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麺香房ぶしや
予算： 900円〜 900円〜
新潟県長岡市のラーメン店『麺香房ぶしや』です。当店では2019年6月に長岡市喜多町にリニューアルオープン致しました。当店人気№1のつけ麺は毎朝店内で製麺する自慢の自家製麺で茹でた後に氷水でしめあげモッチモチ&ツルツルの弾力と歯応え、フレッシュな小麦の風味が格別です。まずは麺をそのまま味わい、続いてガツンと節が効いた濃厚つけダレで食して下さい。店内中央にはセルフサービスコーナーが設置されており、自慢の鰹だしと日替わりスープをご用意しています。違った味が楽しめ最後まで飽きのこない一品です。その他女性のお客様向けに髪留め紙エプロンをご用意してますので安心して一杯を楽しめます。
取り扱いクーポン、ウェブチケット等は随時更新中。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
麺香房 ぶしや 本店
長岡市喜多町1121-1
TEL0258-94-4517
駐車場25台
麺香房ぶしや 堺東店
長岡市堺東町９５番地 おいしい広場内
麺香房ぶしや ながおか花火館店
長岡市喜多町707道の駅ながおか花火館フードコート内
※水曜定休 共同駐車場あり
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店舗
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新潟県長岡市のラーメン店/自慢の自家製麺
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メニュー
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店内の様子
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お店の外観
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コース
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おすすめ
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つけ麺
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らあ麺
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油そば
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全メニュー
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麺香房ぶしや メガつけ麺チャレンジ 〜初級〜
- 特別割引
- 特別割引
コース料金 ：
2,500円 → 2,000円(税込) -
麺香房ぶしや ギガつけ麺チャレンジ 〜中級〜
- 特別割引
- 特別割引
コース料金 ：
3,000円 → 2,500円(税込) -
麺香房ぶしや テラつけ麺チャレンジ 〜上級〜
- 特別割引
- 特別割引
コース料金 ：
3,500円 → 3,000円(税込)
お店がおすすめする料理
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つけ麺
麺香房ぶしや人気No.１商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
鰹節の効いた豚骨魚介スープを使用した濃厚なつけダレとの相性は抜群です。鰹がガツンと効いたつけ麺は、一度食べればまた食べたくなる美味しさです。リピーター続出のつけ麺をぜひお召し上がり下さい。900円(税込)
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味噌つけ麵
麺香房ぶしや人気商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
お店で作る自家製味噌ダレと濃厚な豚骨魚介スープが合わさることで、複雑な旨味のあるつけダレに仕上がっております。巷ではあまり見かけない、味噌つけ麺をぜひお召し上がり下さい。970円(税込)
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辛辛つけ麺
麺香房ぶしや人気商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
自家製ラー油と朝鮮唐辛子をバランス良く配合した、ピリ辛で旨辛なつけ麺です。麺の上の鰹節が旨みを増幅させ、シャキシャキ玉ねぎが良いアクセントになっております。そんな辛辛つけ麺をぜひお召し上がり下さい。1,000円(税込)
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油そば
麺香房ぶしや人気商品の油そばです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
油そばでは一度氷水で締めた麺を湯に通して温めることで、独特のモチモチした食感に仕上げております。自家製の醤油ダレとネギ油と合わせ、一杯一杯丁寧に混ぜております。ビビンバのように混ぜてから食べるのがおすすめです。920円(税込)
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豚骨魚介らぁ麺
麺香房ぶしやの人気ラーメンです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺はツルツルもちもちでスープとよく絡みます。
濃厚な豚骨魚介スープと自家製の醤油ダレ、鰹節やうるめの粉末と合わさることで「鰹」がガツンと鼻腔を駆け抜けます。魚介系のラーメンがお好きな方であれば、ぜひ一度食べていただきたい一杯です。麺香房ぶしやの代名詞「節」を感じられるラーメンです。ぜひお召し上がり下さい。880円(税込)
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味噌らぁ麺
麺香房ぶしやの人気ラーメンです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺はツルツルもちもちでスープとよく絡みます。
濃厚な豚骨魚介スープと自家製味噌ダレが合わさることで、旨みの相乗効果によりコクや旨味が増しています。トッピングされている辛みそをスープに溶かせば、ピリッとした味わいが楽しめます。濃厚でコク深い味噌ラーメンをぜひお召し上がり下さい。950円(税込)
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- 鰹節
- 豚骨魚介
- ラーメン
麺香房ぶしやの人気ラーメンです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺はツルツルもちもちでスープとよく絡みます。
濃厚な豚骨魚介スープと自家製の醤油ダレ、鰹節やうるめの粉末と合わさることで「鰹」がガツンと鼻腔を駆け抜けます。魚介系のラーメンがお好きな方であれば、ぜひ一度食べていただきたい一杯です。麺香房ぶしやの代名詞「節」を感じられるラーメンです。ぜひお召し上がり下さい。880円(税込)
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- 濃厚
- 味噌
- ラーメン
麺香房ぶしやの人気ラーメンです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺はツルツルもちもちでスープとよく絡みます。
濃厚な豚骨魚介スープと自家製味噌ダレが合わさることで、旨みの相乗効果によりコクや旨味が増しています。トッピングされている辛みそをスープに溶かせば、ピリッとした味わいが楽しめます。濃厚でコク深い味噌ラーメンをぜひお召し上がり下さい。950円(税込)
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- 油そば
- 混ぜそば
- 汁なし麺
麺香房ぶしや人気商品の油そばです。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
油そばでは一度氷水で締めた麺を湯に通して温めることで、独特のモチモチした食感に仕上げております。自家製の醤油ダレとネギ油と合わせ、一杯一杯丁寧に混ぜております。ビビンバのように混ぜてから食べるのがおすすめです。920円(税込)
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- 当店人気No.１
- つけ麺
- 鰹節
麺香房ぶしや人気No.１商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
鰹節の効いた豚骨魚介スープを使用した濃厚なつけダレとの相性は抜群です。鰹がガツンと効いたつけ麺は、一度食べればまた食べたくなる美味しさです。リピーター続出のつけ麺をぜひお召し上がり下さい。900円(税込)
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- 味噌つけ麵
- 味噌
- 濃厚
麺香房ぶしや人気商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
お店で作る自家製味噌ダレと濃厚な豚骨魚介スープが合わさることで、複雑な旨味のあるつけダレに仕上がっております。巷ではあまり見かけない、味噌つけ麺をぜひお召し上がり下さい。970円(税込)
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- 辛い
- つけ麺
- 鰹節
麺香房ぶしや人気商品のつけ麺です。こだわりの自家製麺は北海道産小麦粉を3種類ブレンドした、麺香房ぶしやオリジナルの小麦粉を使用しております。自家製麺は自社の製麺所で毎朝打っております。茹で上げた麺を流水で良く洗い、氷水でキュっと締めることで、ひと口では噛み切れないほどの強いコシを生み出しております。
自家製ラー油と朝鮮唐辛子をバランス良く配合した、ピリ辛で旨辛なつけ麺です。麺の上の鰹節が旨みを増幅させ、シャキシャキ玉ねぎが良いアクセントになっております。そんな辛辛つけ麺をぜひお召し上がり下さい。1,000円(税込)
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2024/08/13
Kanako_04
ながおか花火館店で限定麺を頂きました！
長岡市のながおか花火館店で、限定麺【ぶしやブラック】を頂きました！
スープもコクがあり美味しく、ネギと玉ねぎがたっぷり入っており、とても美味しかったです^_^
何を食べても本当にとても美味しいので、また伺いたいと思います^_^
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2024/07/01
Kanako_04
本店で夏の限定麺を頂きました！
長岡市喜多町にある麺香房ぶしやさんの本店で【夏の限定麺】を頂きました！
梅が乗っている【冷やしまぜそば】 でしたが、とっても美味しかったです！
水菜や鰹節もよく合い、さっぱりとして本当に美味しかったです^_^
ながおか花火館店での限定麺【ぶしやブラック】もとても美味しいとお聞きしましたので、近々伺いたいと思います^_^
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2024/07/01
Kanako_04
夏の限定麺を頂きました！
長岡市の麺香房ぶしやさんの堺東店で【夏の限定麺】の塩塩つけ麺を頂きました！
酢橘の香りがよく、つけダレにも柚子が入っておりスパイスも効いており、夏にピッタリな美味しいつけ麺でした！
本店とながおか花火館店でもそれぞれ違う限定麺があるとの事でしたので、そちらにもまた伺いたいと思います^_^
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2024/06/05
ブロッコリー
鰹節のインパクト！
人気のぶしやさんに初訪問！コシのある麺に鰹節のガツンと来るスープが最高です！メルマガ登録で選べるトッピング（メンマ増しチョイスしました）いつでも使えるクーポン、スタンプ10個ためるとラーメン一杯無料などお得なことが盛りだくさんです！
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2024/04/29
kazニャン
堺東店へ
コクある豚骨と魚介の風味
魚介豚骨ラーメンを注文😊
コシのある少し太めのストレート麺が
スープとバッチリのコンビネーション✨
美味しく頂きましたー。
