クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

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  2018/08/11

  water

  JR根岸線、桜木町駅から日の出町駅に向って徒歩5分。
  和洋折衷の創作会席料理が楽しめるお店です。
  女性に人気のランチメニューは、旬のものをいいとこどりで楽しめる【花遊膳】【昼遊膳】【...

  JR根岸線、桜木町駅から日の出町駅に向って徒歩5分。
  和洋折衷の創作会席料理が楽しめるお店です。
  女性に人気のランチメニューは、旬のものをいいとこどりで楽しめる【花遊膳】【昼遊膳】【会席弁当】。
  ネーミングからして京懐石っぽいですよね。
  一の膳は前菜で食前酒、刺身、焼き物、煮物、ゴマ豆腐。
  二の膳はメインのビーフシチュー。お魚に変更して頂くことも可能です。
  で、サラダ、香の物、汁椀、最後にご飯。
  しっかりとした会席ランチが頂けます。
  
  夜は会席もありますが、しゃぶしゃぶやすきやきとかでいきましょう。
  しっかりと上品に頂けます。
  
  こういう料理には日本酒です。
  是非オススメしたいのが「生貯蔵酒の白鶴みぞれ酒」。
  普通、日本酒は−7〜−10℃で凍ります。
  しかし、ゆっくり静かに冷やすと−12〜−15℃程度まで液体状態を保つことができるとか。
  冷やしたお酒を高い位置から勢いよくグラスに注ぐと、その衝撃をきっかけにお酒の分子が次々と結びつき結晶化し、シャーベット状のお酒に変身するんです。
  過冷却っていうんですが、そんな小難しい事を考えずに、単純に楽しみましょう。
  
  野毛大通り沿いの、特徴的な建物ですが、内容はしっかりとした高級感あふれる京懐石のお店でした。

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