• 全て

• メニュー

• その他

クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

• 

  2022/05/31

  山本　剛志

  季節限定の「山」と、レギュラーの「肉醤油」を連食！

  【現在は11:30-21:00（中休み14:30-18:00）、日曜定休です】
  季節ごとに様々な限定が出てくる「巌哲」。春から夏にかけて出てくる「山」は、月～木の夜の部限定。冷たい麺の上に、店で用いてい...

  【現在は11:30-21:00（中休み14:30-18:00）、日曜定休です】
  季節ごとに様々な限定が出てくる「巌哲」。春から夏にかけて出てくる「山」は、月～木の夜の部限定。冷たい麺の上に、店で用いている地鶏と鰹の出汁で伸ばしたとろろをたっぷりかけた「冷やしぶっかけ」。とろろの存在感に負けない麺の力強さ、マグロを思わせる鶏のづけに刻みチャーシューで食べごたえ抜群。
  
  基本メニューの醤油にチャーシューを乗せた「肉醤油」を連食。滋味広がる澄んだスープに醤油ダレが馴染み、しっかり茹でた麺の艶やかで滑らかな食感が抜群。「麺を啜る」事の魅力を存分に喉に伝えてくれます。

  続きを読む

  

  

• 

  2017/12/07

  audrey

  西早稲田にあるラーメン屋さん。
  
  スープが綺麗。
  透き通っていて、味も繊細です！
  
  曜日によってメニューが違うのでご注意を！
  
  ご飯もあります。
  ビールも。
  
  並ぶのを覚悟で行ってください！

  

• 

  2021/08/02

  ええやん

  早稲田の行列店と聞いて、時間を外してお伺いしました。
  初めてなので左上の醤油そばをいただきました。
  本当にきれいなラーメンで大満足です。