クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

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  2019/03/11

  weapon

  東京メトロ銀座線・半蔵門線または都営地下鉄大江戸線・青山一丁目駅から徒歩１分。
  お肉とワインのお店です。
  
  内装や音楽などはアメリカ風。
  店内は入口を入ると、カウンタースペースと大...

  東京メトロ銀座線・半蔵門線または都営地下鉄大江戸線・青山一丁目駅から徒歩１分。
  お肉とワインのお店です。
  
  内装や音楽などはアメリカ風。
  店内は入口を入ると、カウンタースペースと大きなワインショーケース。
  半個室というか離れたテーブル席の奥にグランドピアノのあるダイニング。
  
  前菜にウニとオマールのジュレ。
  オマールの香りがしっかり出ています。
  キャビアはカナダ産の本物。
  キャビアはプチっと皮が硬い感じではなく柔らかな食感。
  
  肉の塊をワゴンでシェフが運んで下さるので、食べたい重さをグラムを伝えると、その場で切って頂けます。
  100gで切って頂いても、厚切りで嬉しいアルゼンチンスタイルの塊肉。
  外側を強火でカリッと焼き上げて、周りを閉じ込めた後に、60度の低温調理で10時間じっくりローストしているとか。
  程よい甘みのグレイビーソースは肉と非常に相性良かったです。
  
  食後に絶対食べたいアップルパイ。
  塩味の効いた自家製アイス頂くと最高に美味しい絶品でした。
  
  ラムや牛肉を塊でガッツリ頂きながら、特徴のあるワインを頂ける。
  そんな素敵なお店です。
  

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