クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

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  2020/01/10

  メリッサ

  加西の蔵元の富久錦さんの直営店。
  酒蔵を改装した落ち着きのある隠れ家的なお店です。
  
  お店の建物の2階にレストラン＆カフェがあります。
  真ん中吹き抜けでしっとりと落ち着いた雰囲気て...

  加西の蔵元の富久錦さんの直営店。
  酒蔵を改装した落ち着きのある隠れ家的なお店です。
  
  お店の建物の2階にレストラン＆カフェがあります。
  真ん中吹き抜けでしっとりと落ち着いた雰囲気てす。
  4〜6人掛けのテーブル席が6テーブル、畳の和テーブルが10あり、吹き抜けを取り囲む様に配置されています。
  ランチはふく蔵弁当2100円をいただきました。食前酒、湯豆腐（今回は飛竜頭）、季節のご飯として百合根のご飯、粕汁そしてお弁当です。
  その他のメニューは、
  生麩と豆腐のお膳　1650円
  ローストビーフのお膳　1800円
  などあります。
  蔵元なので日本酒をお食事に合わせまた、お好みに合わせて楽しめます。
  酒まん、麹アイス、豆乳プリン、麹ヨーグルトなどやさしい和のスイーツのカフェもオススメです。
  人気のお店なので予約される方が良いと思います。
  当日予約はショップの開店10時から11時までです。
  ちなみに、1階は蔵元としてのお酒販売、またこだわりの小物（ガラス製品や陶芸の近隣作家さんの作品）の販売されているショップがあります。
  最後に、このふく蔵さんのこだわりの思いを書き添えます。
  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  純粋な食が人生を豊かにする。
  「食は純粋であるべき」これがふく蔵の考えです。しかし、今の世の中では「食べる」ことにおいて「純粋」であることよりも「利便性」や「手軽さ」が重要視されることがあります。
  「食べる」ことは身体や心をつくること、人間が生きていくうえで最も重要なことの一つです。
  ふく蔵の料理の基本は、地野菜と「純粋」でおいしい食材を、その素材の持ち味を活かすシンプルな調理方法で素材本来のおいしさを味わっていただくことです。
  豪華でも派手でもありませんが、すべて手作りで心のこもった「純粋」なお料理をご賞味ください。
  身体が求めるものを食べる幸せなひととき。
  こころの贅沢は、なによりも人生を豊かにすると考えています。
  
  ありがとうございます。

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