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本場の餃子 朝日 -asahi-
予算： 1,000円〜 3,000円〜
ようこそ、「本場の餃子、朝日」へ。
古来より中国で祝いの席に欠かせなかった餃子を現代の日本の食卓へ。
私たちが目指したのは、スーパーに並ぶ日本の餃子とは一線を画す、まさに「本場の味」の再現です。
一つひとつ手作業で仕上げる餃子は、一般的な餃子の1.5倍以上の大きさです。
こんがりと焼けば“パリッ、もちっ”。たっぷりの湯で茹で上げれば“ぷるん、つるん”。
一枚の皮が魅せる二つの表情は、まさに食感のエンターテイメントです。
本場の伝統と日本のこだわりが融合した、唯一無二の味わい。
ぜひ一度、ご賞味ください。
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店舗
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茹でるとぷるんっ、つるんっ
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焼いてもおいしい
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朝日謹製 プレミアム餃子（6個入り/1人前）
一粒23g、驚きのボリュームと溢れる肉汁。厳選された国産素材の旨味を凝縮しました。まずはこの6個から、「本場の餃子 朝日」が誇る本物の味をお試しください。
680円(税込)
餃子
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一粒23g、驚きのボリュームと溢れる肉汁。厳選された国産素材の旨味を凝縮しました。まずはこの6個から、「本場の餃子 朝日」が誇る本物の味をお試しください。
680円(税込)
アクセス
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住所
〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ 〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ -
アクセス情報
車：檀紙インターから7分
店舗のこだわり
第一のこだわり：餡（あん）｜餃子の“魂”は、肉汁と素材に宿る
餃子の魂とも言える「餡」。その主役は、皮を破った瞬間に溢れ出す肉汁です。 朝日の肉汁は、ただの肉汁ではありません。最低二時間以上かけてじっくり煮込んだ濃厚な「牛骨だし」と、香川のブランド豚「国産オリーブ豚」から溢れる上質な肉汁をブレンドした、秘伝のダブルスープなのです。
第二のこだわり：皮（かわ）｜“二つの顔”を持つ、自家製の衣
最高の餡を包む「皮」は、餃子の食感を決める重要な存在です。朝日の皮は、全く異なる二つの顔を持っています。 一つは、焼き餃子の顔。底は“パリッ”と香ばしく、上は蒸気で“もちっ”。この鮮やかなコントラストがたまりません。 もう一つは、水餃子の顔。本場流の調理法でも煮崩れせず、小籠包のように“ぷるん、つるん”とした宝石のような喉ごしを味わえます。
第三のこだわり：想い｜最高の餃子を、最高の状態で
私たちの仕事は、餃子を作って終わりではありません。お客様がご家庭で召し上がる、その瞬間までが私たちの仕事だと考えています。 私たちが国産素材にこだわるのは、美味しさはもちろん、ご家族皆様で心から安心して食卓を囲んでいただきたいからです。お子様にも、自信をもってお出しできる。それが私たちの約束です。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 家族・子供と
- ペット可
- 友人・知人と
- 駐車場有
- カード可
- クーポン
- 予約可
- テイクアウト
- 安い
- こだわり
- 立ち食い・立ち飲み
- 外国語対応
- 英語メニュー
- 隠れ家
お取り寄せ商品
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店舗情報
基本情報
店舗情報修正はこちら-
店名
本場の餃子 朝日 -asahi-
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住所
〒761-8042 香川県高松市御厩町１０４１−１５ -
定休日
毎週月曜日・毎週火曜日
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営業時間
10:00〜20:00（中休み: 15:00〜16:00） ※水木金：10~13時、16~20時
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予算
1,000円〜／3,000円〜
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クレジッ
トカード使用可
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コース料理
不明
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飲み放題
プラン不明
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ソーシャル
メディア -
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設備情報
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個室
不明
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禁煙・喫煙
分煙
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駐車場
有り
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電源貸出
不明
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WiFi
不明
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