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本場の餃子 朝日 -asahi-
ようこそ、「本場の餃子 朝日」へ
餃子は古来より中国の祝いの席に欠かせない特別な料理。
朝日はその本場の文化と味わいを、日本の食卓へ届けたいという想いから生まれました。
しかし目指したのは単なる「本場の再現」ではありません。
【中国の伝統、日本の素材、そして職人の技。全てを融合させ、これまでにない新しい餃子文化を創ること】
一つひとつ手包みで仕上げた大きな餃子は、焼けば“パリッ、もちっ” 茹でれば“ぷるん、つるん”
本場の伝統と日本のこだわりが融合した、唯一無二の日本発の餃子。
ぜひ一度、ご賞味ください
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店舗
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メニュー
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1つ1つ手包み
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数量限定
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茹でるとぷるんっ、つるんっ
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餃子
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お店がおすすめする料理
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朝日のオリーブ豚餃子
まずは、この一粒から。
朝日の世界の入り口へ。
私たちのこだわりと情熱をまっすぐ感じていただける、
朝日の定番としてご用意したのがこの「オリーブ豚餃子」です。香川県産オリーブ豚の旨みを主役に、一粒一粒にしっかりと詰め込みました。
箸で持ち上げた瞬間に伝わる存在感、口に入れた瞬間に広がるコク。
まず朝日の餃子を知っていただくなら、この一品から味わっていただきたい餃子です。3,380円(税込)
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朝日の海老餃子
まずは、この一粒から。
朝日の世界の入り口へ。
私たちのこだわりと情熱を詰め込んだ朝日の餃子の中でも、ひと味違う魅力を楽しめるのが「海老餃子」です。ひと口食べた瞬間に感じる、海老のぷりっとした食感と豊かな旨み。定番の肉餃子とは違う、軽やかさと華やかさを兼ね備えた一品に仕上げました。海鮮ならではの上品な美味しさが、食卓に少し特別な空気を運んでくれます。3,480円(税込)
餃子
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- 餃子
- 朝日
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まずは、この一粒から。
朝日の世界の入り口へ。
私たちのこだわりと情熱をまっすぐ感じていただける、
朝日の定番としてご用意したのがこの「オリーブ豚餃子」です。香川県産オリーブ豚の旨みを主役に、一粒一粒にしっかりと詰め込みました。
箸で持ち上げた瞬間に伝わる存在感、口に入れた瞬間に広がるコク。
まず朝日の餃子を知っていただくなら、この一品から味わっていただきたい餃子です。3,380円(税込)
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- 朝日
- 餃子
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まずは、この一粒から。
朝日の世界の入り口へ。
私たちのこだわりと情熱を詰め込んだ朝日の餃子の中でも、ひと味違う魅力を楽しめるのが「海老餃子」です。ひと口食べた瞬間に感じる、海老のぷりっとした食感と豊かな旨み。定番の肉餃子とは違う、軽やかさと華やかさを兼ね備えた一品に仕上げました。海鮮ならではの上品な美味しさが、食卓に少し特別な空気を運んでくれます。3,480円(税込)
アクセス
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住所
〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ 〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ -
アクセス情報
車：檀紙インターから7分
店舗のこだわり
第一のこだわり：餡（あん）｜餃子の“魂”は、肉汁と素材に宿る
餃子の魂とも言える「餡」。その主役は、皮を破った瞬間に溢れ出す肉汁です。 朝日の肉汁は、ただの肉汁ではありません。最低二時間以上かけてじっくり煮込んだ濃厚な「牛骨だし」と、香川のブランド豚「国産オリーブ豚」から溢れる上質な肉汁をブレンドした、秘伝のダブルスープなのです。
第二のこだわり：皮（かわ）｜“二つの顔”を持つ、自家製の衣
最高の餡を包む「皮」は、餃子の食感を決める重要な存在です。朝日の皮は、全く異なる二つの顔を持っています。 一つは、焼き餃子の顔。底は“パリッ”と香ばしく、上は蒸気で“もちっ”。この鮮やかなコントラストがたまりません。 もう一つは、水餃子の顔。本場流の調理法でも煮崩れせず、小籠包のように“ぷるん、つるん”とした宝石のような喉ごしを味わえます。
第三のこだわり：想い｜最高の餃子を、最高の状態で
私たちの仕事は、餃子を作って終わりではありません。お客様がご家庭で召し上がる、その瞬間までが私たちの仕事だと考えています。 私たちが国産素材にこだわるのは、美味しさはもちろん、ご家族皆様で心から安心して食卓を囲んでいただきたいからです。お子様にも、自信をもってお出しできる。それが私たちの約束です。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 家族・子供と
- ペット可
- 友人・知人と
- 落ち着ける
- 駐車場有
- カード可
- クーポン
- 予約可
- テイクアウト
- 安い
- 贅沢グルメ
- こだわり
- 話題・有名
- ランチ
- ディナー
- 立ち食い・立ち飲み
- 外国語対応
- 英語メニュー
- 隠れ家
お取り寄せ商品
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店舗情報
基本情報
店舗情報修正はこちら-
店名
本場の餃子 朝日 -asahi-
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住所
〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ -
定休日
毎週木曜日
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営業時間
10:00〜20:00（中休み: 15:00〜16:00 ラストオーダー: 19:30） ※水木金：10~13時、16~20時
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予算
--／--
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クレジッ
トカード使用可
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コース料理
無し
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飲み放題
プラン無し
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ソーシャル
メディア -
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設備情報
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個室
個室なし
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禁煙・喫煙
分煙
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駐車場
有り
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電源貸出
貸出不可
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WiFi
無し
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