クチコミ

実際にお店を利用された皆様からの口コミです。

• 

  2019/03/22

  weapon

  横浜駅、きた西口を出てするぐにある焼肉屋さん。
  ビルの3階ですが、非常に目立つ看板なのですぐわかります。
  
  高級和牛でA4、A5ランクが食べられます。
  希少部位９種類のセットがオススメ...

  横浜駅、きた西口を出てするぐにある焼肉屋さん。
  ビルの3階ですが、非常に目立つ看板なのですぐわかります。
  
  高級和牛でA4、A5ランクが食べられます。
  希少部位９種類のセットがオススメ。
  ざぶとん、うわみすじ、三角バラ。
  脂が多めですが、脂の甘味と肉の味のバランスが良い。
  かいのみは、とても柔らかくてジューシー。
  上ももと中落ちは赤身肉で食べ易い部位。
  本バラと肩三角は霜降りの脂肪がさしています。
  鶏でお馴染ですが、牛のささみ。ワサビで食べると美味しいです。
  塩、ワサビ、ポン酢など、どれが合うかを試しながら食べるのも面白い。
  
  和牛生黒タン塩特上は、厚さ１センチはありました。
  タンのステーキくらいあるかもしれません。
  コリッとしたタン独特の食感と旨味があります。
  これも病みつきになりますね。
  
  はらみとさがりは、どちらも牛の横隔膜部分のお肉。
  さがりは、はらみよりも肋骨に近い厚い部分だそうです。
  どちらも赤身で適度にサシが入ってさっぱりとした味わいと柔らかい食感が美味しい。
  内臓肉が苦手な人でも大丈夫です。
  
  非常に質の良いお肉を頂ける焼肉屋さんです。
  

  続きを読む