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お店がおすすめする料理
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天然もみじ(鹿)鍋コース
天然の鹿肉を醤油ベースのお出汁でしゃぶしゃぶして、白髪ネギと一緒にお召し上がりください。鹿肉は脂身が少なくとてもヘルシーなお肉です。
~コース内容~
天然鹿肉しゃぶしゃぶ•野菜•〆ラーメン
約４人前19,800円(税込)
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みつせ鶏の丸一羽鍋コース
当店自慢のみつせ鶏を丸々一羽使ったお鍋のコースです。
昆布だしのお鍋でポン酢で召し上がって頂きます。
~コース内容~
お作り•タタキ•あら•モモぶつ切り•しゃぶしゃぶ•野菜•〆雑炊
約４人前14,300円(税込)
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店主おまかせコース(内容例-付だし、馬刺し、串5種、野菜3種、ロースト、ごろ焼、〆土鍋ご飯)２名様以上、人数分でお願いします。※キャンセルは前日までにお願いします。
コース内容例
付だし、馬刺、串5種、野菜3種、ロースト、ごろ焼、〆土鍋ご飯
２名様以上、人数分でお願いします。
※キャンセルは前日までにお願いします。6,600円(税込)
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あつあつ土鍋ごはん ２人前
熊本直送｢玉名ひのひかり｣100％
860円(税込)
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本日の厳選お肉のロースト(時価)
本日の店主おすすめのお肉を塊で焼きます。じっくりと焼くことでお肉の旨みをとじ込め美味しさを引き出します。
※じっくり焼き上げますのでお時間頂きます。
※お値段は時価になります。0円(税込)
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宮崎名物かしわのごろ焼
豪快な炎で焼きあげられたジューシーなもも肉を鉄板で焼いた玉ねぎと一緒にどうぞ。
1,080円(税込)
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イチオシ熊本直送くにもとさんの馬刺し
生物ですので15分以内にお召し上がりください。体調のすぐれない方やお子様はご遠慮下さい。
2,070円(税込)
0
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店主のおまかせ野菜(時価)
0円(税込)
0
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店主おまかせコース(内容例-付だし、串5種、タタキ、野菜2種、ごろ焼)２名様以上、人数分でお願いします。※キャンセルは前日までにお願いします。
3,850円(税込)
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店主おまかせコース(内容例-付だし、馬刺し、串5種、野菜3種、ごろ焼、〆茶漬け)２名様以上、人数分でお願いします。※キャンセルは前日までにお願いします。
4,950円(税込)
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店主おまかせコース(内容例-付だし、馬刺し、串5種、野菜3種、ロースト、ごろ焼、〆土鍋ご飯)２名様以上、人数分でお願いします。※キャンセルは前日までにお願いします。
コース内容例
付だし、馬刺、串5種、野菜3種、ロースト、ごろ焼、〆土鍋ご飯
２名様以上、人数分でお願いします。
※キャンセルは前日までにお願いします。6,600円(税込)
0
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みつせ鶏の丸一羽鍋コース
当店自慢のみつせ鶏を丸々一羽使ったお鍋のコースです。
昆布だしのお鍋でポン酢で召し上がって頂きます。
~コース内容~
お作り•タタキ•あら•モモぶつ切り•しゃぶしゃぶ•野菜•〆雑炊
約４人前14,300円(税込)
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京鴨のしゃぶしゃぶ鍋(お造り、タタキ、しゃぶしゃぶ、野菜、うどん)約４人前
17,380円(税込)
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天然もみじ(鹿)鍋コース
天然の鹿肉を醤油ベースのお出汁でしゃぶしゃぶして、白髪ネギと一緒にお召し上がりください。鹿肉は脂身が少なくとてもヘルシーなお肉です。
~コース内容~
天然鹿肉しゃぶしゃぶ•野菜•〆ラーメン
約４人前19,800円(税込)
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天然ぼたん鍋-冬季限定-(猪しゃぶしゃぶ、野菜、リゾット)約４人前
22,000円(税込)
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あつあつ土鍋ごはん ２人前
熊本直送｢玉名ひのひかり｣100％
860円(税込)
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あつあつ土鍋ごはん 大盛
1,080円(税込)
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鶏スープ茶漬け
550円(税込)
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鶏ぞうすい
750円(税込)
0
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本日の厳選お肉のロースト(時価)
本日の店主おすすめのお肉を塊で焼きます。じっくりと焼くことでお肉の旨みをとじ込め美味しさを引き出します。
※じっくり焼き上げますのでお時間頂きます。
※お値段は時価になります。0円(税込)
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宮崎名物かしわのごろ焼
豪快な炎で焼きあげられたジューシーなもも肉を鉄板で焼いた玉ねぎと一緒にどうぞ。
1,080円(税込)
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かしわのももタタキ
1,080円(税込)
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かしわの皮炙り焼
750円(税込)
0
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季節のおいしいジェラート
500円(税込)
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甜菜糖と有精卵の自家製クレームブリュレ
500円(税込)
0
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平飼いのおいしい卵
170円(税込)
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有明の有明の焼のり
110円(税込)
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おつけもの
330円(税込)
0
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鶏肉の琉球ユッケ
550円(税込)
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ムネ肉の昆布〆
550円(税込)
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自家製の豆腐
450円(税込)
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気まぐれポテトサラダ
450円(税込)
0
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かしわムネ肉炙り
180円(税込)
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せせり
250円(税込)
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せせりわさび
260円(税込)
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しそ巻
230円(税込)
0
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馬肉の炙り
330円(税込)
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ソリレス
220円(税込)
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玉ひも
280円(税込)
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背肝
280円(税込)
0
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イチオシ熊本直送くにもとさんの馬刺し
生物ですので15分以内にお召し上がりください。体調のすぐれない方やお子様はご遠慮下さい。
2,070円(税込)
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鶏のお造り盛り合わせ(ムネ•肝•心•砂ずり•ささみ)
1,960円(税込)
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2022/01/31
冬季限定、天然ぼたん鍋コース始めました。
2022/01/31
冬季限定、天然ぼたん鍋コース始めました。
今年もこの季節がやって参りました。
冬季限定の天然ぼたん鍋コースのご予約の受付が始まっております。
天然の雌猪のお肉は、あっさりしていて柔らかく、低カロリーと美味しいとこだらけ。
是非ぜひ、ご賞味くださいませ。
※こちらは、ご来店5日前までにご予約くださいます様お願いいたします。
イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
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アクセス
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住所
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１３番地７号福島ビル北館 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１３番地７号福島ビル北館 -
アクセス情報
JR大阪環状線｢福島駅｣より北へ徒歩5分。迷われた場合はお気軽に店舗までお問い合わせ下さい。
店舗のこだわり
焼き鳥百名店にも選ばれた本物の味。
~こだわり尽くした焼き鳥の真髄~ 炭焼巧房源の焼き鳥、鶏料理で使用する鶏は主に佐賀県産のプレミアム銘柄である｢みつせ鶏｣。雄大な九州の大自然で育まれたみつせ鶏はフランスが系譜の赤鶏から生まれたブランド鶏で、深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特徴です。その｢みつせ鶏｣を丸鶏で仕入れる事によりお馴染みの部位や希少部位まで、こだわり抜いた焼き鳥から個性溢れる創作焼き鳥メニューも多数ご用意致しております。噛むごとに押し寄せる旨味、上品な脂の余韻を心行くまでお愉しみくださいませ。
お店の特徴
- デート
- 接待
- 女子会
- 友人・知人と
- 忘年会・新年会・クラス会
- 宴会・パーティー
- オシャレな雰囲気
- 落ち着ける
- 予約可
- こだわり
- ディナー
- 座敷席
- カウンター席
- 掘りごたつ
- 隠れ家
- コース料理
![¥3,850[店主おまかせご予約限定コース]※事前決済専用](https://cms2.tsuku2.shop/pic/item/0000180398/0000180398_20220201_160350_703001_M.jpg)
![¥4,950[店主おまかせご予約限定コース]※事前決済専用](https://cms2.tsuku2.shop/pic/item/0000180398/0000180398_20220201_164333_71118_M.jpg)
![¥6,600[店主おまかせご予約限定コース]※事前決済専用](https://cms2.tsuku2.shop/pic/item/0000180398/0000180398_20220201_164332_534846_M.jpg)
![[みつせ鶏丸一羽鍋コース]ご予約限定ウェブチケット(事前決済専用)](https://cms2.tsuku2.shop/pic/item/0000180398/0000180398_20220201_162534_841026_M.jpg)
![[天然鹿肉のもみじ鍋コース]ご予約限定ウェブチケット(事前決済専用)](https://cms2.tsuku2.shop/pic/item/0000180398/0000180398_20220201_162534_291176_M.jpg)
店舗情報
基本情報
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店名
炭焼巧房 源
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公式サイト
-
住所
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１３番地７号福島ビル北館 -
定休日
毎週月曜日・毎週火曜日
-
営業時間
17:00〜22:00（ラストオーダー: 21:00） ※※最終入店時間20時 ※ドリンクのラストオーダーは２１時３０分です。
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予算
--／5,000円〜
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クレジッ
トカード使用不可
-
コース料理
有り
-
飲み放題
プラン無し
-
ソーシャル
メディア -
メールマガ
ジン登録イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。
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設備情報
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キャパシティ
カウンター席：10席、座敷席：10席
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個室
個室あり
-
禁煙・喫煙
完全禁煙
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駐車場
無し
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電源貸出
貸出不可
-
WiFi
不明
当店からのお知らせ記事新着
お知らせ一覧へ-
2022/01/31
冬季限定、天然ぼたん鍋コース始めました。2022/01/31
冬季限定、天然ぼたん鍋コース始めました。今年もこの季節がやって参りました。
冬季限定の天然ぼたん鍋コースのご予約の受付が始まっております。
天然の雌猪のお肉は、あっさりしていて柔らかく、低カロリーと美味しいとこだらけ。
是非ぜひ、ご賞味くださいませ。
※こちらは、ご来店5日前までにご予約くださいます様お願いいたします。
ウェブチケットについて
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ウェブチケットは、パソコンやスマートフォンから行きたいお店をご予約できるサービスです。例えば、ご友人とランチビュッフェに行くのにも、人数やメニ
ューなどをあらかじめ簡単にご予約できます。また、事前決済となっていますのでお財布を持たずにお店に行けますので手軽にお使いいただけます！
当日は予約画面を見せるだけで、簡単にお食事ができる便利な機能です。
各種お支払いについて
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・おすそわけマーケットプレイスツクツク -
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