるまちつき)」です。 12月の和風月名はご存知「師走」 この師走の語源は「普段は走らないお坊さん(法師)も走るほど年末は忙しい」というのがよく知られています。 ですが12月は別名「春待月」とも呼ばれ、旧暦では年が改まると新春です。 12月までが冬ですから、昔の人も寒い日が続くと春を待つ思いが募ったのでしょう。 なんとも柔らかい語感で、やがて来る春を思うことで体の中に温かいものが生まれる心地がします。 こんな素敵な呼び名があるのなら、慌ただしいばかりの「師走」一辺倒ではなく、 「12月は春待月とも言うのですよ」 と使ってみたくなりませんか? 誰もが待ちわびる新しい「春」 「春待月」を想いながらお腹も心も小春日和で満たしていきませんか? そんな幸せ溢れる今月の「腸活 糀美人ランチ 春待月」はお腹の中から健康になっていただける、自家製の糀をたっぷりと使った冬野菜のクリスマスメニューをご用意いたしました! 雑誌やテレビでパワースポットとして紹介された龍鎮神社や龍穴神社を巡った後は小春日和でゆったりとした時間をお過ごし下さい。 ご予約電話番号 05012896768 小春日和のHPがリニューアルいたしました。メニューもこちらからご覧いただけます https://linktr.ee/koharubiyori メルマガ登録者様にはクーポンプレゼント中♪ https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000111652 *ライン登録クーポンを使用された方もご利用頂けます。 〜今月の糀美人ランチ内容〜 ■こぼれ梅きのこの生春巻 ■鯛とオレンジのカルパッチョ ■鴨とグリル野菜のサラダ ■マッシュポテトのツリーカナッペ ■カブの柚子ひたし ■カリフラワーの土佐煮 ■りんごとサツマイモの重ね煮 ■納豆糀 ■柚子香る塩糀鶏ハム  ■燻製鯖 ■3種キノコの豆乳スープ ■玄米ご飯 ■鮭ゴボウの糀味噌 デザート ■こぼれ梅と豆腐を使ったティラミス ■りんごとさつまいもジェラート シナモンジンジャー ▶︎選べるお飲み物 コーヒー アップルティー 生姜紅茶

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アクセス情報

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アクセス情報
近鉄線 榛原駅(車で約5分)天馬大東3丁目のバス停から徒歩8分
165号沿いにある古民家カフェです。

黒の看板、道路から見えるステンドグラスが目印です。
(外観をギャラリーよりご確認いただけます)

【周辺人気スポット】
室生寺  小春日和より車11分
龍穴神社 小春日和より車15分

住所
〒633-0202
奈良県宇陀市榛原山辺三474−1−1

TEL
0745-82-6835

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基本情報

店名 【発酵カフェ 小春日和/治療院いやしろち】免疫力を高める発酵食 クスリ絵・電磁波対策グッズで新しい健康へのアプローチを提案
当店のツクツク!メインページはこちら
定休日 毎週火曜日・毎週水曜日
営業時間 11:00~16:00(L.O. 15:30)

※ランチ11:00〜14:00 カフェ14:00〜16:00 (ランチメニューは14:00 L.O) ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
予算 ランチの平均予算 平均1,500円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 無し 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:12席
座敷席:8席
個室 個室なし 駐車場 有り
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 貸出不可

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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絶対に食べて欲しい
一品
腸活 糀美人ランチ(2月の月替り)
腸活 糀美人ランチ(2月の月替り)
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