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クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

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  2024/05/31

  秋葉系インスタ..そうた

  名物とろサーモンレアカツがうますぎた！！

  さて今回は、代々木駅にあるSeafood bar Ermitageに行ってきました⇩ 今回食べたメニューは、 ①名物とろサーモンレアカツ（サラダ） この店の名物であるとろサーモンレアカツをサラダでいただ...

  さて今回は、代々木駅にあるSeafood bar Ermitageに行ってきました⇩ 今回食べたメニューは、 ①名物とろサーモンレアカツ（サラダ） この店の名物であるとろサーモンレアカツをサラダでいただきました🐟 丼にすることもできるようですが、おつまみとして楽しむにはサラダがぴったり← とろけるようなサーモンの甘みと、カツのサクサク感が絶妙にマッチし、爽やかなサラダの野菜がその美味しさを引き立ててくれます🍅 新鮮な野菜とともに、口の中で広がるサーモンの旨味がたまりませんでした🐟 ②いくら生牡蠣　2個 プリッとした食感が魅力の生牡蠣に、いくらのプチプチとした食感が加わり、贅沢な海の味を楽しめる一品でした🌊 一口食べると、牡蠣のクリーミーさといくらの塩味が絶妙に調和し、口いっぱいに海の風味が広がりました🦪 ③鶏焼肉（せせり・カルビ・ハラミ） 鶏焼肉は、せせり、カルビ、ハラミの3種類でした🦆 せせりはコリコリとした歯ごたえがあり、噛むたびに旨味が🍖 カルビは柔らかくジューシー！！ ハラミは肉質がしっかりしており、噛むごとに肉の風味が口中に広がり、 それぞれの部位の異なる食感と味わいが楽しめる、鶏肉の魅力が詰まった一品でした🥩 ④挽肉とトマトパスタ トマトの酸味と挽肉の旨味が絶妙に絡み合ったパスタです🍅 トマトソースは濃厚でありながら、程よい酸味が食欲をそそりますね！ そしてなんと言っても挽肉といいながら大きいハンバーグが乗ってるんですよ😆 今流行りのやつ！！ 見た目から既に美味しかったですw 【飲み物】 ①LUCKY DOG（セッションIPA） ※京都950（税込¥1045） セッションIPA→「IPA」の苦味や香りは残しつつ、アルコール度数を「IPA」 より低く（5%以下）することで飲みやすさを追求したスタイルなんだけど、苦味あるけどそこも美味い ②RECOMMENDED シェファーホッファー　¥1050 （税込¥1155） 小麦が主体のヴァイツェンにグレープフルーツ果汁を投入してローアルコールフルーツビールになってるので女性もオススメの味😆 ③フルーツブルーイング レモンラガー ¥1100（税込¥1210） 瀬戸内産混濁レモン果汁100%使用のラガー。さっぱり爽やかなレモンとほんのり香ばしさと甘さなので食前に良いかも😆 ④リーフマンス（フルーツエール） ¥1300（税込¥1430）（デザートにも！） チェリーをベースに数種のベリージュースをブレンドして造られたフルーツビール。 食後のデザートビールに良いかも🍎 ⑤FYB FAR YEAST東京ホワイト ¥1400（税込¥1540） 爽やかなホップの香りとフルーティなエステル香が作り出すパッションフルーツのような味わいなので、クリーム系、魚介類との相性が良いです← ⑥RECOMMENDED BCJブリュードッグ ヘイジージェーン ¥1500（税込¥1650） ALCOHOL5.0%JUICYでスムースなIPA苦味を抑えることで、ホップ由来の爽やかなフルーティさがよりダイレクトに感じられる飲み口が特徴😆 どちらも美味しかったなぁ！ ご馳走様です😋 ひなた氏ありがとう😊 またいこうね！！

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  2024/01/09

  GFT

  代々木駅徒歩５分程にあるお洒落なバーレストランです！
  名物はサーモンがドカンと乗ったサーモンレアカツ丼！
  半熟卵をつぶして作るセルフタルタルソースといくら＆とびっこ、そして特製ソースをかけて頂くサーモンレアカツは最高です！！