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鴨×鶏出汁 つけ麺
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鴨×鶏×豚 きのこ香る 淡麗塩らーめん
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鴨×鶏×豚 淡麗醤油らーめん
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【野毛本店】数量限定メニュー
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鴨✖︎鶏✖︎豚 かけらーめん（淡麗塩）
鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の丸鶏の清湯スープに独自配合の塩のかえしに小麦香る全粒粉の麺または平打ち手打ち麺を加えた、トリュフとマッシュルーム香る風味豊かな塩らーめん。
別添のトリュフペーストは途中でスープに溶かし、香りと味の変化をお楽しみください。750円(税込)
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お子様らーめんセット（淡麗塩）ゼリー、ジュース付き
お子様用に麺、スープが半分のらーめんです。
※未就学児のお子様までご注文いただけます。500円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 ハーフらーめん（きのこ香る塩）
鴨ロース、イベリコ豚バラの低温調理チャーシュー、穂先めんま、つた金海苔のスタンダードならーめんの麺が半分のサイズです。
950円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 きのこ香る 特製淡麗塩らーめん
鴨ロース、イベリコ豚バラ2枚、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先めんま、つた金海苔を贅沢に全部乗せています。
（替え玉＋100円）1,350円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚出汁 自家製鶏油まぜそば
自家製鶏油はぼんじり、鴨脂、親鶏の鶏油をブレンドしています。
深みのある豊潤な香りをお楽しみ下さい。950円(税込)
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鴨×鶏✖︎豚出汁 柚香る 炙り鴨つけ麺（醤油or塩）
麺に4種類の昆布を使用した自家製濃厚かつお昆布水がたっぷりかかっています。
山椒、柚子胡椒、ヒマラヤ岩塩、わさび付き1,600円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 柚香る 炙り鴨らーめん（醤油or塩） 山椒、柚子胡椒付
炙り鴨ロースは低温調理をした後に吊るし焼きをして、ヒッコリーのチップで燻しています。
1,500円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 かけらーめん（淡麗醤油）
鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の丸鶏の清湯スープに小麦香る全粒粉の麺または平打ち手打ち麺を加えた、醤油のキレと鶏の旨み、自家製ブレンド鶏油の豊潤な香りが口いっぱいに広がる洗練された一杯です。
750円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 ハーフらーめん（淡麗醤油）
鴨ロース、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔のスタンダードならーめんの麺が半分のサイズです。
900円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 特製淡麗醤油らーめん
鴨ロース、風車豚の肩ロース（2枚）の低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔に美珠卵の温味玉をのせた特製のらーめんです。
（替え玉＋100円）1,300円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚 味玉淡麗醤油らーめん
鴨ロース、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔のスタンダードに美珠卵の温味玉をのせたらーめんです。
（替え玉＋100円）1,200円(税込)
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鴨×鶏×豚出汁 きのこ香る 特製塩つけ麺
鴨ロース、イベリコ豚バラ2枚、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先めんま、つた金海苔を贅沢に全部乗せています。
（大盛り＋180円）1,500円(税込)
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鴨×鶏×豚出汁 きのこ香る 味玉塩つけ麺
鴨ロース、イベリコ豚バラの低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔に美珠卵の味玉をつけたつけ麺です。
（大盛り＋180円）1,400円(税込)
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鴨×鶏×豚出汁 きのこ香る 塩つけ麺
鴨ロース、イベリコ豚バラの低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔のシンプルなつけ麺です。
（大盛り＋180円）1,250円(税込)
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鴨✖︎鶏✖︎豚出汁 特製醤油つけ麺
鴨ロース、風車豚の肩ロース2枚の低温調理チャーシュー、穂先めんま、九条ねぎ、つた金海苔に美珠卵の温味玉をのせた特製のつけ麺です。
（大盛り＋180円）1,450円(税込)
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魚介出汁の鴨茶漬け
お出汁に残ったスープを加えてさっぱりと召し上がっていただける一品です。
350円(税込)
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2種のレアチャーシュー丼
低温調理で調理したイベリコ豚バラ、風車豚の肩ロースのレアチャーシュー。
トリュフ風味ソースと特製塩だれからお選びいただけます。400円(税込)
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美珠卵（みしゅらん）のたまごかけご飯
ご飯にたっぷりの鰹節と九条ねぎをトッピングしています。トリュフ風味醤油でお召し上がりください。
350円(税込)
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つた金海苔6枚
100円(税込)
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九条ねぎ
100円(税込)
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赤玉ねぎ
100円(税込)
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穂先めんま
100円(税込)
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氷結グレープフルーツ
400円(税込)
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氷結レモン
400円(税込)
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アサヒスーパードライ（334ml）
500円(税込)
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ハートランドビール（330ml）
500円(税込)
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コーラ
250円(税込)
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黒烏龍茶
300円(税込)
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ジャスミンティー
200円(税込)
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烏龍茶
200円(税込)
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2024/12/03
Futuro
すべてにおいて大満足のお店です！
事業者仲間と訪麺させていただきました！
ラーメンの味にはもちろん大満足ですが,スタッフの対応やお店の雰囲気が良く気持ちよくランチを楽しむことが出来ました！
桜木町駅からも徒歩圏内でアクセスも良いです！
アプリ登録で色々な特典がありますので,アプリ登録必須です!
また行きます！
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2024/11/22
amirin
凄いお店です✨
友人のおすすめで連れてきてもらいました。
今日はランチセットにしましたが、
スープ、麺、トッピング…もう、美味しい以外の言葉でどう表していいかわかりません。
種類もたくさんあるので迷いますが、来店ごとにサービスもあるので、また来たくなります。
接客も丁寧で女性も入りやすい雰囲気です。
店員さんが勧めてくれたスタンプカード貯めます！
アクセス
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住所
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町２−８７−１イニシア横浜桜木町１０３ 〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町２−８７−１イニシア横浜桜木町１０３ -
アクセス情報
JR、横浜市営地下鉄ブルーライン 桜木町駅から徒歩3分、京浜急行本線日ノ出町から徒歩5分
店舗のこだわり
スープへのこだわり
スープを炊く水はπ（パイ）ウォーターを使用し、鴨ガラ、鶏ガラ、豚背ガラ、大山鷄の丸鶏、香味野菜を独自の温度調節により旨みが最大限に引き出されています。 茹で麺機のお水は浄水器を通したお水を使っております。 麺は、茹でる際に水を吸います。 茹で麺機に浄水したお水を使用することで、より雑味のないらーめんが出来上がります。
麺・トッピングへのこだわり【野毛本店】
らーめんの麺は2種類からお選びいただけます。 ・全粒粉は風味と歯切れの良い栄養価の高い細麺 ・平打ち手揉み麺は小麦の香りが際立つもちもち食感の中太麺 どちらもスープと調和しよく絡みます。 つけ麺は2種類からお選びいただけます。 ・全粒粉は風味と歯切れの良い栄養価の高い細麺 ・多加水麺は小麦香るつるつる食感の細麺 トッピングのチャーシューは、醤油ベースのらーめんには鴨ロース、風車豚の肩ロースの2種類、塩ベースのらーめんには鴨ロース、イベリコ豚バラの2種類（特製のみ風車豚の肩ロース入り） 秘伝のタレにつけこみ低温調理でじっくり丁寧に火入れをし、鴨ロースは更に吊るし焼きをしてしっとり柔らかくジューシーに仕上げています。
麺・トッピングへのこだわり【イオン天王町店】
らーめん・つけ麺の麺は2種類からお選びいただけます。 ・全粒粉は風味と歯切れの良い栄養価の高い中細麺 ・多加水麺は小麦香るつるつる食感の中細麺 どちらもスープと調和しよく絡みます。 濃厚魚介豚骨つけ麺のみ3種類からお選びいただけます。 ・中太麺はなめらかでもっちりとした食感 ・全粒粉は風味と歯切れの良い栄養価の高い中細麺 ・多加水麺は小麦香るつるつる食感の中細麺 トッピングのチャーシューは、風車豚の肩ロースを使用しています。 秘伝のタレにつけこみ低温調理でじっくり丁寧に火入れをしてしっとり柔らかくジューシーに仕上げています。 両店舗ともめんまは歯応えの良い細切りめんまを使用。 味玉はコクが強く旨みがある美珠卵（みしゅらん）を使用。オレンジ色の厚でトロトロな黄身を楽しめます。 ネギは葉がしっかりしていて瑞々しく、食感は柔らか、香りが良く甘みのある新鮮な九条ネギを使用しています。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 家族・子供と
- オシャレな雰囲気
- クーポン
- テイクアウト
- Wi-Fi
- 禁煙
- 夜10時以降入店可
- カウンター席
- 駅周辺
このお店に行った人のクチコミ
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2024/12/03
Futuro
すべてにおいて大満足のお店です！
事業者仲間と訪麺させていただきました！
ラーメンの味にはもちろん大満足ですが,スタッフの対応やお店の雰囲気が良く気持ちよくランチを楽しむことが出来ました！
桜木町駅からも徒歩圏内でアクセスも良いです！
アプリ登録で色々な特典がありますので,アプリ登録必須です!
また行きます！
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2024/11/22
amirin
凄いお店です✨
友人のおすすめで連れてきてもらいました。
今日はランチセットにしましたが、
スープ、麺、トッピング…もう、美味しい以外の言葉でどう表していいかわかりません。
種類もたくさんあるので迷いますが、来店ごとにサービスもあるので、また来たくなります。
接客も丁寧で女性も入りやすい雰囲気です。
店員さんが勧めてくれたスタンプカード貯めます！
店舗情報
基本情報
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店名
淡麗拉麺 己巳
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公式サイト
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住所
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町２−８７−１イニシア横浜桜木町１０３ -
定休日
不定休 ※イオン天王町店：定休日なし 曙町店：定休日火曜日
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営業時間
非公開 ※イオン天王町：全日10:00〜21:00（L.O 20:40） 曙町店：【全日】 10:00〜15:00 17:00〜21:00
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予算
1,000円〜／1,000円〜
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クレジッ
トカード使用不可
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コース料理
無し
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飲み放題
プラン無し
-
ソーシャル
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設備情報
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キャパシティ
テーブル席：8席、カウンター席：11席
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個室
個室なし
-
禁煙・喫煙
完全禁煙
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駐車場
無し
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電源貸出
貸出不可
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WiFi
有り
ウェブチケットについて
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