よつばバター、よつば生クリーム、北海道産はちみつ、バニラアイスを添えました。アーモンドがトッピングされています。

北海道ななつぼし100％のパンケーキ屋さんのクレープです。
よつば生クリーム、バニラビーンズ入りのカスタード、キャラメルソースにバナナとバニラアイスを添えました。アーモンドがトッピングされています。

じっくり煮込んだ珈琲リキュールとラム酒香る北海道日高産のマスカルポーネで作ったティラミスパンケーキです。いちごのコンポートがとてもよく合います。

りんごのバターソテーと蜂蜜アーモンドをパンケーキと一緒に焼きました。ラム酒香る北海道和寒産の雪化粧かぼちゃクリーム、ホイップバター、シナモンパウダーとキャラメルソースをトッピングしました。
秋の味覚をお楽しみください。

さつまいも紅はるかをこしてクレームブリュレにしました。ほろ苦いほうじ茶クリームにカラメルソースをかけたパンケーキとさつまいもブリュレがよく合います。

お茶の土倉さんの抹茶をパンケーキに練り込んで焼いたパンケーキに手作り抹茶リキュールを浸しました。日高産マスカルポーネで作ったクリームをのせたティラミスパンケーキはKANONの冬減退のパンケーキです。

• 米粉のパンケーキ
• グルテンフリー

北海道生乳のクリームチーズとよつば生クリームでクリームを作りました。いちご、フランボワーズ、ブルーベリーで作ったベリーソースととてもよく合います。バニラアイスも添えてお召し上がりください。

• 米粉のパンケーキ
• グルテンフリー
• 抹茶のパンケーキ

お茶の土倉さんの抹茶をパンケーキに練り込んで焼いたパンケーキに手作り抹茶リキュールを浸しました。日高産マスカルポーネで作ったクリームをのせたティラミスパンケーキはKANONの冬減退のパンケーキです。

• 米粉のパンケーキ
• グルテンフリー
• さつまいものパンケーキ

さつまいも紅はるかをこしてクレームブリュレにしました。ほろ苦いほうじ茶クリームにカラメルソースをかけたパンケーキとさつまいもブリュレがよく合います。

• ペルデュ
• フレンチトースト
• 米粉のパンケーキ

バニラビーンズたっぷりの牛乳にパンケーキを浸し、卵をくぐらせてからバターで焼きました。生クリームとバニラアイスを添えて、メープルシロップを掛けてお召し上がりください。

• ペルデュ
• ベーコンとたまごサラダ

バニラビーンズたっぷりの牛乳にパンケーキを浸し、卵を潜らせてからバターで焼いたペルデュとベーコンたまごサラダがとてもよく合います。

ベーコンと半熟卵とオランデーズソースのシンプルなエッグベネディクトです。

パンケーキの上に厚切りの粗挽きハムとベーコンの上に北海道産のゴーダチーズとモッツァレラチーズをとろ〜りたっぷりとのせました。

おこっぺ有機ゴーダチーズ、リアンファーム有機バジルソースを使ったBLTホットサンドです。パンはおかめやさんです。

• 米粉のクレープ
• キャラメルバナナのクレープ
• グルテンフリー

北海道ななつぼし100％のパンケーキ屋さんのクレープです。
よつば生クリーム、バニラビーンズ入りのカスタード、キャラメルソースにバナナとバニラアイスを添えました。アーモンドがトッピングされています。

• 米粉のクレープ
• グルテンフリー
• カノンのクレープ

よつばバター、バニラビーンズ入りカスタード、72％カカオで作ったチョコソースにバナナとバニラアイスを添えました。アーモンドがトッピングされています。

北海道生乳のクリームチーズとよつば生クリームで作ったクリーム、いちご、フランボワーズ、ブルーベリーのソースにバニラアイスを添えました。

• 米粉のクレープ
• グルテンフリー
• カノンのクレープ

よつばバター、よつば生クリーム、北海道産はちみつ、バニラアイスを添えました。アーモンドがトッピングされています。

• ティラミスパンケーキ
• 米粉のパンケーキ

じっくり煮込んだ珈琲リキュールとラム酒香る北海道日高産のマスカルポーネで作ったティラミスパンケーキです。いちごのコンポートがとてもよく合います。

• 米粉のパンケーキ
• グルテンフリー
• 秋のパンケーキ

りんごのバターソテーと蜂蜜アーモンドをパンケーキと一緒に焼きました。ラム酒香る北海道和寒産の雪化粧かぼちゃクリーム、ホイップバター、シナモンパウダーとキャラメルソースをトッピングしました。
秋の味覚をお楽しみください。

ブルーベリーとフランボアーズのソースと緩やかな生クリームのパンケーキです。オーガニックグラノーラ入りのレモンカードレアチーズを添えました。濃厚なのにさっぱり感のある一皿です。

よつばバター、よつば生クリームを添えてシンプルにお召し上がりいただけます。お好みでトッピングもどうぞ。

ベーコンと半熟卵とオランデーズソースのシンプル定番のエッグベネディクトです。

北海道産ジャガイモでシンプルなマッシュポテトを作りました。とろける北海道チーズをかけたパンケーキです。富良野産豚肉のソーセージとベーコンを添えました。

おこっぺ有機ゴーダチーズ、リアンファーム有機バジルソースを使ったBLTホットサンドです。パンはおかめやさんです。

定番のBLTに半熟のゆで卵とマヨネーズと胡椒をさっくりと混ぜてサンドしました。チーズは不使用です。

まるでチーズ。北海道生乳クリームチーズ、日高産マスカルポーネ、足寄町しあわせチーズ工房「幸」をブレンドした濃厚テリーヌチーズです。

テリーヌチーズプレーンに江別市小林牧場の手作りブルーチーズを乗せて焼きました。赤ワインや珈琲によく合います。凍眠で冷凍することで一層引き締まった味となめらかな食感に仕上がっています。

しっとりと仕上げた米粉のシフォンケーキに甘さ控えめの生クリームを添えてお召し上がりください。ギャニオンメープルシロップもとてもよく合います。

72％カカオ、よつば生クリーム、よつばバターを使用したテリーヌです。生チョコでもなくガトーショコラでもない食感をお楽しみください。

• ホットサンド
• BLT

シンプルなポテトサラダを挟んだBLTです。チーズは使っていません。

プレーンの上に江別市小林牧場の手作りブルーチーズをのせて焼きました。

【グルテンフリー】
北海道産クリームチーズ、日高産マスカルポーネ、足寄町しあわせチーズ工房「幸sachi」をブレンドしたまるでチーズのようなチーズケーキです。
シンプルなのに濃厚なずっしりとしたチーズケーキです。
クッキー生地も北海道産パルメザンチーズと北海道きららの米粉を使用しています。