グルメ おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!

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株式会社朔saku ツクツクオフィシャルショップ 【熟成工房朔】

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株式会社朔saku ツクツクオフィシャルショップ 【熟成工房朔】

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12:00〜24:00(L.O.23:30)
予算: 2,500円〜 3,500円〜

新潟県長岡市の株式会社朔saku(さく)です。地元産の中島牧場黒毛牛やスーパーでは見ない部位など販売しております。
弊社は寝かせて美味しくがコンセプトで発酵や熟成に力を入れております。

実店舗は新潟県長岡市の駅を中心に3店舗!

「和ダイニング朔」・・・10名以上の宴会ならお任せ
「エスタゴストーザ」・・・新潟県唯一のシュラスコ専門店
「迎賓會館紡希」・・・築80年の建物をリノベーション

他にも夏季限定で最大120名入れる大型テントのBBQ場「中川清兵衛記念BBQビール園」を経営

【各店舗のお問合せ・ご予約はこちらから↓↓】

熟成工房朔 Mail : shop@saku-nagaoka.co.jp

和ダイニング朔 0258-86-6858
http://www.saku-nagaoka.co.jp/

エスタ・ゴストーザ 0258-86-7829
https://estagostosa.owst.jp/

迎賓會館 紡希(つむぎ)0258-39-3190
https://tsumugi-saku.owst.jp/

  • メニュー・コース
  • 地図

◆和ダイニング朔メニュー

  • 当日予約もOK!飲み放題コース
    当日予約もOK!飲み放題コース

    会社宴会へおすすめ。接待で失敗できないからこそおすすめします。長岡の幸を使用しごちそうする方にも満喫していただけること間違いなし。目でも楽しめるひと手間加えたオリジナル料理が沢山!飲み放題は生ビールやカクテルなど100種以上!お酒が飲めない方でも充実のラインナップです。朔のオススメ料理満載で会社宴会なら迷わず決まり!

    5,000(税込)

  • 角煮揚げ
    角煮揚げ

    3日間・・・朔で角煮を作るのに要する時間です。初日は水と酒、香味野菜をたっぷり入れた鍋でゆっくりと弱火で火を入れることにより、形を崩さず、余分な脂を落としていきます。2日目は「たまり醤油」という風味、色ともに濃厚な醤油を使い、肉の味に負けない味付けをしてごくごく弱火で火を入れます。しっかり味が染み込んで美味しく仕上がった3日目には、至福の笑顔を頂ける人気のメニューになっています。

    885(税込)

  • 県産熟成サーロインステーキ
    県産熟成サーロインステーキ

    100g 1,620円〜
    長岡、いや、新潟県内でも当店しか扱っていないメニューです。この価格は皆様に召し上がっていただきたいと思ってつけた、お値打ち価格です!カンパイのドリンクと共にぜひご注文ください。熟成肉とは「もうひとつの旬」を迎えるために、専用の冷蔵庫で約1カ月寝かせたものです。骨から出る旨み、そして飲める脂と言われるほどクセのない脂、熟
    成香と呼ばれる芳醇な香りをぜひご堪能ください。

    1,620(税込)

  • お造りの階段盛り
    お造りの階段盛り

    毎日市場直送・・・ですが、毎日同じ鯛や海老が入荷するわけではありません。同じ素材が時期により、産地により違うことは分かっても、昨日と今日の違いを感じ取れる目はとても大切です。ただ刺身といっても、そのときの状態で包丁を入れる角度や、切りつけの大きさの変化を自分で感じ取らなければいけません。海に面した長岡だからこそ、常に真摯に素材を見る必要があるのです。

    1,706(税込)

◆エスタゴストーザメニュー

  • シュラスココース 月〜木500円OFF! 3,500⇒3,000! ドリンク別
    シュラスココース 月〜木500円OFF! 3,500⇒3,000! ドリンク別

    お店の3つのポイント「値段」「味」「空間」がエスゴザに★
    【1】他種類を少しずつ、欲張りゴコロが満たされる!霜降りの肉より赤身肉!極上の牛肉がテーブルに。胃もたれせずにペロリと食べれる。
    【2】健康や美容にアンテナを張っている女性にピッタリ新鮮野菜やサイドメニューも含まれる!
    【3】居心地の良い空間を提供、コロナ対策万全!心ゆくまでお楽しみいただけます♪

    3,000(税込)

  • 金土祝 肉好きの主役のために!シュラスココース3,500! ドリンク別
    金土祝 肉好きの主役のために!シュラスココース3,500! ドリンク別

    お店の3つのポイント「値段」「味」「空間」がエスゴザに★
    【1】他種類を少しずつ、欲張りゴコロが満たされる!霜降りの肉より赤身肉!極上の牛肉がテーブルに。胃もたれせずにペロリと食べれる。
    【2】健康や美容にアンテナを張っている女性にピッタリ新鮮野菜やサイドメニューも含まれる!
    【3】居心地の良い空間を提供、コロナ対策万全!心ゆくまでお楽しみいただけます♪

    3,500(税込)

  • 赤身肉たっぷり肉盛りプレート 2~3人前
    赤身肉たっぷり肉盛りプレート 2~3人前

    ソーセージにイチボ、ハンギングテンダー、豚バラ肉、セセリなどのお肉にとろっとろの焼きチーズにローストオニオンの楽しめる!
    大満足の肉盛りプレートです♪

    2,420(税込)

  • 2時間飲み放題
    2時間飲み放題

    シュラスココースご利用のお客様のみご利用可能です。
    お料理と一緒にオーダーしてください♪

    1,800(税込)

◆迎賓會館 紡希 メニュー

  • 【牛ランプ炙り焼き・旬の御造り・季節の炊き込みご飯】など9品
    【牛ランプ炙り焼き・旬の御造り・季節の炊き込みご飯】など9品

    「すべて銘々盛で対応」紡希で一番人気の料理コースです。
    気軽にお食事や大切な時間を楽しみたい方へ。
    目でも楽しめるひと手間加えた紡希のオリジナルコース。
    飲み放題は+2,000円で対応。会社宴会にお勧め!

    3,240(税込)

  • 長岡16酒蔵の吟醸クラスが全て飲める!プレミアム飲み放題3000円が2500円!!
    長岡16酒蔵の吟醸クラスが全て飲める!プレミアム飲み放題3000円が2500円!!

    【特別価格!】長岡16酒蔵の吟醸クラスが全て飲める!
    長岡の16酒蔵の吟醸クラスをすべて取り揃え。
    飲み比べも大人気!
    お気に入りの1本や、お連れ様との共通の1本が見つかります!
    接待や顔合わせ、長寿祝い、観光で来られた方のおもてなしにも最適!

    2,700(税込)

  • 【新潟尽くしコース】中島牧場牛ランプ炙り・のど黒味噌麹煮付・旬の御造りなど7品
    【新潟尽くしコース】中島牧場牛ランプ炙り・のど黒味噌麹煮付・旬の御造りなど7品

    「すべて銘々盛で対応」
    観光者はもちろん、県外の方への接待、県内の方は新潟再発見!
    地元の幸を使用しゲストにも満足してもらえるはず。
    目でも楽しめる料理が満載。
    +2,000で飲み放題対応。
    +3,000のプレミアム飲み放題は長岡16の酒蔵吟醸クラスがすべて対応。

    5,400(税込)

  • 2時間飲み放題
    2時間飲み放題

    飲み放題のみの提供はしておりません。
    お料理と一緒にオーダーしてください。

    2,160(税込)

◆和ダイニング朔メニュー

◆エスタゴストーザメニュー

◆迎賓會館 紡希 メニュー

アクセス

  • 住所

    〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町2−6−1近藤ビル1階
    〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町2−6−1近藤ビル1階

お店の特徴

  • 食べ放題
  • 飲み放題
  • デート
  • 家族・子供と
  • 接待
  • 女子会
  • 女性向け
  • 合コン
  • 友人・知人と
  • 忘年会・新年会・クラス会
  • 飲み会
  • 宴会・パーティー
  • プロポーズ
  • 記念日・誕生日
  • 結婚式二次会
  • 歓送迎会
  • オシャレな雰囲気
  • 落ち着ける
  • 冠婚葬祭
  • 法事・結納
  • 駐車場有
  • カード可
  • クーポン
  • 予約可
  • 貸切
  • テイクアウト
  • Wi-Fi
  • 電源
  • エグゼクティブ
  • 禁煙
  • 喫煙可
  • こだわり
  • 話題・有名
  • ソムリエ
  • ランチ
  • ディナー
  • 個室あり
  • 座敷席
  • 掘りごたつ
  • 駅周辺
  • 英語メニュー
  • 隠れ家
  • コース料理

販売中のチケット

お店が販売するグルメチケットです!回数券などもあり、何度も足を運ぶとさらにお得にご利用できます。チケットを活用して、あなたも今日から常連さんに♪

全店舗共通10,000円分
  • グルメチケット
全店舗共通10,000円分
  • グルメチケット
全店舗共通10,000円分

  • 新潟県
  • 株式会社朔saku ツクツクオフィシャルショップ 【熟成工房朔】
¥9,999(税込)300ポイント
WEB TICKET
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店舗情報

基本情報

  • 店名

    株式会社朔saku ツクツクオフィシャルショップ 【熟成工房朔】

  • 住所

    〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町2−6−1近藤ビル1階
  • 定休日

    不定休 ※不定休 各店舗へお問合せください。

  • 営業時間

    12:00〜24:00(L.O.23:30) ※各店舗へお問合せください。

  • 予算

    2,500円〜/3,500円〜

  • クレジッ
    トカード

    使用可

  • コース料理

    有り

  • 飲み放題
    プラン

    有り

  • メールマガ
    ジン登録

    イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
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設備情報

  • 個室

    個室あり

  • 禁煙・喫煙

    完全禁煙

  • 駐車場

    有り

  • 電源貸出

    貸出OK

  • WiFi

    有り

ウェブチケットについて

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ウェブチケットは、パソコンやスマートフォンから行きたいお店をご予約できるサービスです。例えば、ご友人とランチビュッフェに行くのにも、人数やメニ
ューなどをあらかじめ簡単にご予約できます。また、事前決済となっていますのでお財布を持たずにお店に行けますので手軽にお使いいただけます!
当日は予約画面を見せるだけで、簡単にお食事ができる便利な機能です。

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