らーめん鱗 茨木店
予算: 1,000円〜 1,500円〜
お客様の投稿による情報提供ページ
本ページはお客様の投稿によってお店情報を受付し掲載しております関係上、店舗情報の正確性は保証されません。事前に店舗側にご確認の上ご利用ください。
- クチコミ
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
-
2019/05/04
マーベラ
味玉塩らーめん
チャーシューに味玉、鶏節、カイワレ、白ネギがトッピングされ、黄金色に澄んだ清湯のスープには背脂が浮かんでいます。
スープは鶏の旨味と貝を中心とした魚介系の出汁がしっ...味玉塩らーめん
続きを読む
チャーシューに味玉、鶏節、カイワレ、白ネギがトッピングされ、黄金色に澄んだ清湯のスープには背脂が浮かんでいます。
スープは鶏の旨味と貝を中心とした魚介系の出汁がしっかりと抽出されており、昆布の旨味も感じられる深みのあるアッサリ系のスープ。
カエシの塩も優しくてスッキリまろやかなのに、主張するところは主張する感じで弱さや物足りなさは全くなく、
決して塩辛さはなく、絶妙の塩加減で塩の良さを全て引き出し、さらに鶏や魚介、昆布の旨味を引き立ててくれている感のあるスゴイ塩ダレです。
スープの表面の背脂は甘くてスープにコクを持たせ、鶏節はスープに鶏の旨味を増させる見事な仕事っぷり!!
「清湯の塩らーめんに背脂!」っ思いますが、こちらのお店の塩には相性バツグン!!!
鶏脂もスープに香ばしさと、旨味が溢れ出してきてきます。
どちらもこの一杯には無くてはならない素晴らしいアクセント
また来たくなる。美味しい。
麺は京都の名門「麺屋 棣鄂」さんの平打ち太麺の縮れ。
手揉みされたような独特の縮れと段差がある麺。
多加水の麺で口当たり最高!!
モチモチ感とプリプリの弾力性もしっかりとある麺で、スープとの相性、バランスもお見事!!!
縮れと段差が、しっかりとスープを持ち上げてきます。
豚肩ロースのチャーシューは薄切りタイプで柔らかくてしっかりとした食感。
赤身と脂身のバランスも素晴らしく肉の強い旨味と香ばしさが楽しめます。
ここまでクオリティが高いとは想像以上!!!
「チャーシュー増し」にすればよかった。。。
味玉はトロ~ンとしたベストな半熟具合。
優しいお味が染み込んでいます。
カイワレも白ネギも食感が素晴らしく爽やかでいい仕事。
アクセントにもなり楽しませてくれます。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 家族・子供と
- 友人・知人と
- こだわり
- 話題・有名
このお店に行った人のクチコミ
-
2019/05/04
マーベラ
味玉塩らーめん
チャーシューに味玉、鶏節、カイワレ、白ネギがトッピングされ、黄金色に澄んだ清湯のスープには背脂が浮かんでいます。
スープは鶏の旨味と貝を中心とした魚介系の出汁がしっ...味玉塩らーめん
チャーシューに味玉、鶏節、カイワレ、白ネギがトッピングされ、黄金色に澄んだ清湯のスープには背脂が浮かんでいます。
スープは鶏の旨味と貝を中心とした魚介系の出汁がしっかりと抽出されており、昆布の旨味も感じられる深みのあるアッサリ系のスープ。
カエシの塩も優しくてスッキリまろやかなのに、主張するところは主張する感じで弱さや物足りなさは全くなく、
決して塩辛さはなく、絶妙の塩加減で塩の良さを全て引き出し、さらに鶏や魚介、昆布の旨味を引き立ててくれている感のあるスゴイ塩ダレです。
スープの表面の背脂は甘くてスープにコクを持たせ、鶏節はスープに鶏の旨味を増させる見事な仕事っぷり!!
「清湯の塩らーめんに背脂!」っ思いますが、こちらのお店の塩には相性バツグン!!!
鶏脂もスープに香ばしさと、旨味が溢れ出してきてきます。
どちらもこの一杯には無くてはならない素晴らしいアクセント
また来たくなる。美味しい。
麺は京都の名門「麺屋 棣鄂」さんの平打ち太麺の縮れ。
手揉みされたような独特の縮れと段差がある麺。
多加水の麺で口当たり最高!!
モチモチ感とプリプリの弾力性もしっかりとある麺で、スープとの相性、バランスもお見事!!!
縮れと段差が、しっかりとスープを持ち上げてきます。
豚肩ロースのチャーシューは薄切りタイプで柔らかくてしっかりとした食感。
赤身と脂身のバランスも素晴らしく肉の強い旨味と香ばしさが楽しめます。
ここまでクオリティが高いとは想像以上!!!
「チャーシュー増し」にすればよかった。。。
味玉はトロ~ンとしたベストな半熟具合。
優しいお味が染み込んでいます。
カイワレも白ネギも食感が素晴らしく爽やかでいい仕事。
アクセントにもなり楽しませてくれます。続きを読む
店舗情報
基本情報
-
店名
らーめん鱗 茨木店
-
住所
大阪府茨木市永代町10-19永代町壱番館1F -
定休日
不定休
-
営業時間
11:00〜22:00(中休み: 14:30〜17:00 ラストオーダー: 21:30)
-
予算
1,000円〜/1,500円〜
-
クレジッ
トカード使用不可
-
コース料理
無し
-
飲み放題
プラン無し
お店のオーナー様・ご関係者様へ
当サイト「おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!」に出店いただきますと、充実した飲食店ページ作成編集機能・画期的な集客ツール・通販・ウェブチケット販売機能など様々な機能をパッケージにしたサービスをご活用いただく事が出来ます。売上向上、営業チャネルの拡大をお考えであれば、ぜひ「ツクツクショップ」サービス案内サイトをご覧ください。
設備情報
-
キャパシティ
テーブル席:15席
-
個室
個室なし
-
禁煙・喫煙
完全禁煙
-
駐車場
無し
-
電源貸出
貸出不可
-
WiFi
無し
ウェブチケットについて
ウェブチケット詳細はこちら
ウェブチケットは、パソコンやスマートフォンから行きたいお店をご予約できるサービスです。例えば、ご友人とランチビュッフェに行くのにも、人数やメニ
ューなどをあらかじめ簡単にご予約できます。また、事前決済となっていますのでお財布を持たずにお店に行けますので手軽にお使いいただけます!
当日は予約画面を見せるだけで、簡単にお食事ができる便利な機能です。