クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

• 

  2022/03/17

  ひさよ

  高崎市柳川町、渋川街道とお濠端通り交差点、高崎郵便局の斜向かいにある、中華そばと掲げる淡麗ラーメンのお店です。
  メディアにも取り上げられる、待つのは当たり前の超人気店。平日開店15分...

  高崎市柳川町、渋川街道とお濠端通り交差点、高崎郵便局の斜向かいにある、中華そばと掲げる淡麗ラーメンのお店です。
  メディアにも取り上げられる、待つのは当たり前の超人気店。平日開店15分前に着で20人強の列。男女幅広い年齢層のお客様です。
  店主様のご挨拶と共にのれんが掛かりオープン。
  料理人の雰囲気に満たされた職人さんそのものの店主さん。
  店内はオープンキッチンのカウンター席のみ。
  店主さんの気遣いや女性スタッフさん方の手際の良い接客で、お客様の回転は早いです。
  メニューは、中華そばの(梅)かけそば・(竹)中華そば・(松)特級中華そば、スープは白醤油or醤油の選択、麺は週替わりで細麺/平打ち麺が切り替わります(平打ち麺お休みの場合あり)。その他、濃厚清湯白醤油つけ麺、うに醤油漬け卵黄ご飯などが揃います。
  今日は、全部のせの(松)「特級中華そば・醤油」をいただきました。
  清らかで繊細なスープ、鶏ベースの清湯スープに醤油が効いています。見た目の色が濃いため味も濃いイメージですが、穏やかで上品な味わい、醤油味の深みを感じます。
  全部のせとは、肉のたっぷり詰まったワンタン2個、トロントロンの味玉1個、上品な味のメンマ2本、大きな薄切りのチャーシュー2枚、鶏1枚、ちょこんとのったミツバも味のポイント、和の感覚のまとまり、見た目の美しさも感じます。
  和風のお出汁でまとまった料亭ラーメンの様なイメージです。
  麺は細麺ストレート、パツンパツンの歯切れの良さと素材感、きっちり四角いツルツルもちもちの喉越し、抜群の美味しさです。
  超人気店の味に納得、とても美味しくいただきました。
  とにかく気持ち良い応対、そして味わい。おすすめのお店です。
  専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングが沢山あります。

  続きを読む